Вкус Пекорино достигается за счет пикантности и приятной солоноватости. Сыр имеет насыщенный аромат, который немного напоминает овечье молоко. Пекорино широко используется в итальянской кухне и может использоваться в качестве самостоятельной закуски.
500 ₽200 г
Монтазио
Монтазио, обладает легким кремово-молочным вкусом, плотной текстурой и имеет небольшие «глазки». Относительно высокое содержание молочного жира в сыром молоке придает сыру насыщенный вкус, который прекрасно дополняет другие продукты.
394 ₽200 г
Азиаго
Производится по рецепту и технологии сыра Азиаго (Asiago) с вызреванием 20-30 дней. Этот сыр относится к полутвердым итальянским сырам. Светло-желтый, с крупными дырочками, отличается нежным вкусом и необычным сырным ароматом.
200 ₽200 г
Грана падано
9-16 месяцев – сыр имеет зернистую консистенцию, бледно-молочный цвет и нежный вкус. Он отлично сочетается с фруктовыми охлаждёнными белыми винами. 16-месячный сыр – структура более зернистая, сладость менее ощутима, вкус становится острее.
446 ₽200 г
Грюйер
Грюйер обладает сладковатым, нежным вкусом и тонким аром атом, благодаря своему тонкому нежному вкусу и особой кремовой текстуре. Вкус может сильно отличатся в зависимости от срока выдержки. Молодой сыр сливочный с ореховыми нотками.
360 ₽200 г
Сыр с красным перцем
Качотта с peperoncino обладает нежным сливочным вкусом с ярким сладковатым послевкусием и легким покалыванием на языке. Предпочтительно есть его с помидорами или оливками, чтобы по достоинству оценить вкус.
298 ₽200 г
Сыр с трюфелем
Изысканный вкус, пикантные нотки черного трюфеля и невероятное блаженство - все это на одной сырной тарелке с качоттой. Смело можно сказать, что сыр с трюфелем посвящается гурманам этого продукта. Его вкус поражает своей глубиной.
357.6 ₽200 г
Камамбер
Сыр камамбер – мягкий, со сливочным вкусом, покрытый тонкой твердой корочкой, а сверху – мягким «ковром» плесени.
313.5 ₽200 г
Халуми
Сыр Халуми является рассольным полутвердым продуктом белоснежного цвета. Считается одним из самых древних сыров.. Текстура у сыра упругая, слоистая и плотная, . Вкусовые качества данного блюда являются немного острыми и пикантными.
210 ₽200 г
Буррата
Буррата - это мешочек из моцареллы, наполненный страчателлой. Она обычно подается с помидорами и овощами гриль. Также она сочетается с бальзамическим уксусом, бобовыми, медом, дыней, орехами, чесноком, оливковым и трюфельным маслом и белым вином.
208.5 ₽150 г
Страчателла
Страчателла - это нежные волокна моцареллы со сливками, он употребляется в качестве самостоятельной закуски, так как это уже готовый свежий сыр. Он отлично сочетается с овощами и фруктами, его можно также приправить разл ичными специями и травами.
260 ₽200 г
Моцарелла
Моцарелла - это молодой итальянский сыр быстрого созревания. Отсутствие углеводов в составе делает сыр диетическим продуктом. Он содержит много белка, необходимого для построения мышечной ткани, поддержания энергии.
183.75 ₽150 г
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации