Музей улитки
739 отзывов
30 октября 2023
Мы были семьей, в четвером. Экскурсовод на такую маленькую группу не положен, пошли сами смотреть экспозицию. Музей - одна комната, где на висящих на стенах плакатах прочли о жизни улиток, их применении, происхождении, тут же стояли 2 маленькие клетки с улитками, никаких закрытых улиточных ферм не видели. Про уличный открытый и не пишу, были в конце октября, явно уже погода не позволяет их держать на улице.
На сайте написано «уютный дегустационный зал», посмеялись, нет, он не уютный, еще и не отапливался, сидели в куртках, вытяжки/вентиляции видимо нет, стоял приторный запах чеснока, одежда вся пропахла. К дегустации предлагают улиток по-бургундски, т.е. в чесночно-сливочном соусе. Порция на человека 6 шт, на выбор апельсиновый сок или бокал белого вина, и пару кусочков белого хлеба, стоимость такого удовольствия 400₽.
Улиток перегрели, мясо было жестковатым.
Персонал безучастный
Магазина при ферме нет
1
20 июля 2022
Одно из немногих интересных мест в Калязине. Проводят интересную экскурсию по ферме и музею улиток, и дегустацию улиток. Мне на вкус улитка показалась как жилка в курице, но опыт интересный. Постарайтесь не опаздывать. Мы записались на экскурсию на 11-00, но приехали раньше - к 10-00. Минимальное количество людей на экскурсию - 6. Мы хотели перенести посещение на 10-00 чтобы не приезжать еще раз. Люди записавшиеся на 10 опаздывали, кворум не набирался. Приехали в 10-05. В экскурсии нам отказали. А когда приехали к 11, то экскурсия началась в 11-07🙂
4
1
13 августа 2024
Необычное место для посещения. Когда хочется чего-то новенького. Стоит посетить однозначно если будете в Калязине.
2
17 сентября 2024
Интересная и познавательная экскурсия. Дегустация произвела впечатление, очень рекомендую
29 апреля
Очень вкусные улитки, такие вкусные ел только в Леоне
6 сентября 2024
Очень быстрая экскурсия, не было возможности даже задать интересующие вопросы в конце, улитки по вкусу ничего оригинального, 6шт по цене как кило мяса, цена/качество вобщем не соответствуют.
1
17 июня 2024
Вкуснятина... Берите с собой попить это не кафе это дигустация , дарят винишка и сок но очень немножко... Напитки не продают это не кафе
10 августа 2023
Случайно заехали, успели под последнею экскурсию. Понравилось то как экскурсовод с душой рассказывал про улиточью историю в прошлом и жизнь нынешнюю. Без экскурсовода было бы уныло рассматривание экспонатов и чтение описания к ним. В конце экскурсии была дегустация- сначала сомневались в ней, но оно того стоило, не пробовал ранее улиток, а после нее захотелось в ресторанах их заказать. Музей небольшой, но работа экскурсовода + дегустация оставили положительные впечатления!
1
25 июня 2023
На экскурсию опоздали, звоните заранее. Мило, зал с фото и фигурами не большой. После музея дегустация. Дорого. За три порции на взрослых отдали 2200(плюс пять билетов в музей). Подали красиво, объяснили, как доставать. Всё мило, но не очень содержательно. Территория благоустроена, туалет чистый. Персонал приветливый, чуть-чуть не хватает содержательности.
17 июля 2023
Интересный музей. Узнали много нового про улиток. Некоторые из нас даже осмелились попробовать, от чего пришли в восторг: очень вкусно. Очень приветливые, знающие и доброжелаьельные сотрудники! Рекомендуем )
9 мая 2024
Интересная экскурсия. Все организовано с любовью к УЛИТКЕ-и территория, и энтузиазм рассказчика, и музей, и дегустация. Спасибо.
1
1
4 июня 2023
Все понравилось. На дегустации очаровательная девушка все рассказала.
Никогда бы не подумала, что буду есть улиток по - бургундски.
Музей красивые экспонаты.
