Папаша Клаусс

Бургеры, шаверма
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Детское меню
Закуски
Колбасы и сосиски
Напитки
Пицца
Салаты
Соусы
Стейки
Супы
Хлеб
Горячие блюда
Ассорти из шашлыков
Шашлык из свинины, шашлык из цыплёнка, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из цыпленка, каре ягнёнка, картофель фри, картофель айдахо, немецкая капуста, соусы: медово-горчичный, томатный и BBQ
4300 ₽2 кг
Ассорти колбас-гриль
Шесть видов колбас, гарнируются немецкой капустой, картофелем айдахо и соусами: медово-горчичный и томатный. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
3100 ₽1 750 г
Бефстроганов с грибами
Говяжья вырезка, лук-порей, сливки, белые грибы, вешенки, картофельное пюре, горчица, маринованный огурец
890 ₽415 г
Домашние котлеты Папаша Клаусс
Фарш из говядины и свинины, морковь, петрушка, сливка, картофельное пюре (картошка, сливки), маринованные огурцы, томаты черри
560 ₽340 г
Жаренная куриная грудка
Куриная грудка, соус чеддер, картофельное пюре
580 ₽380 г
Запеченные креветки с томатами черри
Креветки, сливочное масло, чеснок, тимьян, чили перец
790 ₽145 г
Кальмары на гриле в белом вине
Кальмар командорский на гриле
650 ₽240 г
Люля-кебаб из баранины
Баранина, кинза, кориандр, репчатый лук, томаты, огурцы, маринованный лук
760 ₽550 г
Люля-кебаб из цыпленка
Куриное бедро, кинза, кориандр, репчатый лук, томаты черри, укроп, томатный соус
620 ₽290 г
Медальоны из говядины
Говядина, пюре картофельное, шпинат, мусс из сельдерея, грибной соус
990 ₽340 г
Морское плато
Креветки, кальмары, сибас с томатами, копчёная скумбрия, шашлык из форели, соус белое вино, сладкий чили и травяной дрессинг
5100 ₽2 кг
Паста Карбонара
Паста лингвини, бекон, яичный желток, сыр пармезан
560 ₽350 г
Паста с говядиной и печеным перцем
Домашная паста казаречче, бекон, яйцо, сливки, сыр Пармезан
640 ₽295 г
Рулька молодого ягненка
Подается с муссом из сельдерея
1290 ₽540 г
Рулька свиная
Рулька свиная, тушёная капуста
1520 ₽700 г
Свиная корейка с печеным картофелем
Свиная корейка на мангале, картофель, соус бурбон
650 ₽340 г
Сибас, запеченный с томатами и оливками
Тушка сибаса без кости фаршируется томатами черри, вялеными томатами, оливками, мусс из батата на гарнир
1250 ₽400 г
Скумбрия горячего копчения
Подаётся с картофельным салатом (картофель, лук, огурцы свежие) и луком
740 ₽340 г
Телячьи щечки с черносливом
Щечки, томленные в соусе демиглас, трюфельное пюре, сыр пармезан
890 ₽340 г
Треска с моцареллой и томатами
Филе трески, сыр моцарелла, томаты, кенийская фасоль
820 ₽375 г
Филе форели на ольховых ветках
1100 ₽390 г
Шашлык из свинины
Шашлык подается на тонком лаваше с томатным соусом
720 ₽410 г
Шашлык из форели
Форель, салат из томатов и лука
980 ₽220 г
Шашлык из цыплёнка
Шашлык подается на тонком лаваше с томатным соусом
610 ₽420 г
Шницель из свинины
Свиная шея, картофель фри, соус бурбон, микс салата
680 ₽380 г
Закуски
Ассорти сыров
Горгонзола, пармезан, пекорино, азиаго, проволоне, гриссини, грецкие орехи, винoград, мёд
980 ₽265 г
Брецель
Соленый крендель. Подается с сырным соусом
160 ₽150 г
Домашние гренки с чесноком
Хрустящие хлебцы-фри с сыром и чесночным соусом
360 ₽250 г
Домашние мясные снеки (бастурма, чипсы из подкопченной свинины, куриный балык)
Собственного производства: бастурма, чипсы из подкопченной свинины, куриный балык
640 ₽105 г
Запечённые свиные рёбрышки BBQ
Запекаются в соусе барбекю
790 ₽320 г
Картофельные драники с тартаром из форели
