Нить

Авторские чаи
Брускетты
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Классические чаи
Коктейли
Кофе
Лимонады
Паста
Салаты
Супы
Холодные закуски
Шоты
Коктейли
Бархат
210 млКрасный напиток на основе текилы с тёмной пенкой и ярким вкусом миндаля
720 ₽
Хлопок
120 млОбъёмный во вкусе напиток на основе водки с доминирующей черёмухой и сладостью груши
720 ₽
Лён
160 млТвист на джин-тоник с ярким розмарином и виноградной косточкой
720 ₽
Вельвет
100 млТвист на негрони с доминирующими шоколадными и кофейными нотками
720 ₽
Велюр
120 млСлегка терпкий, плотный напиток на основе джина с добавлением цитруса, ревеня и ромашки на послевкусии
720 ₽
Сатин
150 млТвист на Френч 75 с цитрусами и парфюмерным ароматом, а также ярким послевкусием
720 ₽
Кашемир
180 млОбволакивающий напиток на основе текилы с приятными кисломолочными нотами
720 ₽
Шифон
150 млПлотный тягучий напиток на основе светлого рома с ярким черничным вкусом
720 ₽
Атлас
180 млНапиток на основе тёмного рома, придающего карамельные ноты, с добавлением медовой груши и земляники
720 ₽
Фланель
150 млНапиток на основе светлого рома с лёгкой терпкостью граната и сладко-сливочным кокосом
720 ₽
Джинса
120 млПлотный, слегка терпкий напиток на основе джина с ежевикой и нотами имбиря
720 ₽
Кожа
90 млКрепкий сладкий напиток на основе бурбона, настоенного на трюфельной пасте, с лёгкими табачными нотами
720 ₽
Шоты
Фиолетовый
4 шт.Кислый и слегка парфюмерный шот
1200 ₽
Фиолетовый
8 шт.Кислый и слегка парфюмерный шот
2400 ₽
Фиолетовый
12 шт.Кислый и слегка парфюмерный шот
3000 ₽
Красный
4 шт.Ягодная интерпретация Космополитена
1200 ₽
Красный
8 шт.Ягодная интерпретация Космополитена
2400 ₽
Красный
12 шт.Ягодная интерпретация Космополитена
3000 ₽
Жёлтый
4 шт.Слегка сладкая интерпретаций Порнстар Мартини
1200 ₽
Жёлтый
8 шт.Слегка сладкая интерпретаций Порнстар Мартини
2400 ₽
Жёлтый
12 шт.Слегка сладкая интерпретаций Порнстар Мартини
3000 ₽
Зелёный
4 шт.Травянистый шот с послевкусием медовой груши
1200 ₽
Зелёный
8 шт.Травянистый шот с послевкусием медовой груши
2400 ₽
Зелёный
12 шт.Травянистый шот с послевкусием медовой груши
3000 ₽
Классические чаи
Ассам Хармутти
700 мл
590 ₽
Ганпаудер
700 мл
590 ₽
Китайский жасмин
700 мл
590 ₽
Сенча жемчуг
700 мл
590 ₽
Сливочный улун
700 мл
590 ₽
Те Гуань Инь
700 мл
590 ₽
Британский с бергамотом
700 мл
590 ₽
Ассам с чабрецом
700 мл
590 ₽
Кофе
Эспрессо
30 мл
270 ₽
Американо
90 мл
310 ₽
Капучино
200 мл
370 ₽
Латте
240 мл
370 ₽
Лунго
60 мл
310 ₽
Допио
60 мл
350 ₽
Флэт Уайт
200 мл
370 ₽
Салаты
Салат из свежих овощей с цитрусовым винегретом
Микс-салат / томаты / огурцы / перец Рамиро / оливки Каламата / цитрусовый винегрет / лабне c базиликом
650 ₽
Салат с тигровыми креветками, тайским манго и авокадо
Микс-салат / огурцы / авокадо / сельдерей / манго / тигровые креветки / масло из базилика / манго соус
1290 ₽
Большой зелёный салат с кунжутной заправкой
Микс-салат / огурцы / брокколи / сельдерей / авокадо / бобы эдамаме / киноа / ореховый соус
780 ₽
Салат с ростбифом и хумусом из баклажанов
Микс-салат / ростбиф / огурцы / сельдерей / томаты / перец Рамиро / адыгейский сыр / хумус из баклажанов / соус бакинский
1310 ₽
Салат из грунтовых томатов с клубникой и страчателлой
Томаты / клубника / страчателла / оливки Каламата / лактомёд
890 ₽
Салат из хрустящих баклажанов с кремом из пармезана и каменным творогом
Баклажан / томаты / мусс пармезан / каменный творог / соус бакинский
750 ₽
Салат с цыплёнком, брокколи, перцем Рамиро и кремом Том Ям
Филе цыплёнка / брокколи / огурцы / сельдерей / перец Рамиро / масло лайма / соус Том Ям
740 ₽
Холодные закуски
Тартар из мраморной говядины
Мраморная говядина / ферментированная свекла / каменный творог / трюфельный соус / мусс из пармезана / трюфель
1060 ₽
Тартар из лосося
Лосось / горчично-цитрусовый соус / каменный творог / масло из базилика / крем кинза-базилик
1160 ₽
Вителло тоннато с перцем Рамиро
Ростбиф из мраморной говядины / соус тоннато / перец Рамиро / каперсы / соус бакинский / пармезан
1200 ₽