К посещению рекомендую, вне зависимости от возраста.
3
6 октября 2023
Музей улитки в Калязине. Внезапно. Посетить стоит. Сам музей маленький, но для одного зала интересный, из него выжали максимум: здесь представлены раковины всевозможных видов улиток(в том числе Конусы-ядовитые улитки, яд которых парализует и убивает человека за две минуты, противоядия не существует, так как у всех этих улиток состав яда разный, в стрессовой ситуации для своей защиты такой улиточный монстр плюется ядом с невероятной скоростью и если от укуса кобры есть антидот и можно спастись если вовремя ввести его, то от яда конусовидного моллюска-нет, поэтому лучше к таким улиткам вообще не приближаться, в музее есть раковина самой опасной улитки-географический конус),коллекционные статуэтки, немного антиквариата, краткая, основная информация об улитках, контейнер с живыми улитками. Музей находится рядом с яхт-клубом, посещение музея вместе с дегустацией 600 рублей(400/200 за дегустацию, музей).
🐌Улитки живут 7-8 лет, в редких случаях до 20ти. Если хищник откусит ногу или часть головы-вырастают новые. У улиток во рту есть интересный орган-радула- скребок, терка, состоящая из 25 тыс.зубов, благодаря которым улитка без труда перекусывает любой стебель. В активном состоянии с весны до первых холодов, потом в анабиозе. Улитки-гермафродиты, но для размножения им все равно нужна пара, после спаривания обе улитки откладывают яйца в почве на глубине 5-10см. Вылупляются улитки также в земле, в ней и формируются, по завершении формирования поедают остатки скорлупы яйца и медленно ползут вверх, поверхности земли достигают на 8-10 день.
🐚Есть стенд и о пользе улиток. Улиточное мясо-деликатес, содержащий полезные микроэлементы, большое количество железа и кальция, легкоусвояемый белок, в улиточном мясе нет холестерина. Улиточная икра стоит гораздо дороже черной.
⚕️Про муцин улитки наверное все слышали,- он широко применяется в косметологии, способствуя регенерации клеток кожи. В составе слизи улитки эластин, коллаген, гликолевая кислота, аллантоин, все эти компоненты широко используются в увлажняющих кремах и сыворотках. Кто-то даже использует живых улиток для шлифовки кожи, - своей радулой она счищает ороговевшие клетки кожи. Но что для меня лично было новостью- так это улиточный клей, используемый в хирургии, даже в операциях на сердце, клей соединяет ткани, что позволяет обходиться без швов и скоб.
🍛Дегустация. Подают запеченных улиток на эскарготнице-металлической тарелке с шестью углублениями и белым вином или соком, на выбор. Вместо вилки-зубочистка и хлеб для масла, которым залиты раковины. Процесс приготовления: за два дня улитку сажают на меловую диету чтобы пищеварительный тракт очистился, для приготовления используется только нога. Улитку варят, а потом еще и пустую раковину варят повторно в содовом растворе. После чего мясо помещается в раковину заливается сливочным маслом с чесноком и зеленью. Это классический рецепт приготовления улиток: по-бургундски. Мясо из раковины извлекается зубочисткой, хлебом можно пропитать масло, - так сказать закусить).
Мясо безвкусное в общем-то, его мало, но на пробу хватает.
🌞Из пожеланий хотелось бы добавить хоть какую-то вводную информацию при посещении музея, хотя бы о том что улитки могут быть мегаядовитыми, об идее создания такого музея и фермы, это ж интересно. По факту сказали о вариантах оплаты: нал или qrкод(переводов здесь нет) и как нужно есть улиток. Экскурсию не предложили(их проводят только для групп). Как-то и понятно и непонятно. И не очень приятно когда девушка, которая встречает гостей стоит в углу и внимательно наблюдает как человек ест улиток, мне давно так в рот никто не заглядывал. В целом все довольно сухо, из серии: посетители не спросят, я и не расскажу.