Картофель, форель слабой соли, соус песто
590 ₽310 г
Клаусс Cет
Свиные рёбра BBQ, куриные крылья BBQ, куриные стрипсы, гренки с чесноком, креветки фри, луковые кольца, сырные крокеты, луковые кольца, ночос Соусы: сливочно-чесночный и соус Jack Daniels
2790 ₽2 кг
Клаусс Плато большой мясной сет на компанию
Рулька, фаршированная грибами и беконом, запечённые свиные рёбра BBQ, куриные крылья BBQ, куриные стрипсы, печеный картофель, тушёная капуста Соусы: сливочно-чесночный соус Jack Daniels
4800 ₽3 кг
Кольца кальмаров фри
Кольца кальмаров в панировке, соус тартар
530 ₽210 г
Корзина свежих овощей
Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, свежая зелень
480 ₽330 г
Куриные крылья BBQ
Запекаются в соусе свит чили и BBQ
640 ₽390 г
Куриные стрипсы
В соусе Джек Дэниэлс ломтики куриного филе в хрустящей панировке
390 ₽210 г
Луковые кольца фри
Подаются со сливочно-чесночным соусом
360 ₽170 г
Маринованные грибы в сметане с луком
Грибы шиитаке, сметана, лук
420 ₽200 г
Моцарелла с мини-томатами и соусом песто
Сыр моцарелла, томаты черри, соус песто, зелень тархун, крем-бальзамик
590 ₽220 г
Пивная тарелка
Сырные крокеты, креветки фри, луковые кольца, гренки с чесноком, кольца кальмаров, картофель фри, картофель айдахо, начос, соусы сливочно-чесночный
980 ₽670 г
Рыбные снеки
Щука, горбуша, краб
490 ₽95 г
Сало с мороза с хрустящей чиабаттой
Два вида сала (острое, пряное), смалец (сало, хрен, чеснок, укроп) зелёный лук, горчица, чиабатта
460 ₽220 г
Сельдь с печеным картофелем
Сельдь соленая атлантическая, печеный картофель, маринованный красный лук, ржаные гренки
480 ₽300 г
Сырные крокеты с ягодным соусом
Палочки из гауды, крокеты из сулугуни и шарики из сливочного сыра
560 ₽190 г
Тартар из мраморной говядины
Говяжья вырезка, кинза, красный лук, чили перец, соевый соус, соль, картофельные вафли (картофель, яйцо, мука, специи), мусс из пармезана
690 ₽160 г
Традиционный русский разносол
Маринованные огурцы, маринованные томаты черри, квашеная капуста, пряная сельдь, домашнее сало, молодой картофель, маринованный лук, чипсы из черного хлеба, хрен, горчица
460 ₽610 г
Фиш энд чипс
Рыбные ломтики в панировке с картофелем фри и соусом тартар
540 ₽400 г
Форель шеф-посола с гуакамоле и крем-чизом
Форель, соус гуакамоле, крем-чиз, оливки
740 ₽230 г
Салаты
Греческий салат
Огурцы, помидоры, перец болгарский, соус бальзамический, маринованная фета и оливки каламата
520 ₽280 г
Оливье с пастрами из говядины
Картофель, морковь, зеленый горошек, говядина, майонез, горчица зернистая, соевый соус
460 ₽210 г
Салат Дрезденский с колбасками
Домашние копченые колбаски (говядина-свинина), микс-салат, картофельная стружка, перепелиные яйца, сыр пармезан, красный лук, томаты черри, соус медово-горчичный
580 ₽340 г
Салат Мимоза с обожжённым лососем
Печеный картофель, морковь, майонез, лосось сл. Соли. Классический салат в нестандартной подаче
620 ₽220 г
Салат Цезарь с креветками
Сочные листья салата, томаты Черри, перепелиное яйцо, чипсы из чиабатты, сыр пармезан, тигровые креветки, соус Цезарь с анчоусами
720 ₽290 г
Салат Цезарь с цыпленком
Бедро цыпленка, ромейн, томаты черри, перепелиное яйцо, чипсы из чиабатты, сыр пармезан, соус цезарь
560 ₽290 г
Салат с кальмаром гриль и тигровыми креветками
Кальмар гриль, тигровые креветки, шпинат, микс листьев салата, томаты черри, артишоки, заправка с эстрагоном
860 ₽360 г
Салат с лососем шеф-посола и ореховой заправкой
Микс салата, редис, томаты черри, ореховый соус, крем-чиз, авокадо, семена кунжута, салат руккола
