Осетия

Традиционный пирог с начинкой из картофеля и осетинского сыра

Традиционный пирог с начинкой из капусты

Пирог с брусникой

Пирог с вишней

Традиционный пирог с начинкой из осетинского сыра и зеленого лука

Традиционный пирог с начинкой из осетинского сыра и свекольных листьев

Маринованная в специях говяжья вырезка, обжаренная до корочки, но сочная внутри. Подается с жареным картофелем, свежими овощами и зеленью.

Стейк из свиной шеи, приготовленный на гриле. Подается с картофелем фри и свежими овощами

Свинина на шпажках. Подается со свежими овощами, маринованным луком, зеленью и гарниром из картофеля фри

Жареная грудка в панировке из кунжута с картофелем фри, свежими овощами, маринованным луком и зеленью.

Домашняя лапша, приготовленная в казане вместе с кусочками говядины и овощей, предварительно обжаренными до легкой корочки.

Традиционное блюдо из риса и мяса баранины

Дольки картофеля, обжаренные во фритюре и запеченные в печи до золотистой корочки. Подается с салатом из свежих овощей.

Сочная говядина, томленая в горшочке с картофелем, болгарским перцем, луком и специями. Подается в горшочке с запеченной лепешкой

Сочная говяжья рулька в вишнево-чесночным маринаде, запеченная под соусом «Шейх». Подается с запеченным картофелем и салатом из свежих овощей

Домашняя лапша с кубиками говядины и овощей, обжаренные в казане до легкой корочки и залитыми ароматным говяжьим бульоном

Классический салат из помидоров «Черри», болгарского перца, салатных листьев, огурца, маслин и адыгейского сыра

Салат из отварной говядины с курагой, черносливом, грецким орехом и майонезом

Классический салат из обжаренных ломтиков курицы, листьев салата, помидоров «Черри», сыра «Пармезан» и сухариков со специальной заправкой «Цезарь»

Лист салата, помидор «Черри», огурец, болгарский перец, сухарики и адыгейский сыр, заправленные маслом бадьяна

Теплый салат из отварной куриной грудки, огурца, помидора и картофельной соломки, заправленный соусом «Ардон»

Национальное азербайджанское блюдо из пресного теста, запеченное в печи

Национальное азербайджанское блюдо из пресного теста, запеченное в печи

Национальное азербайджанское блюдо из пресного теста, запеченное в печи

Национальное азербайджанское блюдо из пресного теста, запеченное в печи

Говяжий суп с овощами и традиционным соусом «Цахтон» из сметаны, чеснока и укропа

Пикантный суп с говядиной, баклажанами и помидорами

Овощной суп на говяжьем бульоне

Хинкали жареные во фритюре с комбинацией начинок на выбор: говядина, осетинский сыр, зелень, грибы, репчатый лук