Вырезка считается самой ценной частью говядины, которая практически не участвует в двигательных процессах, поэтому вырезка — самое мягкое и нежное мясо.
2599 ₽1 кг
Антрекот ( Говядина )
Антрекот (мякоть без кости) — спинная часть говядины. После вырезки — это самая мягкая часть говядины.
1799 ₽1 кг
Антрекот мраморный ( Говядина, толстый край )
Антрекот мраморный (мякоть без кости) — спинная часть говядины. Идеальные стейки — мягкие и сочные, с насыщенным вкусом.
1999 ₽1 кг
Набор для бульона ( Говядина )
Голень на кости. Отлично подходит для наваристых бульонов, супов, а также для холодца.
849 ₽1 кг
Печень ( Говядина )
Субпродукт 1-ой категории. Является ценным мясным продуктом со своим неповторимым вкусом и высокой питательностью.
549 ₽1 кг
Диетическая ( Говядина )
Диетическая часть говядины (филе бедра без жира).
1399 ₽1 кг
Для тушения ( Говядина )
Филе бедра (без кости). Мягкое, сочное мясо. Не содержит жира. Используется преимущественно для варки и тушения. Отлично подходит для детского меню, мясо очень вкусное и нежное.
1449 ₽1 кг
Обычное ( Говядина )
Для первых и вторых блюд, для плова. Рекомендуемое время пригот овления — 1,5 часа.
1199 ₽1 кг
Рагу ( Говядина )
Филе голени (без кости) . Мягкое мясо с прослойками желейной консистенции, которые придают мясу особый нежный вкус.
1199 ₽1 кг
Краешки ( Говядина )
Мясо спинной части на небольшой косточке. Содержит жировые прослойки. Мягкое, с насыщенным вкусом.
949 ₽1 кг
Гуляш ( Говядина )
Небольшие кусочки мякоти (примерно 1,5 на 1,5см.) Гуляш изготовлен из филе бедра без жира. Вкусное, сочное, диетическое мясо. Используется для первых и вторых блюд, приготовления тёплых салатов.
1399 ₽1 кг
Рёбрышки ( Говядина )
Мясо на рёберной кости. Вкусное мясо с жировыми прослойками.
629 ₽1 кг
Грудинка ( Говядина )
Сочное мясо на кости. Имеет жировые прослойки. Обладает насыщенным вкусом.
599 ₽1 кг
Кость мозговая ( Говядина )
Используется для наваристых ароматных бульонов, холодца.
299 ₽1 кг
Язык ( Говядина )
Язык — мясной деликатесный субпродукт с высокой питательной ценностью. Рекомендуем длительное приготовление. Чаще всего подаётся в отварном виде и используется в салатах.
1799 ₽1 кг
Баранина
Корейка ( Баранина )
Корейка — самая вкусная часть баранины. Из неё получается самый мягкий, сочный шашлык. Также корейку можно запекать в духовке и жарить на сковороде, гриле.
2449 ₽1 кг
Филе ( Баранина )
Сочное филе окорока, без кости, средней жирности.
Подходит для первых и вторых блюд. Филе можно запекать в духовке, жарить, варить, использовать для приготовления плова, шашлыков.
1449 ₽1 кг
Спинка ( Баранина )
Сочное, мягкое мясо средней жирности на небольшой косточке.
Подходит для первых и вторых блюд.
1249 ₽1 кг
Окорок ( Баранина )
Задняя баранья ножка. Мясо на небольшой косточке. Сочная, нежирная часть баранины. Подходит для шашлыка, вторых и первых блюд.
1199 ₽1 кг
Лопатка ( Баранина )
Лопатка — передняя баранья ножка.
1149 ₽1 кг
Шея ( Баранина )
Мясо на кости. Подходит для вторых и первых блюд: лагман, шурпа. Рекомендуем не экономить на времени приготовления шейки.
849 ₽1 кг
Окорок целиком ( Баранина )
Задняя баранья ножка. Подходит для вторых блюд, запекания в духовке, шашлыка.
1199 ₽1 кг
Лопатка целиком ( Баранина )
Лопатка целиком подходит для запекания в духовке, тандыре; станет украшением вашего праздничного стола или семейного ужина.
1149 ₽1 кг
Грудинка ( Баранина )
Рёбрышки с небольшим количеством мяса, средней жирности.