720 ₽220 г
Салат с нежной телятиной и шпинатом
Обжаренная телятина, шпинат, кенийская фасоль, томаты черри, молодой картофель, йогуртовая заправка, зернистая горчица, мед
640 ₽275 г
Салат с теплым языком и розовыми томатами
Теплый салат с розовыми томатами, телячьим языком, перепелиным яйцом, салатным миксом, редисом, икрой щуки и соусом Терияки
590 ₽250 г
Салат с теплыми баклажанами
Обжаренные баклажаны, розовые томаты, красный лук, семена подсолнечника, крем-чиз, кинза, соус sweet chili
580 ₽250 г
Салат теплый с куриной печенью и авокадо
Куриная печень, авокадо, листья салата, томаты черри
540 ₽285 г
Детское меню
Домашние фрикадельки с картофельным пюре
Фрикадельки (телячья вырезка, лук репчатый жареный, сало, соль, перец, хлеб тостовый) жарятся во фритюре. Подаются с картофельным пюре (картофель, соль, перец, масло сливочное, молоко, сливки 33%, зелень), свежими огурцами, помидорами черри и кетчупо
390 ₽280 г
Куриные наггетсы с картофелем фри
Наггетсы куриные, картофель фри; кетчуп, помидоры черри, огурцы, зелень
390 ₽280 г
Куриные шашлычки с картофелем фри
Шашлык из куриного бедра, картофель фри, кетчуп
370 ₽170 г
Куриный супчик с макарошками
Куриный бульон (вода, соль, зелень, курица, лук репчатый, морковь), макароны де чеко, яйцо перепелиное, зелень
270 ₽300 г
Макарошки с сыром и сосисками
Макароны отварные, сыр гауда, сосиски (свинина говядина)
370 ₽160 г
Мини-бургер c картофелем фри
Маленький бургер с мясной котлетой и картофелем фри и кетчупом
410 ₽380 г
Овощной салатик
Огурцы, помидоры, сметана, зелень
260 ₽140 г
Салат Оливьешка с цыпленком
Куриное бедро, картофель, зеленый горошек, морковь, майонез, сметана
280 ₽140 г
Суп с домашними фрикадельками
Бульон куриный, картофель, кабачок, морковь, фрикадельки из фарша (говядина свинина)
290 ₽300 г
Пицца
Ветчина-грибы
Томатный соус, шампиньоны, ветчина, сыр моцарелла (30 см)
590 ₽460 г
Горгонзола и медовая груша
Сливочный соус, сыр горгонзола, медовая груша, лепестки миндаля (30 см)
690 ₽450 г
Карбонара
Сливочный соус, бекон, сыр пармезан (30 см)
650 ₽580 г
Клаусс пицца
Томатный соус, сыр Моцарелла, копченный брискет, маринованные немецкие огурчики, красный лук, халапеньо. Острое блюдо (28 см)
760 ₽540 г
Маргарита
Томатный соус, сыр Моцарелла, пикантные колбаски, чили перец, петрушка (28 см)
490 ₽410 г
Пепперони
Томатный соус, сыр Моцарелла, пикантные колбаски, чили перец, петрушка. Острое блюдо (28 см)
610 ₽440 г
Пицца Деревенская
Лепешка из дрожжевого теста, сыр мацарелла, бедро цыпленка, охотничьи колбаски, маринованные огурчики, лук фри, петрушка
690 ₽560 г
Шаверма
Соус шаверма, сыр моцарелла, помидоры, огурцы, цыпленок, репчатый лук, чеснок (30 см)
610 ₽670 г
Супы
Домашний куриный суп
Бульон с овощами и куриным яйцом
420 ₽450 г
Похмельные щи с белыми грибами
Бульон на основе cвинoй рульки, немецкая квашеная капуста, репчатый лук, белые грибы, розовые томаты, печеный картофель, специи
520 ₽495 г
Сливочная уха с форелью и треской
Прозрачный рыбный бульон, молодой картофель, два вида рыбы (форель и треска), репчатый лук, укроп
640 ₽420 г
Солянка мясная
Варится на основе ростбифа, буженины и копчёной курицы. Подаётся с ржаной буханкой и сметаной и лимоном
540 ₽450 мл
Суп Гуляш с говяжьей вырезкой
Наваристый суп с добавлением красного вина, маринованных огурцов, говяжьей вырезки и болгарского перца
640 ₽450 г
Сырный суп с копчёным ребром
Крем-суп на основе плавленого сыра и сыра пармезан, копченое свинины, лук фри на украшение
