Mume
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
208 отзывов
14 ноября 2023
4 звезды за красивый интерьер, очень приятных хостесс и официантов и вид из окон. Много недочетов внешних: кухня открытая все видно и чуть ли не на ониксовой стойке стоит большое пластиковое ведро с кусочками пленки сверху (?!?), красивая стальная поверхность дорого гриля Josper с разводами от тряпки (прям реально как повозили в разные стороны)- ощущение не как в ресторане, где все блестит и чисто, а как в закусочной. Еда на 4, рис с ушком ни о чем, баклажаны в панировке - есть панировка нет баклажана, десерт лучше не брать… было вкусно - трепанг с соусом из лобстера. НО! Предлагая меню с очень аллергичными морепродуктами официант ни разу не уточнила о наличии аллергии на продукты, что довольно странно (например, трепанг отказывается вызывает аллергию, даже если ее нет на устрицы)..короче эффектно, но не вкусно
7
6
12 октября 2023
Прекрасный вид ( 90 этаж). Приветливые хостесс.
Радушные официанты.
Интересное меню. Оригинальная подача блюд.
Салат из арбуза очень вкусный.
Основные блюда можно подобрать на свой вкус ( я брала окуня- мне не зашло. А вот у подруги был краб с морским огурцом- было безумно вкусно. Поменялись блюдами и остались довольны!)
Десерт очень и очень вкусный 👌👌
Коктейли интересные и разнообразные.
4
1
15 февраля
Шикарный вид, хороший дизайн, атмосфера на высоком уровне, кухня и блюда посредственные не оправдали ожиданий
15 декабря 2024
Шикарное место. Подходит для бранча всей семьей.
Сам бранч: можно выбрать 10 блюд из 20. И поедать нон-стопом
10 апреля 2024
Ресторан, который навсегда останется в памяти.
Высококачественная кухня и напитки, современный дизайн в стилистике Китая.
Расслабляющая атмосфера…
Чудесное место ,
Обязательно вернусь, чтобы попробовать коктейли
4
1
14 января
Хороший ресторан, сдержанный интерьер. Меню все очень вкусно, виды шикарные однозначно 5 заезд
1
6 ноября 2023
Самый лучший ресторан Китайской кухни, в котором мне доводилось быть) вид на всю Москву просто потрясающий, завораживающий, радует глаз.
Утка по-пекински просто отменная. В Пекине не ела столь вкусной утки. Очень понравилась подача из трех сетов .
Вкусные коктейли, оценили на 10/10
Отзывчивый, внимательный, дружелюбный персонал!
Однозначно заглянем к вам еще)
5
26 января
Девушка на ресепшене 1 этажа не впускала нас в ресторан, говоря о том, что все столы заняты и барные стойки тоже заняты. В итоге мы спустя 15 мин попали в ресторан, полно свободных столиков, и барные стойки в том числе. Оставили неприятный осадок, ужас, что за сервис??
1
29 сентября 2024
Обслуживание испортило все впечатление. Небрежное отношение именно к нашему столику было, так как заметили, что у соседних все было приятно и доброжелательно. Скорее всего это из-за того , что стол был забронирован с сертификатом. Заказав сет Возрождение, мы услышали презрительный тон «Один сет на троих?». Официант не был заинтересован нас как в клиентах, так как подумал видимо, что мы и хотели просто потратить сертификат.Дальнейшее времяпровождение было бессмысленно и мы так и закончили наше посещение в этом ресторане на сете. Спасибо за блюда кухне , но ни коллегам , ни друзьям , ни врагам советовать не будем.
5
1
8 июня 2024
Хорошее место, почти идеальная работа сотрудников и чарующий вид на Москву, ещё бы хотелось подчеркнуть очень вкусную кухню,реально не ожидали такого от китайской кухни.. кстати, потом узнали, что это не просто китайская кухня на все 5 звезд!
Мне очень понравился салат с тунцом на листьях шпината советую
1
1
3 декабря 2023
В Москве много хороших ресторанов, но в Mume Вы найдете прекрасные панорамные виды Москвы (аттракцион Panorama360 находится на том же 90 этаже) и по настоящему вкусную еду. Ресторан точно стоит того, чтобы его посетить хотя бы один раз. Прекрасные авторские коктейли, вкусные димсамы, потрясающая рыба по-гонконски с ледяной витрины - незабываемый вечер гарантирован.
4
11 января
Отличное место и душевный персонал. Цены и качество отличные. Красивые узоры в китайском стиле.
11 февраля 2024
Очень вкусно!)Брали сет,попробовали много разных блюд.Особенно понравились салат крабовый с арбузом,очень нежная говядина,потрясающий десерт с манго и мороженое.Обслуживание на самом высшем уровне!!Потрясающие виды с 90 этажа))
2
5 ноября 2024
Великолепный вид! Он шикарен!
