Вчера с супругой посетили потрясающую экскурсию и дегустацию "Кофе и Специи", которую увлекательно провела для нас прекрасная Анна.
Узнали много полезного и интересного: от чего больше всего зависит крепость напитка, как нужно варить кофе в турке (оказывается, всю жизнь делали это абсолютно неправильно 😄), попробовали 4 авторских эксклюзивных рецепта кофе с разными специями и вкусовыми добавками, а в финале - даже погадали на кофейной гуще (которое тоже имеет свои крайне неочевидные нюансы) и приобрели несколько интересных блендов для домашнего наслаждения.
Подводя итоги - чудесно провели время, обязательно вернёмся для новых открытий! 🙏🤗
Мы посетили музей кофе и дегустацию "Пять вкусов". Было очень интересно и познавательно, многое в приготовлении любимого напитка раскрылось для меня с новой стороны. Если честно, то не думала, что способ заваривания кофе НАСТОЛЬКО меняет вкус. Спасибо большое за новые знания и наше прекрасное настроение. Вам процветания и новых интересных проектов! А мы с удовольствием к вам вернёмся ещё не раз.
Есть много предметов-экспонатов, связанных с историей и культурой кофе, их интересно посмотреть. Книга Макса Фрая как экспонат - лайк. Небольшой ростер.
Содержание же от экскурсовода очень поверхностное. Я не спец в кофе, но любитель попробовать спешалти, и заказать тейстикофе разные.
Не услышал ничего про процесс каппинга (в музее пробу называют называют дегустацией). Не услышал про сорт гейша - экскурсия ограничилась на робуста-арабика-либерика.
Зёрна которые дают понюхать пахнут старой обжаркой. Свежекупленный кофе вкуснее пахнет, не сомневайтесь. Цена на кофе который продают - оверпрайс раза в 2-3.
В целом, если прокачают сторителлинг и погружение в детали, и будут давать нюхать свежую обжарку - будет супер, а пока отстой и не рекомендую. Лучше видосы про кофе посмотреть бесплатно: от послезавтра, или от Варламова, или ещё наверняка много хороших