580 ₽480 г
Том ям
Бульон из креветок и цыпленка, тигровые креветки, паста том ям, кокосовое молоко, кунжутное масло, лемонграсс, грибы шиитаки, имбирь, чеснок, кинза, перец болгарский, фунчоза
660 ₽690 мл
Тыквенный крем суп
Классический тыквенный суп с добавлением кокосового молока
480 ₽470 мл
Гарниры
Картофель Айдахо
Картофельные дольки в специях
260 ₽150 г
Картофель фри
Картофель фри
240 ₽150 г
Картофельное пюре
Картофель, сливки, соль
240 ₽150 г
Квашеная тушёная капуста
Квашеная тушёная капуста
240 ₽150 г
Кукуруза на гриле
Кукуруза на гриле
240 ₽210 г
Молодой картофель с луком и грибами
Картофель молодой, лук, грибы вешенки, грибы белые
380 ₽220 г
Овощи на мангале
Болгарский перец, кабачок, баклажан, молодой картофель, томаты розовые, соус сметано-чесночный
480 ₽250 г
Десерты
Грушевый тарт с апельсиновым релишем
Песочное тесто с заварным кремом и грушей
420 ₽260 г
Десерт Папаша Клаусс
Начинка торта сникерс
490 ₽200 г
Клубничный мусс с манго-маракуйя
Мусс клубничный с прослойкой из начинки манго-маракуйи
420 ₽155 г
Пьяная вишня
Шоколадный бисквит, вишня, шоколад, коньяк, сыр творожный
420 ₽165 г
Сметанник с клубникой
Классический сметанник с клубникой, начинка из сметенного крема
390 ₽290 г
Чернично-лавандовый чизкейк
Чизкейк чернично-лавандовый
390 ₽165 г
Колбасы и сосиски
Колбаски Берлинские острые
Свинина, мускат, цедра лимона, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
640 ₽420 г
Колбасы Бременские
Свинина, говядина, курица, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
640 ₽420 г
Колбасы Кёльнские
Курица, соевый соус, имбирь, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
640 ₽420 г
Колбасы Тюрингские
Свинина, говядина, бекон, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
640 ₽420 г
Колбасы Франкфуртские
Говяжий окорок, пармезан, горчица собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
680 ₽420 г
Колбасы Шафбокская
Баранина, курица, сало, кориандр, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
690 ₽420 г
Соусы
Соус Барбекю
90 ₽40 г
Соус Медово-горчичный
90 ₽40 г
Соус Сладкий чили
90 ₽40 г
Соус Томатный
90 ₽40 г
Соус чесночный
90 ₽40 г
Напитки
Квас хлебный разливной
1 лКвас
380 ₽
Лимонады Эвервесс
250 млЛимонад в ассортименте фирмы Эвервесс кола, кола зеро, апельсин, лимон лайм, тоник на выбор
170 ₽
Морс ягодный домашний
1 лИз лесных ягод
650 ₽
Сок в ассортименте
1 лСок пакетированный J7 яблоко, апельсин, вишня, томат, ананас, грейпфрукт на выбор
650 ₽
Бургеры, шаверма
Бургер Клаусс
Пшеничная булочка, соус бургер, котлета из мраморной говядины, бекон, микс-салат, чеддер, луковые кольца, томат, огуречный релиш
680 ₽460 г
Бургер с мраморной говядиной и карамелизированным луком
Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, бекон, микс салата, бекон, свежий огурец, розовые томаты, мацарелла, руккола, карамелизованный лук, соус песто, картофель фри
680 ₽410 г
Шаверма Клаусс
Бедро цыпленка, лаваш, хрустящий огурец, розовые томаты, листья салата, красный лук, соус шаверма (кефир, майонез, чеснок, специи, карри)
520 ₽290 г
Стейки
Стейк Рибай
Говядина (толстый край), салат: капуста, морковка, яблочная заправка
2700 ₽540 г
Стейк из филейного края говядины
Филейный край говядины маринуется в горчице и в соевом соусе
1490 ₽280 г
Хлеб
Фокачча с пармезаном и соусом песто
Фокачча с пармезаном и соусом песто
310 ₽250 г
Обновлено 28 мая. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.