P. S. Есть даже улитки с Красного мая (г. Вышний Волочек), писала о нем отзыв.
9 мая 2024
Музей и дегустация улиток. Были там в марте 24го, улитки спали, ферма заморожена. В музей пустили на самостоятельный осмотр, там можно провести минут 15 не больше. Самое классное - это дегустация. Тарелка улиток и бокал белого вина. Берегите животы, принимайте мезим :))
3 августа 2024
Интересное место. Сначала смотришь на улиток, затем в музее изучаешь историю улиток, потом кушаешь улиток. Грустно, но вкусно. Улитки рулят.
1
19 сентября 2023
Очень интересно рассказывает об улитках экскурсовод. Большинство сведений об улитках ранее никогда нигде не слышал. Экспозиция представлена многообразием экземпляров улиточных раковин. Приятным завершением посещения музея была дегустация улиток по-бургундски выращенных здесь же на улиточной ферме. Никогда бы не подумал что это так вкусно.
1
18 сентября 2022
В своей жизни я была на разных фермах, но на улиточной ферме впервые! На этой ферме выращивают виноградных улиток. Она имеет интересно оформленную музейную экспозицию, комфортный дигустационный зал, террариумы, где улитки гуляют на свежем воздухе и в помещении, небольшой парк. Имеется зона парковки. Даже не имея экскурсавода, получили много информации и большое наслаждение от пребывания там!
Цена экскурсии на 17.09.2022 по ферме и музею составила 300 рублей, дегустация порции из 6 виноградных улиток 400 рублей с человека. Бокал вина или сока входят в стоимость дегустации. Есть недорогая сувенирная продукция, а так же я приобрела 5 живых виноградных улиток по 50 рублей за штуку!
Спасибо владельцу и организаторам за приятно проведённое время!
2
3
5 июля 2024
Приехали в рабочий день, хотели посмотреть музей и попробовать их блюда, сказали не работаем сегодня, может завтра будем (а может и нет), сильно не расстроились, ездили церковь на воде смотреть. Ради только улиток я не рекомендую ехать
3
3
13 сентября 2022
Были проездом,нам понравилось) Интересный интерьер,сам не большой ,но есть ,что посмотреть,узнать новое. Красивое оформление. Можно купить сувениры. В стоимость входит музей и улиточная ферма( вольеры ,где много улиток,похоже на теплицы). За небольшую денежку можно заказать дегустацию- 6 улиток на порцию и бокал вина ( или что то без алкоголя) . Готовят ее минут за10. Необычно,но вкусно.
1
1
31 августа 2023
Опоздали на 3 минуты, возможно поэтому персонал был не доволен по виду и вели себя слегка свысока. Экскурсовод (кажется Вадим) сразу сказал вопросов не задавать, всё, мол, сам расскажу. Затем следовал, примерно, получасовой монолог в быстрому темпе. Информация интересная, но не мой формат подачи этой самой информации, больше люблю диалог, когда экскурсовод вовлекает в процесс и даже иногда заставляет пораскинуть мозгами, а не бубнëжка. Приготовлены улитки хорошо-понравились.
9 мая 2024
Очень атмосферное место. Вкусные улитки, неплохое вино и очень вежливый и доброжелательный персонал.
3
6 июня 2024
В Калязине можно побывать на «самой медленной» ферме в России, узнать о целебных свойствах улиток и попробовать настоящий деликатес – моллюсков под соусом.
3
1
16 декабря 2024
Маленький музей, но не смотря на это интересно. Особенно ракушки в разных разрезах!!!
Можно заказать дегустацию и взять даже с собой...
7 июля 2024
Вкусно. Камерный и очень информативный музей. Интересно и детям, и взрослым
3
3
24 июля 2023
В Калязине это второе место, где советую побывать и попробовать правильно приготовленных улиток. Порция стоит 400 руб , пока ждали приготовления улиток мы посмотрели Валеры, в которых растут улитки и послушали как их готовят. После дегустации я лично никаких эмоций не почувствовал , на мидии и другие морепродукты тоже не похоже. Но в любом случае попробовать приехали на ферму целенаправлено и это удалось . Стоянка удобная , всем рекомендую.
