Насыщенный бульон с мясными фрикадельками, мелко нарезанными овощами и рисом
275 с200 г
Босо-лагман с телятиной
Яркое насыщенное блюдо с телятиной, овощами и домашней лапшой с пикантно острыми специями
355 с350 г
Гюро-лагман с телятиной
Яркий подлив из нежной телятины и свежих овощей (болгарский перец, полугорький перец, капуста басяй, чеснок) и зелени, обжаренных на открытом огне с ароматными специями. Cяй, который подаётся с упругой лапшой, которую мы тянем только вручную. Сяй и л
360 с350 г
Бризоль
Нежный говяжий фарш, обжаренный в яйце, начиненный свежими помидорами, огурцами и домашним сыром сулугуни. Подаётся с картофелем фри
475 с390 г
Фрикасе с гарниром
Нежная курочка с грибами под сливочным соусом. Рекомендуем взять к нему гарнир
470 с290 г
Рис
Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
145 с150 г
Боорсоки
Изделие из теста во фритюре
100 с200 г
Самса Алатская
Самса, приготовленная из тонко раскатанного пресного теста, начиненная сочной начинкой из рубленой отборной телятины (говядины), репчатого лука и ломтика помидора. К блюду рекомендуем аджику из спелых томатов (1 шт.)