Морской

Горячие закуски
Десерты
Икра
Краб
Морепродукты
На второе
На компанию
На огне
На певое
На первое
Овощи и корнеплоды
Паста/ризотто
Роллы автоорские
Роллы по классике
Салаты
Холодные закуски
Тако из краба
2 шт
990 ₽
Таджасские изумрудные оливки в маринаде из оливкового масла
690 ₽
Тартар из говядины с грибами шиитаке и яичным желтком
990 ₽
Севиче из сибаса с авокадо, лаймом и желе из томатов
140 г.
1290 ₽
Заграничные сыры: пекорино романо, горгонзола, пармиджано-реджано
1390 ₽
Татаки из тунца с понзо и гуакамоле
950 ₽
Тартар из тунца в соусе из мисо с манго
950 ₽
Севиче из гребешка с манго и страчателлой
1600 ₽
Хамон на хрустящей чиабатте
500 ₽
Паштет из утки с бриошью, яблоком, айвой и сезонной ягодой
850 ₽
Карамелизированная бриошь с фуа-гра и сезонными ягодами
990 ₽
Карпаччо из телятины с соусом вителло тоннато и травами
990 ₽
Десерты
Японский чизкейк с кремом васаби
690 ₽
Мильфей с ягодами
750 ₽
Мороженое
Ваниль / шоколад / банан / трюфельный пломбир
150 ₽
Десерт из груши с шоколадным брауни и соленой карамелью
690 ₽
Эклер трюфельный
790 ₽
Тарталетка с сезонными ягодами
650 ₽
Конфнты ручной работы
Имбирь-лемонрасс / карамель-банан/шоколад-фундук
140 ₽
Сорбеты
Жимолость / абхазский лимон / облепиха / юдзу
150 ₽
Десерт "Венера"
690 ₽
Медовик со сметанным мороженым и медлвыми сотами
690 ₽
На второе
Палтус с цветной капустой и соусом из сыворотки
1700 ₽
Утиная грудка с морковью конфи и соусом порто
1250 ₽
Осьминог с картофельным кремом, мармеладом из томатов и зеленью
1900 ₽
Медальоны из телятины со шпинатом и пастернаком
2350 ₽
Треска с ризотто из цукини
1550 ₽
Пирог из лосося с икорным соусом
1290 ₽
Говяжья щека с картофельным гратеном, грибами и трюфелем
1150 ₽
Гратен из говяжьего языка с пак-чай и топинамбуром
1450 ₽
Морепродукты
Устрица русская
1 шт
650 ₽
Устрица розовая Джоли
1 шт
850 ₽
Устрица Омедзима
1 шт
890 ₽
Анадара с лапшой из огурца и редиса в соусе шисо с пряным кунжутом
160 гр
1500 ₽
Креветки магаданские
за 100 гр.
890 ₽
Морской ёж
за 1 шт.
590 ₽
Устрица Белый жемчуг
1 шт
790 ₽
На огне
Рибай
100 г
1500 ₽
Осьминог
100 г
1790 ₽
Спингка лососся
1490 ₽
Каре ягненка
100 г
1490 ₽
Королевские креветки
100 г
110 ₽
Миньон
100 г
1400 ₽
Паста/ризотто
Равиоли с креветками под соусом биск
910 ₽
Ризотто с морепродуктами
1250 ₽
Спагетти с морепродуктами
1250 ₽
Спагетти с вонголе и ботаргой
950 ₽
по желанию мы добавим к пасте трюфель
300 ₽
Домашняя паста с трюфельным соусом и эспумой из пармезана
750 ₽
Сашими
Тунец
550 ₽
Креветки
700 ₽
Краб
2150 ₽
Лосось
950 ₽
Угорь
990 ₽
Гребешок
870 ₽
Горячие закуски
Авокадо на гриле с брокколи, спелыми томатами и креветкой
890 ₽
Запечённый золотой картофель со сливочным соусом
1300 ₽
Томленый трубач с белыми грибами и топинамбуром
1550 ₽
Запечённые улитки эскарго с пряным маслом и хрустящим багетом
1250 ₽
Запеченый сыр бри с лимоным курдом хурмой и орехом пекан
850 ₽
Овощи и корнеплоды
Авокадо на гриле
450 ₽
Картофель с кремом из пармезана
490 ₽
Спаржа
990 ₽
Батат фри с пармезаном
550 ₽
Брокколи с кунжутным соусом
450 ₽
Салаты
Нисуаз с тунцом, мини-картофелем и изумрудными оливками
1500 ₽
С крабовым мясом, авокадо, томатами и щавелем
1990 ₽
С креветками, авокадо и томатами
1250 ₽
С хурмой, копчёной уткой и кремом из козьего сыра
880 ₽
С хрустящими баклажанами, томатами черри и домашней рикоттой
780 ₽
Суши
Тунец
270 ₽
Креветки
250 ₽
Краб
750 ₽
Лосось
400 ₽
Угорь
350 ₽
Роллы автоорские
С лососем и трюфелем
1350 ₽
С крабом и угрём в огурце
1650 ₽
Жареный с креветкой и угрём
1350 ₽
Опалённый с креветкой, тунцом и лососем
1650 ₽
Икра
Красная
Подается с фирменными оладьями
2490 ₽
Щучья
Подается с фирменными оладьями
2190 ₽
Чёрная
Подается с фирменными оладьями
9000 ₽
На первое
Суп с ягнёнком, овощами и пряным нутом
750 ₽
Рыбная похлёбка с расстегаем
790 ₽
Рамен с телятиной
790 ₽
Краб
Фаланги краба
за 100 гр.
2500 ₽
Живой краб (целиком) с пастой или микс-салатом на выбор
за 100 гр.
1490 ₽
На компанию
Стерлядь в чёрной соли с красной икрой
100 г
1600 ₽
Дикий сибас ароматным маслом и соусом морне
100 г
1300 ₽
Роллы по классике
Калифорния
1250 ₽
Филадельфия
1650 ₽
На певое
Том ям с морепродуктами
1390 ₽
Обновлено 24 декабря 2024. Источник: Представитель организации