Peach

Освежающее блюдо с ароматными овощами, каперсами и брынзой, заправленное насыщенным греческим соусом

Сочетание пюре из артишоков и нежного осьминога, дополненное сочными томатами и авокадо с ароматным трюфельным соусом и свежей зеленью

Сочетание лосося и дорадо, дополненное маринованным персиком, создает освежающее блюдо, подчеркнутое сливочным кремом юдзу, красной икрой и ароматным соусом персиковый понзу

Хрустящие чипсы прекрасно сочетаются с сочным филе камчатского краба, заправленным острым соусом спайси-майо. Икра летучей рыбы, микротравы и рисовые шарики добавляют вкусу разнообразие, а маринованный персик придаёт приятную фруктовую нотку

Тонкое тесто, хрустящая золотистая корочка и сочная начинка из крабового мяса, томатов и чеснока с луком – это сочетание создает невероятный вкус блюда и контраст текстур

Креветки обладают хрустящей корочкой и сочным вкусом. Соусы юдзу, кунжутный и спайси-майо прекрасно дополняют блюдо, а цветочная соль и приправа фурикакэ придают интересные акценты

Сочный краб в сочетании с нежными слайсами авокадо и соусом имбирный майонез, дополняется яркой красной икрой

Ролл, в котором сочетаются обжаренные во фритюре сочные тигровые креветки, авокадо и ароматный сладкий чили, сверху покрыт слайсами тайского манго, чёрной икрой и соусом унаги-юдзу

Маринованное филе палтуса выкладывается на нежное ризотто из черного риса Венере с морской спаржей и насыщенным муссом из печеного перца, украшено цветами и оливковым маслом

Сочетание сладкого батата фри с пармезаном и ароматным соусом руй создает гармоничное вкусовое сочетание