Pame

Оливки каламон имеют более мягкий и маслянистый вкус, а оливки халкидики — более насыщенный и солоноватый. Цитрусовое масло на основе цедры лимона и корня имбиря придаёт оливкам освежающую кислинку и пряную остроту

Греческий йогурт служит основой для закуски, он придаёт ей кремовую текстуру и лёгкую кислинку. Свежий огурец добавляет свежесть и хруст, а чеснок — остроту и аромат. Лимонный сок вносит во вкус элемент кислинки, а укроп — свежесть и лёгкую горчинку

Греческий йогурт служит основой для закуски, он придаёт ей кремовую текстуру и лёгкую кислинку. Свежий огурец добавляет свежесть и хруст, а чеснок — остроту и аромат. Лимонный сок вносит во вкус элемент кислинки, а укроп — свежесть и лёгкую горчинку

Густой соус на основе печени кролика, овощей и красного вина. Дополняем его хурмой, зеленым маслом и фисташкой

Изысканное блюдо с нежной текстурой и богатым вкусом. Крем из запечённого картофеля и сливочного сыра создаёт гладкую основу, а печёный чеснок добавляет пикантности. Икра трески придаёт приятную солоноватость

Изысканное блюдо с нежной текстурой и богатым вкусом. Крем из запечённого картофеля и сливочного сыра создаёт гладкую основу, а печёный чеснок добавляет пикантности. Икра трески придаёт приятную солоноватость

Сочетание мягкой феты, остроты свежего чили и сладости печёной паприки создаёт необычный вкусовой букет

Сочетание мягкой феты, остроты свежего чили и сладости печёной паприки создаёт необычный вкусовой букет

Хумус из свёклы и нута, который мы дополняем острыми перцами бикиньо, базиликом во фритюре и лимонным перцем

Ассорти с фирменными угощениями. Это отличный вариант как для семейного обеда или ужина, так и для компании друзей. Люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из ягнёнка, куриные ножки, стейк топ-блейд, картофель, помидоры, кукуруза, тыква, зелень, соус дзад

Сочетание обжаренных баклажанов, картофеля и лука создаёт основу с нежной текстурой и приятным ароматом. Домашний фарш из трёх видов мяса добавляет сытности и глубины вкусу

Сочетание мраморной говядины и ягнёнка создаёт неповторимую текстуру и аромат. Мясо, приготовленное на гриле, приобретает лёгкую копчёность и сочность. Салат на основе винограда, сельдерея, листьев романо и петрушки добавляет свежести и лёгкости, а т

Тонкое тесто фило, приготовленное с добавлением корицы, создаёт основу этого блюда. Оно нежное и хрустящее, что придаёт пахлаве особую изысканность. Начинка из карамелизированных в сахаре орехов добавляет сладости и приятного хруста

Апельсиновый кекс, пропитанный домашней лимончелло и апельсиновым фрешем. Дополняем его кремом из греческого йогурта с белым шоколадом

Предварительно запечённые и очищенные перцы Рамиро маринуем в соевом соусе с кинзой, чесночной пастой, кленовым сиропом и соком от каперсов

Тартар из бычка с ндуей дополняем мёдом, горчицей, мятой, петрушкой и фетой. Подаем на домашней лепёшке

Паста орзо, приготовленная на ароматном курином бульоне с добавлением сливочного сыра пармезан, приобретает нежную кремовую текстуру и мягкий сырный вкус. Морепродукты, приготовленные на пару, сохраняют свою нежность и сочность

Сок имеет яркий и насыщенный вкус, который сочетает сладость и лёгкую кислинку

Натуральный премиальный сок из Италии со вкусом на ваш выбор

Печёные перцы Рамиро, корень сельдерея и красный лук в глазури. Подаём с салатом из фриссе и красного лука

Зелёный и красный перцы добавляют сладости и хруста, а спелые помидоры — сочности и аромата. Орегано и оливки каламон вносят средиземноморские нотки, а взбитая греческая фета PDO — нежность и сливочность. Домашние гренки добавляют текстуры, а заправк

Пикантный наваристый суп из бобовых с сельдереем и морковью. Дополняем кинзой и зелёным луком