Едой не впечатлен, от слова совсем!
Стоит идти, что бы полюбоваться Москвой с такой высоты!
Обстановка шикарная, персонал приветливый!
Из-за того, что не впечатлен едой ставлю 4*, думаю 3* совсем не уважительно)))
29 июня 2024
Mumе или по-русски Мумэ (ударение на «э») находится на 90-м этаже башни Федерация в Сити.
На сайте про кухню сказано так: «высокая современная китайская».
Шеф - из Сингапура со звездой Мишлен.
Был в ресторане дважды, расскажу про второй поход.
Если хотите произвести впечатление выбором места для свидания иди деловой встречи - это то, что нужно.
Вход в Мумэ начинается с ресепшена башни Федерация, где вас встретить хостес, проводит к лифтам и отправит на 90-й этаж. Ресторан обладает прекрасным панорамным видом на Москву, кухня - открытая. Столики (почти все) - вдоль окон с видом.
Хостес предельно вежливый и внимательный как внизу, так и на входе.
Интерьер - респектабельный и современный, но без пафоса и не пошлый - все со вкусом и интересно сделано: столешницы из оникса, окна в пол, винный холодильник и современная кухня. Видно, что ресторан новый и открылся недавно. Атмосфера легкая и располагающая, персонал приветливый и открытый.
В меню экзотическая китайская кухня, в которой сразу довольно трудно определиться с выбором.
Мы, вместе с моей спутницей, взяли по сету.
Сет - это распространенный способ обычно мишленовских заведений продемонстрировать вам все возможности кухни данного ресторана. Сет из фиксированных небольших блюд от закусок до горячего и десерта обычно включает в себя 7-8 небольших по объему дегустационных позиций.
Иногда к сетам идет винное сопровождение, иногда нет.
Получился такой презентационный набор высокой китайской кухни.
Сет называется «Возрождение». Стоимость 9,5 тыс на одного гостя - фиксированная цена. Вместе с безалкогольными коктейлями, чаем и кофе чек был 22 тыс на двоих. Недешево, но повторю, это за разнообразный и сложный в приготовлении китайский сет.
Набор такой: гребешок, устрица, свинина барбекю, три разных димсама, филе трески, трепанг, говяжья вырезка, десерт охлажденный пудинг.
Сет многие не берут, думая, что он большой по объему. На самом деле первые три позиции - это небольшие закуски на одной тарелке. Потом три димсама на пару - тоже маленькие. То есть меню сделано так, чтобы вы все попробовали и хватило места на десерт. Десерт кстати очень классный.
По кухне ничего плохого не могу сказать, но понял, что китайская кухня - не моё.
Еда со специфическими острыми, медовыми, сладкими соусами. Необычно и разнообразно, но на любителя.
Кому нравится такая азиатская кухня - стоит прийти. И лучше брать именно сет.
Ресторан хороший и достойный.
Моей спутнице понравилось.
1
1
1 января 2024
Очень красивый, стильный и уютный ресторан, не большой, есть два прекрасных кабинета. Меню не большое, но достаточно. Блюда интересные, вкус чистый нет изобилия соусов на продукте, это радует! Роллы изумительны, салат прекрасен, рыбный суп выше всех похвал!
Хостел Алия, просто , умница-красавица!!!
1
22 апреля 2024
Стильно, красиво, все столики вдоль окна, хороший вид и на закат и в целом взгляд не упирается в соседние башни.
Нет 2го ряда столиков что отлично.
Высокая кухня на уровне.
Винная карта добротная, но вот выбор десертов маловат.
1
26 июня 2024
Идеальное место для романтического свидания. Вид на город, закат, название коктейля. Были в июне 2024 года, я надолго запомню этот день. Обслуживание высокого уровня: ненавязчиво, но при этом очень внимательно и доброжелательно. Профессионализм. Это будет теперь мой любимый панорамный ресторан
1
1
11 февраля 2024
Вид,интерьер - без вопросов.Кухня-без вау-эффекта,что-то понравилось больше,что-то меньше.Димсамы: сморчок/свекла-интересно,говядина/икра-мой хит,гребешок/трепанг-хорошо,креветка/бамбук-нейтрально.Суп кисло-острый-порция маленькая, прятная острота,утка по-Пекински-3 подачи-хорошо.Понравились коктейли.
