Noriko

Рис японский, огурец, омлет, авокадо, тунец, сыр, соус унаги, микрозелень (6 шт.)

Японский рис, нори. Внутри - спинка и брюшко тунца блюфин, авокадо и темпурная крошка. Украшается каплей японского майо и слайсами свежего трюфеля

Ролл из сезонного меню подарит вам неповторимые вкусовые ощущения! Нежный гребешок в сочетании с креветкой темпура, японским рисом и сыром, а также лососем, соусом шрирача, японским майонезом, унаги, спайси-соусом и тобико создают удивительное блюдо,

6 шт.

Морской гребешок карамелизируется в ванильном соусе в тандеме с нежным фаугра. Украшается черной осетровой икрой и трюфелем

Креветки гигантские в кляре, сладкий соус васаби (сгущенка, васаби), тобико, микрозелень

Нежный морской гребешок на шпажках карамелизируется в соусе терияки

Морковь, баклажан, кабачки, перец болгарский, вешенки, дайкон, соус темпурный (соевый соус, мирин, соус хондаши)

Креветки тигровые, дайкон, темпура. Соус темпурный: Соевый соус, мерин, хондаши

На кубики хрустящего риса выкладывается краб (2 шт.) и креветка (2 шт.) с пикантным соусом спайси, икрой тобико и зеленым луком

На кубики хрустящего риса выкладывается лосось (2 шт.) и тунец (2 шт.) с пикантным соусом спайси, икрой тобико и зеленым луком

На подушку японского риса выкладывается лосось, который опаляем для дымного аромата и вкуса, дополняется пикантным соусос спайси и соусом унаги. Украшается красной икрой, кунжутом и зеленым луком

Филе говядины, ножка зеленого лука, соус терияки. Две шпажки

Куриное филе, красный лук, соус терияки. Две шпажки

Опаленный гребешок нарезают на тонкие слайсы, дополняют копченым баклажаном, зеленым луком и кимчи кунжутом, Подается с юзу-соевым соусом и кунжутным маслом

Тонко нарезанное сашими из желтохвоста заправляется юзу-соевым соусом, украшается кинзой и острым перцем для пикантности

Тонко нарезанное сашими из тунца блюфин и тунца бигай в сочетании с луком фри, тертым дайконом и трюфельным понзу соусом

Мелко рубленная нежная мраморная говядина с пикантной ноткой украшается сусальным золотом и перепелиным желтком. Отдельно подаются каперсы, лук-шалот, дайкон, зеленый лук и соус шисо-соевый, а так же наши фирменные чипсы нори

Мелко рубленное нежное брюшко тунца с тобико в сочетании черной осетровой икрой прекрасно раскрывается с юзу-соевым соусом. Подается с гренками из ржаного хлеба и фирменными нори чипсами

Сливочные грибы эноки заворачиваются в тонкие слайсы нежной мраморной говядины, слегка опаляется для дымного аромата. Сверху украшается тертым имбирем и подается с пряным соевым соусом

Тонко нарезанное и слегка обожженное сашими из брюшка тунца с копченым баклажаном с пикантным трюфельным понзу-соусом. Подается сверху с черной икрой

Тонко нарезанное сашими из сибаса, заправляется соком юзу и оливковым маслом, украшается каплей острого соуса для баланса вкуса

Классические сашими, Тамаго-яки, соус Унаги, кунжут. Омлет: яйцо куриное, рисовый уксус, сахар, соевый соус. Имбирь маринованный, васаби, дайкон

Суши с классическим омлетом Тамаго-яки. Японский рис, соус унаги, нори, омлет (яйцо куриное, рисовый уксус, сахар, соевый соус), имбирь маринованный, васаби

Чай матча, сливки, молоко, сахар. Мороженое собственного производства

Сливки, молоко, сахар. Мороженое собственного производства

Маскарпоне, сливки 33%, шоколад белый, пюре клубники, сахар, сироп глюкозы, желатин, рисовая мука, кукурузный крахмал, растительное масло