16 мая 2022
Один из самых интересных и уникальных музеев, в которых я бывал. Вам не только проведут очень увлекательную экскурсию, которая понравится и взрослым, и детям, но и предложат попробовать этих улиток в на обед. И скажу честно, готовят их тут ни чуть не хуже, чем во Франции, и подают как положено с бокалом белого сухого вина! Замечательный музей для всех возрастов с дегустацией!
2
1
12 мая 2022
Улитки – это познавательно и питательно! :) «Музей улитки» входит вместе с кафе в комплекс «Улиточная ферма». Музей в одну комнатку с инфостендами на стенах и экспонатами в витринах – мило, но «не цепляет». Была с тургруппой. Слушать от экскурсовода о том, что и так написано на стендах, скучновато… Инфа интересная, но «подачу» на мой взгляд, надо как-то «притянуть поближе» к зрителю, т.е. добавить драйва, использовать разные возможности... А чё? Не так? Пусть я и разменяла давно свой полтинник в годах, но прогресс мне не чужд :) А молодежь тем более хочет более интригующей подачи знаний, чем лекция :) Короче, если проект нацелен на туристов, то надо как-то развивать не только процесс разведения улиток и их приготовление для дегустации в кафе, но и экскурсионный ликбез :). Тогда туристы потянутся.:) Они и сейчас есть, но вот я поспрошала в группе – кто хотел бы по второму разу приехать? – так тишина… А почему? Просто кроме дегустации впечатлений маловато, второй раз сухую инфу из уст экскурсовода не хочется, но вот если это было бы как-то обыграно, хоть в виде квеста или задействованы какие-то викторины, загадки…Может хозяева заведения догадаются воспользоваться столь незатратными, но интересными «добавками» для проведения экскурсий? Можно ещё что придумать… Просто надо заняться вопросом. :) Затраты на посещение музея и дегустацию небольшие (за всё вместе – не более 1 тысячи), но ведь есть ещё и траты на дорогу… У «дальних» и «ближних» туристов затраты на дорогу разные. И подумайте сами, захочет ли чел, отваливший за дорогу туда и обратно пару тысяч (например из др.области) снова съездить в поездку (чтобы показать другу или подруге) и посетить заведение, где ему показалось познавательно, но скучновато?
P.S. На посошок:
1. Создание улиточной фермы по выращиванию виноградной улитки – прекрасная идея! Это и туристов привлекает и экономику региона развивает. В этом плане – безусловно, молодцы предприниматели!
2. «Музей улитки» как туристический объект требует «коррекции»…:)
3. Некоторые туристы, которые всё-таки не попробовали приготовленных улиток из-за проблем со здоровьем потом жалели… Почему? А потому что увидели, как я со своим очень проблемным желудком и хроник гастритом всё «умяла» и осталась потом в добром здравии.:) Друзья-товарищи, если уж едете за впечатлениями – так впечатляйтесь, просто берите с собой нужные таблетки для пищеварения и для своих болячек, и тогда «отрывайтесь по-полной»… :). Зато мне было потом что рассказать подружкам :). Хи-хи… Как на вкус? А вот не отвечу… Съездите – узнаете…:) Зачем расхваливать или ругать, ведь есть же хорошее выражение «на вкус и цвет товарищей нет»…:) У каждого всё равно будет своё мнение…
4. Хотела привести из поездки сувенир, но обломалась.. Выбор катастрофически мал…оп-па, нежданчик…:) статуетка под гжель, вязаная игрушка, малюсенький брелок на ключи… Да вы чё? Неужто нельзя было наделать красочных магнитиков на холодильник с разными изображениями улиток, фермы? Расстроилась маленько, прям хоть садись за стол и пиши сама бизнес-план заведению по развитию…:) Но меня так просто не проведёшь – выход был найден – оставшиеся от моей дегустации пустые улиточные «домики-ракушки» сложила в пластиковый контейнер (брала в нем в дорогу бутеры) и забрала с собой. :) Было что показать родителям – отчитаться о поездке. :) Потом раздарила подружкам как сувениры… :) Те, кто не взял после дегустации пустые ракушки с собой позже огорчились, что не додумкали до этого, т.к дети и внуки были бы рады…
Подводя итог поездки : включайте голову – берите с собой медикаменты (чтоб не клянчить у других, подстраховать свой организм, но зато иметь возможность пробовать на вкус хоть жуков, хоть ящериц:)), и не стесняйтесь брать то, за что вы уже заплатили – я про «останки» дегустаций (по-моему опыту – применение всегда найдется)! Удачи в турпоездках!
