Копченый на ольховой щепе лосось, сливки, Пармезан
390 г
770 ₽
Десерты
Панна котта
165 г
420 ₽
Чизкейк с апельсиновым конфитюром
120 г
440 ₽
Торт шоколадный
110 г
450 ₽
Мусс лимон-клубника
110 г
430 ₽
Медовое парфэ с томленной грушей в фирменной подаче
120 г
510 ₽
Салаты
№1
290 гОгурец, цукини и корень сельдерея нарезаются тонкой соломкой, затем заправляются соевым соусом и оливковым маслом. Сверху выкладываются вяленые томаты, творожный сыр фету, страчателла, и всё это поливается соусом из манго и маракуйи.
570 ₽
№2
290 гмикс салата, вяленая свёкла, отварной картофель и вяленые томаты заправляются соусом «Вителло Тонато». Этот соус приготовлен из тунца, яичного желтка и горчицы. Сверху выкладываются тонкие слайсы ростбифа, красный лук и каперсы.
610 ₽
№3
290 гСалат из свежих томатов, огурцов, стручковой фасоли и отварного картофеля «бейби» заправляется малиновой заправкой, приготовленной из малины, мяты, масла и небольшого количества горчицы и соевого соуса.
Стейк из тунца, слегка обжаренный до легкой...
650 ₽
№4
270 гСалат из хрустящего огурца и сладкого перца, заправленный апельсиновой заправкой, которая готовится из соевого соуса, апельсинового фреша, сладкого чили и пасты том ям. Сверху блюдо украшается обжаренным сыром халуми и креветками.
650 ₽
№5
310 гМикс салата, свежие томаты и обжаренное куриное филе заправляются соусом «Вителло Тоннато». Этот соус готовится из тунца, желтка яйца, горчицы. Сверху выкладываются гренки из багета, а затем блюдо посыпается фермерским сыром «Беллпер Кнолле».
590 ₽
Супы
Сырный
350 г
480 ₽
Сырный с креветкой
400 г
550 ₽
Томатный со страчателлой
350 г
520 ₽
Крем-суп из тыквы
350 г
480 ₽
Крем-суп из тыквы с креветкой
400 г
550 ₽
Тапас
Тапас Микс
270 г
720 ₽
Страчателла, томаты, песто
180 г
450 ₽
Ростбиф, чимичурри, каперсы
180 г
490 ₽
Тунец, мягкий сыр, пикантный соус
180 г
510 ₽
Тапас с копченым на ольховой щепе лососем
140 г
550 ₽
Закуcка
Вителло Тоннато
210 г
650 ₽
Фермерские сыры
180 гБелпер Кнолле с черным перцом\ сливочный с голубой плесенью\ пряный с томатами и зеленью\ сыр козий
750 ₽
Пармский окорок
50 г
450 ₽
Обновлено 1 февраля.Источник: Представитель организации