Маскарпоне, белый шоколад, молочный шоколад, сливки 33%, кокосовая стружка, желатин, глюкозный сироп, рисовая мука, кукурузный крахмал, какао, растительное масло

Маскарпоне, сливки, шоколад белый, пюре маракуйя, пюре манго, кусочки манго, сахар, сироп глюкозы, желатин, рисовая мука, кукурузный крахмал, растительное масло

Маскарпоне, чай матча, сливки, шоколад белый, пюре киви, сахар, сироп глюкозы, желатин, рисовая мука, кукурузный крахмал, растительное масло

Пюре манго, вода, фруктоза. Сорбеты собственного производства

Мука, яйцо, белый шоколад, чай матча, орехи кешью. Отдельно - мороженое пломбир

Пенне отваренные, подаются с оливковым маслом, отдельно сыр пармезан

Помидор, огурец, арахис, зелень, масло оливковое, соль

Бульон куриный, кусочку куриного филе (бедро), лапша яичная, яйцо перепелиное, петрушка

Рубленое филе куриного бедра, кляр. Кетчуп подается отдельно

Листья салата романо, черри помидоры, обжаренная куриная грудка, под классическим соусом цезарь, присыпано гренками и тертым пармезаном

Курочка (филе бедра), соус унаги, соль

Нежный лосось в соусе терияки выкладывается на подушку из обжаренных грибов с красным луком на сливочном масле, томится под крышкой с юзу-соевым соусом. Украшается грибами шиитаке, эноки и капустой пак-чой

Нежный осьминог выкладывается на подушку из обжаренных грибов с красным луком на сливочном масле, томится под крышкой с юзу-соевым соусом. Украшается грибами шиитаки и эноки

Филе запеченной утки подается с традиционным соусом хойсин, пшеничными блинчиками, луком-порей и свежим огурцом

Стейк нежного чилийского сибаса запекается с пряно-сливовым соусом эбару, подается с дымным шлейфом

Рисовые чипсы со вкусом креветок, фритюр

Рис отварной, кунжут, соль

Соевый соус собственного производства. Приготовлен из высококачественных продуктов по рецепту шеф-повара

Кока-кола без сахара

Фонта

Сок апельсиновый Rich

Сок томатный. Rich

Свежие листья шпината в сочетании с трюфельной заправкой, тертым сыром пармезан и сухим мисо

Свежие листья салата заправляются шисо соусом, нежная мраморная говядина сувид, бобы эдамаме и хрустящие шиитаки, которые дарят невероятный аромат

Ролл с авокадо (1 шт.), Ролл с огурцом (1 шт.), Ролл с овощами (1 шт.), Суши авокадо (4 шт.), Гункан чука салат (4 шт.)

Ищете идеальный сет для компании? В нашем ресторане есть идеальный вариант. Нежный лосось, тающий во рту угорь, изысканный тунец, сладковатый камчатский краб и другие дары моря — это ваш отличный ужин или обед. А имбирь, васаби и соевый соус сделают

Авторские роллы: ролл с лососем и фисташкой (1 шт.), ролл с креветкой, хамачи (лакедра) и рукколой (1 шт.), суши Лосось (6 шт.), суши Угорь (6 шт.), сашими Лосось (2 шт.). Имбирь маринованный, корень васаби

Ищете что-то особенное? Тогда вам стоит попробовать наш изысканный сет из сашими! Нежнейшее филе лосося, тунец желтоперый, гребешок, краб и другие дары моря — идеальный выбор для ценителей. А маринованный имбирь и васаби добавят пикантности.

В Намибии с огромной любовью и почтением относятся к известной актрисе Анджелине Джоли, поэтому назвали в её честь устрицу экстра-класса, выращенную в прохладных водах Бенгельского течения, богатых фитопланктоном