Мясная карта

ГАРНИРЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГРИЛЬ
ДЕСЕРТНАЯ ВИТРИНА
ДЛЯ НАЧАЛА
КОТЛЕТЫ И НЕ ТОЛЬКО
НА КОМПАНИЮ
ПАСТА
ПЕЧЬ
СМОКЕР
СУПЫ
ТЕСТО
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
ДЕСЕРТНАЯ ВИТРИНА
Эклер с ванильным кремом
450 ₽
Медовик
550 ₽
Птичье молоко
600 ₽
Эстерхази
600 ₽
Чизкейк с красным апельсином
650 ₽
Клубничная тарталетка
750 ₽
Шоколадно-малиновый тарт
950 ₽
Конфета Перуджини
120 ₽
Печенье кантуччи
250 ₽
Курабье с брусничным джемом
250 ₽
Мороженое / сорбеты
шоколад / ваниль / карамель / фисташка / малина / лайм / манго
250 ₽50 г
Печенье шоколадный кукис, 2 шт.
300 ₽
Лимонный тарт
650 ₽
Тирамису
650 ₽
Панна-котта с манго
650 ₽
Чиа-боул с мандаринами
650 ₽
Фондан с ванильным мороженым
850 ₽
ГРИЛЬ
Шашлык из цыплёнка
850 ₽
Бургер с говяжьей котлетой
950 ₽
Бургер с брискетом
1200 ₽
Люля из баранины с кавказскими специями
1500 ₽
Люля из креветок с кинзой
1900 ₽
Каре ягнёнка с домашней аджикой
2400 ₽
Стейк мачете с обожжёнными помидорами
2500 ₽
Стейк рибай с томатным соусом
3900 ₽
Стейк пиканья сухого вызревания
4500 ₽
Стейк стриплойн сухого вызревания
6500 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Домашний салат из овощей с яйцом в мешочек
750 ₽
Паштет из печени индейки с фисташками
750 ₽
Салат из узбекских помидоров
850 ₽
Зеленый салат с авокадо и злаками
850 ₽
Листья салатов с ростбифом
1200 ₽
Бочковая сельдь на тостах с кремом из желтка
750 ₽
Тартар из воронежской говядины
950 ₽
Прошутто со слайсами манго
950 ₽
Телячий язык под соусом тоннато с жареными анчоусами
1200 ₽
Карпаччо из лося с жареными каперсами
1350 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шницель из баклажана
850 ₽
Сальтимбокка из телятины с вяленым окороком и свежим шалфеем
950 ₽
Тако с говядиной и ананасом на огне
950 ₽
Мини-чебуреки с бараниной
1200 ₽
Мини-чебуреки с креветкой
1200 ₽
Пиде с сыром и зеленью
750 ₽
Пиде с ягнёнком
950 ₽
Запечённый в печи камамбер с мёдом и злаками
1100 ₽
ГАРНИРЫ
Картофель, печённый в углях, со сметаной и красной икрой
590 ₽
Овощи гриль
750 ₽
Пюре с жареным луком
550 ₽
Жареный картофель
590 ₽
Картофель фри
650 ₽
Батат фри
650 ₽
Ромейн на огне
750 ₽
ПЕЧЬ
Пицца Маргарита
750 ₽
Пицца Пепперони
850 ₽
Пицца Пять сыров
950 ₽
Пицца Мясная карта
1400 ₽
Цыпленок из печи с травами
1100 ₽
Лопатка ягнёнка с овощами на двоих
3900 ₽
Камбала, печённая в травах, на троих
8900 ₽
КОТЛЕТЫ И НЕ ТОЛЬКО
Куриные котлеты с мятым картофелем
650 ₽
Биточки из утки с картофельным пюре
850 ₽
Котлета Пожарского с соусом из чёрного перца
950 ₽
Бифштекс из дичи с корнем сельдерея и ягодным соусом
1900 ₽
Лосось запечённый с картофельно-шпинатным пюре
1950 ₽
Сибас на пару с соусом из зелёного перца
1900 ₽
СМОКЕР
Свиное ребро BBQ
1700 ₽
Брискет с огурцами в бурбоне
2100 ₽
Говяжье ребро с коул слоу
2250 ₽
Половина утки на двоих с мочёными яблоками и маринованным перцем
3500 ₽
СУПЫ
Лапша с курицей
650 ₽
Суп-пюре из печёной тыквы с фрикадельками из креветок
700 ₽
Суп из белых грибов
750 ₽
Борщ с копчёным ребром брянского бычка
750 ₽
ТЕСТО
Пельмени с воронежской говядиной
750 ₽
Вареники с картофелем и грибами
650 ₽
Вареники с пряной вишней
650 ₽
Пельмени с ростовской уткой
850 ₽
ДЛЯ НАЧАЛА
Пита из дровяной печи
250 ₽
Микс маринованных овощей от шефа
500 ₽
Вологодское сливочное масло с горгонзолой
550 ₽
ПАСТА
Лазанья с говядиной
1300 ₽
Казаречче с креветками
1500 ₽
Спагетти болоньезе
1800 ₽
НА КОМПАНИЮ
Плато колбас / мортаделла, коппа, пепперони
1900 ₽
Горячий мясной микс / брискет, ростбиф, шашлык куриный, рёбра говяжьи
7500 ₽
Обновлено 17 февраля. Источник: Представитель организации