Теперь минусы.Даже со скидкой на китайский Новый год, 4 часа-это долго.Очень долго.Официант подошел принять заказ через 35 минут. Сидели за столом с грязной посудой,за весь вечер так и не убрали стаканы для воды,которые нам были не нужны,не поменяли тарелки,приборы ни разу.Вроде, и персонала немало,а коллективной работы нет. Где-то в середине вечера наш официант вообще пропал.Хочется отметить сомелье -летала по залу и делала и свою,и чужую работу.
Учитывая уровнь цен, обслуживание, качество блюд, оценить высоко не получается, вернуться желания нет.
8
17 августа 2024
Шикарный ресторан с потрясающим видом. Блюда восхитительны, особенно утка по-пекински, за чем мы и шли. Обслуживание на высоте. Всем рекомендую!
1
1
6 ноября 2023
Были с семьёй в ресторане, были приятно удивлены, с ходу нам провели экскурсию по данному заведению, оказывается, каждая деталь в интерьере что-то значит, что очень необычно. Сидя за столиком открывается идеальный вид на вечернюю Москву. Благодаря сетам мы смогли насладится и попробовать все гастрономические ценности китайской кухни, так же понравились красивые коктейли на основе азиатского алкоголя. Обязательно зайдём ещё!
2
2
16 июля 2024
Мы уже не впервые посещаем этот ресторан, нам нравится панорамный вид и китайская кухня. А в этот раз попали на органный концерт. Это непередаваемое ощущение: европейский орган, восточная кухня и музыка русского композитора Стравинского. Наслаждение и для глаз и для ушей и для языка. Очень мощные впечатления.
1
27 августа 2024
Зашли в Mume с коллегами. Впечатлило! Вид на город из панорамных окон, кухня современная китайская, стильная подача. Блюда небольшие, но это и не для объедалова ресторан, скорее для дегустации и знакомства с кухней. Понравилось.
1
1
24 августа 2024
Потрясающее место. Сервис на уровне, от хостесс до еды и панорамного вида. Брал авторский сет из восьми подач. Это божественно. Фото у меня в высоком качестве. Не проходит.
1
1
18 ноября 2024
Подача мишлен,все вкусно ,виды отличные самый высокий, ресторан в Москва Сити 90 эт ,дорогой интерьер, советую посетить !
1
31 декабря 2024
Отличный ресторан, обслуживание просто на высоте, только не порадовал вид, все в облаке
1
13 августа 2024
Решили пообедать в Mume после прогулки по Москва Сити. Вид из окон ресторана поражает. Кухня китайская, с оригинальными блюдами. Я не могу сказать, что китайская кухня мое, поэтому осторожно заказала суп, димсамы и десерт с жемчужинами, но это было невероятно вкусно. Обязательно зайдем еще попробовать традиционные китайские блюда. Отличное место.
1
12 июля 2024
Нам очень понравилось обслуживание. Про вид и еду пишут все, но то как здесь встречают, рассказывают про интерьер, меняют приборы, внимательно выслушивают. Очень высокий уровень. Заметно, что очень хорошо поработали над обучением персонала. Впечатление положительное.
1
7 сентября 2024
Ресторан действительно впечатляет своей красотой, а открытая кухня добавляет особый шарм, позволяя увидеть процесс приготовления блюд на высоком уровне. Однако, хотелось бы отметить, что уборная нуждается в более тщательном уходе.
3
5 ноября 2023
Потрясающей красоты ресторан, концепция с глубокой философией. Максимально открытый и дружелюбный персонал. Пообщались с шефом, который вышел узнать наше мнение о сете.
Вкусная еда из качественных продуктов. Впервые ел вкусные димсамы, которые реально можно рекомендовать.
Воспользовались предложением официанта и заказали жареные димсамы с говядиной — безумно вкусные.
1
4
27 апреля 2024
Видовой ресторан с разнообразным и необычайно вкусным меню. Идеальное место для деловых встреч, если хочешь впечатлить партнеров, особенно региональных.
29 сентября 2024
Обслуживание отбило все желание проводить вечер в данном заведении…
Если честно , то чувствовалось какое то предвзятое отношение или неприязнь со стороны официанта конкретно к нашему столу, так как мы заметили что за соседним столом этот же официант была более обходительный ( как минимум туда были принесены полотенца для рук и плечики для верхней одежды, которую нам даже НЕ ПРЕДЛОЖИЛИ и верхняя одежда и сумки просто лежала на стуле!) Полагаю, потому что мы пришли покушать на подаренный сертификат, хотя я считаю что это не должно менять отношения официантов!
Мы решили попробовать начать с сэта «возрождение» , официанту явно это не понравилось, впоследствии мы поняли почему , потому что на 3 человек это правда мало, НО она могла нас предупредить и предложить выбрать что то другое и конечно этого тоже не было сделано. Мы планировали заказать еще блюда помимо сэта, но после такого отношения просто не хотелось оставаться и мы решили покинуть ресторан.
