Большая порция нескольких видов сала с луком и черным бородинским хлебом
750 ₽345 г
Бастурма
Тонко нарезанные слайсы пряной бастурмы с долькой лимона
590 ₽62 г
Гренки с сыром
Гренки из ржаного хлеба. При подаче приправленные чесночным маслом и тертым сыром чеддер. Подаются с чесночным соусом на основе сметаны и зелени
390 ₽200 г
Жареный сыр чеддер с соусом из черной смородины
Сыр чеддер обжаривается во фритюре. Подается со сладким соусом из черной смородины
570 ₽200 г
Запеченные мидии
Большие Новозеландские мидии, запеченные под острым соусом и сыром пармезаном. Подаются с морской солью, перцем и долькой лимона (6 шт.)
750 ₽260 г
Картофель фри с жидким сыром чеддер
Картофель после обжарки во фритюре поливаем растопленным сыром чеддер и посыпаем хрустящим кран-луком и перцем халапеньо
590 ₽230 г
Картофель фри с розмариновой солью
Картофель после обжарки во фритюре посыпаем розмариновой солью и подаем с соусом айоли на основе печеного чеснока
420 ₽230 г
Картофель фри с соусом трюфельный беарнез
550 ₽185 г
Кольца кальмара
Кольца свежего кальмара панируются и обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Подаются с соусом на выбор
570 ₽125 г
Креветки в панировке с соусом сливочный васаби
Креветки в панировке, обжаренные во фритюре, подаются с нежным муссом сливочный васаби
750 ₽135 г
Микс вяленого мяса
Бастурма (вяленая говядина в специях), суджук (вяленая говяжья колбаса), чоризо (пикантная свиная колбаса). Подается с долькой лимона
650 ₽72 г
Сельдь с картофелем
Нарезанное филе сельди, заправленное нерафинированным маслом. Подается с отварным картофелем, маринованным красным и белым луком, зеленью, бородинским хлебом и зеленым луком
470 ₽270 г
Сет сыров
960 ₽170 г
Соленья
Томаты и огурцы домашней засолки, капуста, квашенная со свеклой и чесноком, пикантная морковка по-корейски с кунжутом, небольшие маринованные опята
650 ₽373 г
Сырные шарики с азиатским соусом
Сыр моцарелла с зеленью, чесноком и кайенским перцем панируется, обжаривается во фритюре. Шарики подаются с азиатским соусом на основе тайского чили, томатов без кожи и семян кунжута. Блюдо острое
550 ₽200 г
Тартар из говядины
Тартар из говяжьей вырезки в маринаде из оливкового масла, бальзамического уксуса, ворчестера и трюфельного масла. Подаем с кнелей из сливочного сыра, каперсами, слайсами маринованного огурца и криспами из серого хлеба
750 ₽135 г
Тартар из морской форели
Тартар из форели заправляется мелкорубленным красным луком и нерафинированным оливковым маслом. Подается со сливочным васаби и украшается зеленым маслом и маслом том ям
790 ₽195 г
Тигровые креветки на гриле
Тигровые креветки обжариваются на гриле и поливаются соусом на основе растительного масла, чеснока и имбиря. Подаются с азиатским соусом (соус острый чили, томаты без кожи и семян, кунжут) и лимоном. Украшаются кинзой и перцем чили
850 ₽187 г
Цветная капуста в панировке
Капусту в панировке, обжаренную во фритюре, подаем с соусом майонез с вытяжкой из черного перца
450 ₽200 г
Шампиньоны фри
Свежие шампиньоны в легкой панировке с трюфельной сметаной
550 ₽170 г
Напитки
Rich Bitter Грейпфрут
370 ₽330 мл
Rich Bitter Лемон
370 ₽330 мл
Rich Bitter Мандарин
370 ₽330 мл
Rich Cola
370 ₽330 мл
Rich Cola без сахара
370 ₽330 мл
Rich Индиан тоник
370 ₽330 мл
Rich Пинк Тоник
370 ₽330 мл
Вода BonAqua без газа
320 ₽330 мл
Вода Bona Aqua газированная
320 ₽330 мл
Вода San Benedetto
450 ₽250 мл
Сок Rich
490 ₽1 л
Сок Rich Апельсин
Сок апельсиновый
320 ₽200 мл
Сок Rich Вишня
320 ₽200 мл
Сок Rich Томат
320 ₽200 мл
Сок Rich Яблоко
320 ₽200 мл
Горячие блюда
Говяжьи щечки
Нежные говяжьи щечки обжариваем, тушим с овощами и красным вином. В картофельное пюре добавляем сыр пармезан. Украшаем при подаче вялеными томатами, чипсами из пармезана, листьями салата мангольд и маслом из петрушки
1100 ₽360 г
Домашние пельмени
Подаются со сметаной
590 ₽226 г
Клыкач со шпинатом
Филе клыкача, обжаренное на сливочном масле, подается на шпинатной подушке с обожжённым соусом беарнез. Украшаем лаймом и тимьяном
1250 ₽290 г
Куриная грудка на гриле с печеными овощами
Куриная грудка обжаривается на гриле и подается с овощами гриль и соусом чимичурри
750 ₽280 г
Куриные колбаски
Подается с бигусом, пюре и соусами
750 ₽410 г
Отбивная из свинины с домашним картофелем
Стейк из свиной шеи, замаринованный в паприке, готовится на гриле. На гарнир подается обжаренный картофель с репчатым луком и чесноком
850 ₽455 г
Подкопченная колбаска из говядины и свинины
Колбаска из говядины и свинины подается с бигусом, пюре и соусами (медово-горчичный, BBQ, хрен)