Оценила всё ж высоко местечко, т.к. для маленького провинциального городка Калязин это импульс к дальнейшему развитию, и я прекрасно это понимаю...:) Удачи этому туробъекту и удачи нам, простым туристам в поисках интересных мест! А интересных мест в России и не сосчитать...:))
20
1
28 мая
Обязательно посетите, если будете в Калязине👍
1 сентября 2024
Прикольный музей! Необычные экспонаты и живые улитки. Для желающих проходит дегустация
14 ноября 2023
Были в музее улитки, в городе Калязин. Музей небольшой, всего одна комната. Но есть что посмотреть. Больше понравилась дегустация улиток. Порция состоит из 6 улиток, стакана сока или бокала вина. Улитки очень понравились! Рекомендую данное место для посещения.
3
22 августа 2024
Зорошее место, детям здесь будет интересно и познавательно, но не тем кто к ним относится с брезгливостью,моя дочь так и не смогла их попробовать...
11 августа 2024
Провели вкусную дегустацию,все рассказали. К улиткам прилагался сок или бокал вина,приятно!
3
20 июня 2023
Очень интересно и познавательно! После экскурсии проводится дегустация. На экскурсию требуется предварительная запись. На территории есть бесплатная парковка.
2
3 ноября 2023
Дегустация хороша! Цена - 400 рублей за 6 улиток (плюс хлеб и вино/сок) - достойно! Готовится 10 минут - даже записываться заранее не записывались (хотя может если в выходные, то надо). Сам музей хорошенький - оригинальный и опрятный. Не хватило лишь теплоты и душевности с принимающей стороны - ни улыбки при встрече, ни пару слов о музее в качестве приветствия - не увидели. Были в ноябре 2023.
2
26 сентября 2024
Прикольное заведение. Можно попробовать печеных улиток и запить вином . Хорошая территория
31 июля 2023
Жуткое, противоклиентское место. Категорически не рекомендую к посещению. Почему-то называется громким словом "музей", хотя по факту закрытая демобаза с дегустациями (видимо). Ни магазина, ни каких других сооружений к показу не предъявлено. Приехали туда в воскресенье на экскурсию, вместо этого пообщались с хамоватым охранником у входных ворот, который, закрывая ворота прямо перед нами и еще одной группой посетителей, приехавших на микроавтобусе видимо тоже на экскурсию, лениво сказал что ждать нужно до 14-ти часов, у них все занято, купить тоже ничего нельзя и вообще нам тут особо не рады, ждите за воротами (время было 11.20 на тот момент). После чего просто закрыл ворота и скрылся в будке...
В итоге три часа потраченного впустую времени и и неземная радость от бизинессапарусски...
П.С. Да, парковка рядом с воротами есть. Большая. Видимо многим и долго чтобы ждать...
3
3
11 мая 2024
Музей небольшой , но есть интересные экспонаты. Смотрели без экскурсии так как не было никого больше. Дегустировали улиток. Порция 6 штук 450 рублей. Интересный вкус.