3
1
13 апреля
Вкусная и не жирная пища. Но размер порций оставляет желать лучшего. Все таки это не японская кухня и уходить голодным не предполагается.
8 июня 2024
Красивый панорамный ресторан с видом на Москву. Особенно хочется отметить кухню, все очень вкусно. Понравилось блюдо Ребра ягненка обжаренные по гонконгски.
6 июня 2024
Ресторан произвёл очень приятное впечатление. Хорошо всё: изысканный интерьер, внимательное обслуживание, вкусная еда и напитки. Дорого, но со вкусом, не жалко потраченных денег.
1
29 октября 2023
Визит 20.10.2023 Интерьер и вид из окна просто завораживает .
Попробовали практически все позиции из меню ) все очень вкусно необычная подача .
Любовь это дим-самы )))
Персонал внимательный , профессионалы своего дела .
Сервис твердая 5
2
3
22 августа 2024
Mume удивительное место! Вид на Москву завораживает, а кухня это нечто особенное. Официанты вежливые и внимательные. Обязательно вернемся!
1
1
23 августа 2024
Идеальное место для деловых встреч. Интерьер роскошный, кухня изысканная, обслуживание безупречное. Очень понравилось!
1
14 августа 2024
Еда совсем не понравилась. Порции маленькие, цены высокие, нет изюминки во вкусе. В баклажанах и тостах слишком много масла. Свинина это кусок тушеной грудинки с кожей, политый соусом. Эффекта вау совсем не произошло. Супруге понравились десерты, на вид красивые, сам не стал пробовать. Атмосфера приятная, вид из окна супер.
3
3 марта 2024
Еда - что-то норм, что-то не очень, но эффекта ВАУ или «очень вкусно» не было ни от одного блюда. Обслуживание - среднее, долго ждешь всего. На входе приветливая девушка хостесс. Интерьер - красивый, вид на Москву тоже отличный, но это не заслуга ресторана. Если хотите настоящей и вкусной китайской еды, то не сюда. Одноразовое "инста" место - можно сюда.
4
23 декабря 2024
Это не просто плохо, это очень плохо! Кисло-острый суп был совершенно не острым(но достаточно неплохим по вкусовому сочетанию, правды ради), краба я там не увидела, димсамы посредственные, десерт феникс просто отвратительный - обычный муссовый десерт за 300 рублей в любой среднестатистической пекарне. Ну хоть лимонады были хорошими.
Официанты не спрашивают всё ли понравилось, да и относятся к тебе как к должному. Для того, чтобы забрать свои вещи мне пришлось бегать по ресторану и искать того, кто сможет мне их отдать, в итоге никого не нашла и пришлось самой протискиваться забирать свою верхнюю одежду.
Я ушла оттуда в очень расстроенных чувствах! Не советую никому. Цена идет очень сильно вразрез с качеством.
1
8 июня 2024
Здесь очень вкусная еда, а также нереально красивый понорамный вид из окна. Персонал вежливый. В общем ресторан-бомба, а вид из окна крутой.
Мне все понравилось!!!!
1
8 января 2024
Ресторан высокой кухни, во всех смыслах! Mume можно назвать одним из лучших ресторанов мира, объединяющего в себе профессионалов высочайшего класса. Прекрасный интерьер, сервис. Описывать блюда можно одним словом, они удивительны!
Полностью доволен рестораном во всех отношениях;) Рекомендую 👍🏻
🦆 🇨🇳 😚
3
12 июня 2024
Необычное место, ассоциируется со стильным топовым рестораном в Сингапуре, но это в Москве. В целом, хорошее место. Были бы карты привилегий, ходил бы чаще
1
1
1 июля 2024
Шикарный ресторан китайской кухни. 90 этаж башни Федерации. Вид умопомрачительный! Все столики у окна. Заказал сет из 9 блюд. Это был правильный выбор! Рекомендую!
1
27 марта
Красивый видовой ресторан, вкусная кухня, советую для посещения.
21 марта 2024
Отличный ресторан, с прекрасным видом. Большая открытая кухня, можно наблюдать за работой поваров. Прекрасная подача. Сервис наивысшего уровня, все понравилось. Рекомендую
2
1 мая
Прекрасная кухня, профессиональный персонал и хорошая атмосфера.
22 апреля
Очень вкусно, и потрясающе красиво и в ресторане и вокруг))
1
5 февраля 2024
Очень вкусный и разнообразный сет от шефа который работал в самом известном отеле Сингапура Marina Bay Sands. В послужном списке шефа также есть звезда Мишлен ! Прекрасное обслуживание и дружелюбный персонал !
3