Поиск
Маршруты

Одесса-мама

Обзор
Меню
Фото
38
Отзывы
29
Филиалы
Особенности
Вареники
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Мясо и птица
Паста
Рыба и морепродукты
Салат
Супы
Рыба и морепродукты
Биточки из тюльки
Зачищенная килька, которую мы панируем в пшеничной и кукурузной муке с солью и перцем, обжариваем в большом количестве масла
15 Br150 г
Большая морская тарелка
Большая рыбная тарелка из маринованных в соевом соусе с чесноком и паприкой креветок и кальмаров, которые, мы обжариваем в масле, также жареная золотистая корюшка и тюлька, гарнируем тарелку картофелем фри, луковыми кольцами, соусом тартар, розовым с
71 Br700 г
Горбуша под сливочно-сметанным соусом с чесноком
Обжаренное филе нежной горбуши
22 Br250 г
Жареная камбала с картофелем
Обжаренная на сковороде и доведенная до готовности в печи нежная сладковатая камбала, которую мы предварительно панируем в пшеничной и кукурузной муке с солью и перцем, с рыбой подаем картофельный дольки политые зеленым ароматным маслом с кинзой, гру
24 Br465 г
Корюшка в золотой корочке
Обжаренная в большом количестве масла белая ароматная рыба с головой. В рыбе присутствует хребтовая кость
19 Br215 г
Мидии в сырном соусе
Мидии в пикантном сырно-сливочном соусе, присыпаны миксом из зелени, подаем с гренками белого хлеба шоти, политого зеленым ароматным маслом с кинзой и грузинскими специями
22 Br360 г
Щучьи котлетки с хреновым пюре
Обжаренные до золотистой корочки нежные котлеты из щуки с пикантным картофельным пюре, в которое мы добавляем немного белого столового хрена, гарнируем блюдо хреном со свеклой, буквально чайную ложку сбоку, и зеленью
18 Br290 г
Салат
Винегрет с килькой
Винегрет с одесским акцентом
16 Br205 г
Еврейский салат с тхиной и баклажанами
Свежий сытный салат из листьев шпината и салата ромен, свежих огурцов, запеченного куриного филе, обжаренного до золотистого цвета баклажана. При подаче посыпаем салат обжаренным арахисом
17 Br215 г
Овощной салат с брынзой и маслинами
Салат из сочных томатов, сладкого перца, свежего огурца с сыром брынза и маслинами, заправляем зеленым ароматным маслом с кинзой и грузинскими специями
16 Br235 г
Оливье по-городскому с ветчиной
Традиционный салат с одесским акцентом, готовим его с ветчиной, с двумя видами огурцов, подаем оливье с дольками отварного яйца и укропом
16 Br200 г
Салат с кальмарами и креветками
Лёгкий и полезный салат из морепродуктов придётся по вкусу тем, кто любит дары моря. Обжаренные кальмары и креветки, свежие огурцы и томаты, а также листья шпината и салата ромен делают это блюдо по-настоящему насыщенным
26 Br245 г
Вареники
Вареники с картошкой и грибами
Домашние вареники, припущенные в курином бульоне со сливочным маслом, солью и сахаром, подаем с луковым кольцом и веточкой укропа. Отдельно подаем сметану
12 Br230 г
Вареники с курицей
Домашние вареники с нежной начинкой из куриного фарша, припущенные в курином бульоне со сливочным маслом, солью и сахаром, отдельно подаем к ним сметану, украшаем зеленью
12 Br220 г
Вареники со свининой и говядиной
Домашние вареники с сочной начинкой из фарша, припущенные в курином бульоне со сливочным маслом, солью и сахаром. Подаем с луковым кольцом, веткой укропа, отдельно сметана
12 Br220 г
Сладкие вареники с вишней
Домашние вареники с сладко-кислой начинкой из вишни, припущенные в сливочном масле с солью и сахаром, дополнительно поливаем сверху вишневым соусом, посыпаем сахарной пудрой, отдельно подаем сметану, украшаем мятой
12 Br265 г
Горячие закуски
Голубцы с мизинчик
Нежные мини-голубцы из пекинской капусты с начинкой из фарша говядина-свинина и рисом. Подаем со сметаной
21 Br290 г
Драники под грибным соусом
Хрустящие картофельные оладьи под нежным сливочно-сметанным соусом с грибами шампиньонами. Украшаем укропом
15 Br170 г
Жареная картошка со шкварками
Обжаренный до золотистой корочки картофель со шкварками, луком, чесноком и укропом, сверху кладем щедрую ложку сметаны
13 Br390 г
Трио чебуреков с Привоза
Три хрустящих и сочных чебурека как из детства, чебурек с нежной куриной начинкой, мясной чебурек со свининой, говядиной и кинзой, также сырный чебурек с сулугуни и укропом, подаем с сметанным соусом дзадзыки и веткой зеленого лука
21 Br296 г
Мясо и птица
Миниатюрные котлеты по-одесски с картофельным пюре
Хрустящие котлеты из нежного куриного филе с начинкой из сливочного масла и укропа, обжаренные в масле, подаем с нежнейшим картофельным пюре, поливаем растопленным сливочным масло, посыпаем укропом и паприкой
19 Br360 г
Шашлык из курицы
Шашлык из нежной, сочной курицы, маринованный с репчатым луком, паприкой, солью, растительным маслом и обжаренный на мангале до готовности. Подаем с хрустящим маринованным луком, посыпаем специей сумах.
20 Br180 г
Шашлык из свинины
Нежный шашлык из шейной части свинины, маринованный с репчатым луком, солью и перцем, обжаренный на мангале до готовности. Подаем с хрустящим маринованным луком, посыпаем специей сумах
24 Br200 г
Гарниры
Картофельное пюре с печеным чесноком
Нежное картофельное пюре, при подаче поливаем растопленным сливочным маслом, кладем запеченный очищенный чеснок, украшаем петрушкой
11 Br180 г
Овощи на мангале
Маринованные в зеленом ароматном масле с кинзой и грузинскими специями, а также базиликом овощи и обжаренные на мангале до готовности, подаем с зеленью и посыпаем специей сумах
13 Br180 г
Десерты
Большой Одесский сырник
Большой нежный сырник присыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой
10 Br195 г
Налистники с мизинчик с творогом
Тонкие блинчики
13 Br165 г
Паста
Лингвини с морскими петушками и креветками
Сливочная ароматная паста
24 Br290 г
Макароны по-флотски с говядиной
Сытное блюдо из макарон с домашней говяжьей тушенкой, при подаче поливаем растопленным сливочным маслом, отдельно кладем половину маринованного огурца
17 Br250 г
Супы
Красный борщ с говядиной, фасолью и пампушками
Сытный и наваристый красный борщ на курином бульоне с волокнистой нежной говядиной. Подаем со сметаной и мягкой пампушкой, смазанной чесночным маслом
13 Br380 г
Одесский буйабес
Насыщенный морской суп подаем с гренками шоти с зеленым ароматным маслом с кинзой и долькой лимона, сам суп посыпаем укропом
17 Br290 г
Обновлено 10 мая. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.