Свиная шея маринуется шесть часов, в миксе из 5 китайских специй с добавлением цветочного меда. Запекается в хоспере под соусом барбекю. В сопровождение медово-лимонного бисквита, украшается свежими цветами
2600 ₽220 г
Баклажаны Бей Фенг Тонг
Нет ничего более традиционного в классической китайской кухне, чем блюда из баклажанов. Китайцы ценят их за вкус, красоту, пользу и возможность быстро приготовить закуску, салат или горячее блюдо. Свои рецепты с баклажанами есть не только в каждой пр
1500 ₽80 г
Тигровые креветки в черничном соусе и соусе из яичного желтка
Обжаренные креветки в сочетании с черничным соусом и соусом из солёного желтка создают гармоничный и насыщенный вкус
2300 ₽240 г
Тосты с креветками, обжаренными во фритюре, с черной икрой
Тосты из цельнозернового хлеба обжариваются на воке до золотистой корочки, выкладывается обжаренная креветка с добавлением кисло-сладкого соуса. Украшается кинзой и черной икрой (5 шт.)
2350 ₽150 г
Остро-кислый суп с камчатским крабом
Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус крабового мяса, нотку имбиря и соус табаско
1800 ₽200 г
Жареный рис Yeung Chow
Жареный жасминовый рис с добавлением куриного филе, грибов шиитаке, куриного яйца и зеленого лука. Сверху выкладывается моллюск абалон под смесью соусов (хон-син, устричный, рыбный)
1900 ₽300 г
Димсамы на пару с начинкой из морского гребешка и креветок, покрытые трепангом
Это блюдо представляет собой нежные димсамы с начинкой из морепродуктов
2500 ₽100 г
Димсамы с говядиной, кинзой и черной икрой
Нежные пшеничные димсамы с начинкой из говядины и кинзы
2300 ₽100 г
Малина-личи
Это лёгкий и освежающий напиток с ярким фруктовым вкусом.
Дорого. Богато. Красиво. Необычно. Наверное больше как в музей панорамный сходить, нежели в ресторан) проводили корпоративный ужин, были всем довольны. Очарованы видом вечерней Москвы. Вернуться сюда с дамой на романтик - самое то.
Немного удивило, что все официанты были одеты по разному, как будто без единой формы, но это мелочь) еда вкусная, аутентичная, обслуживание внимательное!
Дорого, красиво, вкусно. Шикарный интерьер и спокойная приятная атмосфера, все на высшем уровне. Коктейли на джине на мой вкус безупречные. Интересная подача и сами блюда. Утка по Пекински одна из лучших, что мы пробовали в Москве, помимо классики еще две подачи ввиде тостов и зажарки. Но "нет в мире совершенства" - кожа увы не достаточно хрустящая. И десерты эффектные и вкусные, хотя можно было б сделать нежнее муссы. В целом дважды мы остались довольны.
Место замечательное, интересное и очень вкусно! Быстрая подача блюд, заботливый персонал. Столики все у панорамных окон. Вид на вечерний город завораживает, можно часами сидеть и наслаждаться. Каждое блюдо уникально. Просто поесть не получилось и здорово! Утка- это целая церемония! Интерьер шикарный, я так и не поняла, что за стиль, что-то китайское, современное. Уходить не хотелось, обязательно вернусь еще!