Тигровые креветки с кремом васаби и тайским манго
Тигровые креветки / тайский манго / крем васаби
1200 ₽
Паштет из цыплёнка
Паштет из цыплёнка / земля из облепихи / жемчуг из вишни
990 ₽
Перцы Рамиро с кантабрийским анчоусом, тапенадом из оливок и кремом из пармезана
Перец Рамиро / кантабрийские анчоусы / тапенад из оливок / крем пармезан
870 ₽
Лосось с тапенадом из оливок и кремом из греческого сыра с базиликом
Лосось шеф-посола / крем фета-базилик / тапенад из оливок
1140 ₽
Лимонады
Вишня-базилик
300 мл
440 ₽
Вишня-базилик
1 л
980 ₽
Эстрагон-маракуйя
300 мл
440 ₽
Эстрагон-маракуйя
1 л
980 ₽
Щавель-фейхоа
300 мл
440 ₽
Щавель-фейхоа
1 л
980 ₽
Брускетты
Брускетта с лососем
Лосось шеф-посола / авокадо / крем фета-базилик
640 ₽
Брускетта с утиным магре
Утка магре / цитрусовый винегрет / горгонзола / малина
630 ₽
Брускетта с ростбифом
Ростбиф / айоли из чёрного чеснока / трюфельный соус / пармезан / трюфель
780 ₽
Брускетта с тигровыми креветкам
Тигровые креветки / томаты / мусс пармезан / крем бальзамик / соус бакинский
720 ₽
Брускетта с хамоном из гуся
Вяленый гусь / томаты / моцарелла / малина / бакинский соус
780 ₽
Горячие закуски
Запечённый Камамбер с лисичками
Камамбер / лисички / соус демиглас / крем бальзамик
1190 ₽
Картофельные пончики с вяленым гусём
Картофельные пончики / томаты / соус бакинский / айоли из ферментированного чеснока / вяленый гусь
880 ₽
Батат фри
Батат / мусс из пармезана / пармезан
590 ₽
Соте из морепродуктов
Тигровые креветки / вонголе / гребешки / кальмар / сливочный соус
2590 ₽
Картофель фри
Картофель фри / трюфельное масло / мусс из пармезана / пармезан
590 ₽
Паста
Спагетти Маринара с грунтовыми томатами
Спагетти / соус Неаполитано / томаты / пармезан
720 ₽
Ригатони с хамоном из гуся
Ригатони / вяленый гусь / брезаола / соус горгонзола / пармезан / грецкий орех
1020 ₽
Орзотто с камчатским крабом
Орзо / мясо камчатского краба / сливочный соус / пармезан
1240 ₽
Казаречче с ростбифом
Казаречче / ростбиф из мраморной говдины / трюфельный соус / пармезан
1260 ₽
Тальятелле с трюфелем
Тальятелле / сливочный соус / трюфель / пармезан
1190 ₽
Супы
Окрошка с ростбифом, кремом васаби и домашним квасом
Ростбиф из мраморной говядины / редис / картофель / огурцы / яйцо / крем васаби / сметана / дижонская горчица / квас
550 ₽
Грибной крем-суп со свежим трюфелем и Грана Падано
Грибной крем / трюфельные сливки / трюфельное масло / пармезан / трюфель
990 ₽
Больше, чем Том Ям
Тигровые креветки / кальмар / белая рыба / вонголе / шампиньоны / шиитаке / томаты / красный лук / рис
1300 ₽
Домашний бульон с орзо и цыплёнком с подкопчённым яйцом
Куриный бульон / филе цыплёнка / орзо / яйцо / соус хойсин
580 ₽
Борщ с говяжьей щекой и дикой грушей
Борщ / говяжья щека / вяленая дикая груша / сметана
860 ₽
Горячие блюда
Биточки из краба и тигровых креветок
Тигровые креветки / мясо камчатского краба / соус Том Ям / крем из цветной капусты и белого шоколада
1320 ₽
Стейк стриплойн с соусом из сморчков
Мраморная говядина / соус из сморчков / сусальное золото / бейби картофель
2990 ₽
Филе дикого сибаса с кремом из горгонзолы и соусом Ромеско
Дикий сибас / крем из горгонзолы / соус Ромеско / лепестки миндаля
2400 ₽
Телячьи щёки с трюфельным кремом
Телячьи щёки / лактоферментированная свекла / крем из картофеля и трюфеля
1420 ₽
Авторские чаи
Тропический
700 млСенча / лайм / кокос / маракуйя
710 ₽
Ягодный
700 млСенча / ежевика / смородина / малина
710 ₽
Травяной
700 млАссам / саган-дайля / лемонграсc / имбирь
710 ₽
Десерты
Три текстуры облепихи с Аперолем
Бисквит облепиха / сироп Апероль / гель облепиха / крем облепиха / малина / апельсин
610 ₽
Шоколадный шифон с кремом Бейлис и свежими ягодами
Бисквит кофе-какао / сироп кофе / соус Бейлис / заварной крем / голубика / малина / клубника
690 ₽
Кофейный бурбон с солёной карамелью и грильяжем из грецкого ореха
Бисквит кофе-какао / сироп бурбон / грильяж из грецкого ореха / солёная карамель / ореховый крем / голубика
660 ₽
Обновлено 28 февраля. Источник: Представитель организации