2
1
5 марта 2023
Одно из 4 самых интересных мест в Калязине!! Если вы едетк в город с детьми обязател но сводите их сюда на экскурсию. Экскурсоводы очень интересно преподносят материал. Мы и сами с удовольствием слушали. У них есть даже копии скульптур Дали, с улитками. А уж дегустация просто must have!! Неожиданно вкусно! И можно купить с собой замороженные порции. Лучше записываться на экскурсию по телефону заранее, так как часто приезжают группы на автобусе и придется ждать. Мы ехали к определенному времени . Зная, что перед нами будет большая группа и мест не будет
3
12 июля 2023
Зайти можно только с экскурсией и только в 00 минут каждый час. Экскурсия длится около 30 минут, рассказывают с выражением, наш экскурсовод видимо не особый фанат улиток, поэтому от вопросов плавно уходил, потом идёт дегустация шести виноградных улиток приготовленных по бургундски, можно с соком, можно с вином, честно говоря гастрономического восторга я не испытал, мне они показались немного безвкусными, может я что-то не правильно сделал. Но если понравиться, то можно взять готовые улитки на вынос и потом просто разогреть. Персонал достаточно приветливый и гостеприимный.
22 сентября 2023
Интересненькое местечко, не совсем музей, скорее ферма по разведению, чтобы посетить с экскурсией нужна предварительная запись и группа из нескольких человек, мы, конечно, не знали🤷♀️ но нас пустили самостоятельно изучить выставочный зал( он один и совсем небольшой), предложили дегустацию, но желающих не нашлось))) как вариант досуга в Калязине - неплохо
3
6 июня 2023
Обычно, здесь по предварительной записи, но мы приехали в воскресенье, было свободно. Чисто, нет посторонних запахов.
Дегустация улиток, так называется эта "процедура", состоит. Из шести улиток и бокала вина или сока на выбор.
Я не знаток этих червяков, но моим спутницам понравилось, даже провели параллель с французскими.
Рекомендую, приезжайте!
8 декабря 2024
Клевое место, улитки оч вкусные
21 июня 2024
Были ранней весной. Улиток не застали))
Зато поели блюдо из улиток. Впервые. Вкусно и интересно
18 января
Интернсное место с вкуснейшими улитками.
9 июля 2024
Было очень классно и вкусно. Узнали что улиткам которых мы едим в среднем 4 года😱
9 сентября 2023
Отличные улитки, очень вкусные! Однако музей ориентирован на группы, при индивидуальном посещении, особенно если вы идёте только на дегустацию, обязательно звоните заранее, чтобы согласовать время визита, иначе рискуете не попасть.
5 августа 2024
Интересные ракушки в музее. Улиток купите в магните и в духовку до кипения. По вкусу вообще ноль отличий :) Знал бы заранее, наверное не поехал бы
29 июня 2023
Очень странное место, вроде как ферма, а потрогать и подержать не дают. Купить себе, тоже нет, только смотреть и руками не трогать Показали в парниках, экскурсовод взял две штуки себе на руку и показал группе. Потом отвёл в комнату с изображением улиток в разных видах. Небольшой рассказ и на дегустацию. Цена не оправдала ожидания. Смотреть нечего, слушать тоже. С детьми точно не интересно будет слушать занудный рассказ для взрослых, как размножаются улитки. Нам не понравилось!
3
26 июля 2023
Я разочарована крайне. Как большой любитель улиток могу точно сказать, что содержат их в крайне не правильных условиях. Ожидала увидеть в музее различного вида улиток, в итоге увидела две коробки с просто ужасными условиями содержания. Грязь и пару погибающих улиток от плохих условий. В музее вообще ничего интересного, кроме пары камней с отпечатками древних ископаемых не нашла. Более того, информация кое где не верная (например раковина ахатин подписана, как раковина архахатин, а вместо раковины архахатины вообще левая раковина) + Белемниты, почему-то указано 160-180 млн лет, хотя они существовали около 70-150, откуда они инфу берут - не ясно. Ставлю три звёзды только за вкусных улиток. Ещё один минус вину. Лучше вообще его не подавайте, чем покупать самое дешёвое вино и ещё так сильно разбавлять его водой. Позорище.
2
22 июля 2023
Замечательное место! Столько нового узнали об улитках. Жалко было их есть, но очень вкусно)). Спасибо отцу-основателю за интересную экскурсию, процветания его ферме!
1