Monte Bianco

Говяжий фарш используется в равиоли проготовленном в сливочно-томатном соусе с сыром parmigiano reggiano

Сыры: пармезан, пекорино тоскана, качотта аль тартуфо, пекорино бриаго, пекорино романо. Мясо: прошутто ди парма, брезаола, сальсичиа термопак, гран карре в апельсине, салями милано, оливки сортовые, джем

Готовятся из хрустящей чиабатты с говяжьей ветчиной брезаолой, плавленым сыром и помидорами черри

Ветчина Прошутто ди Парма, руккола

Cоус помидорный, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр горгондзола

Cоус помидорный, сыр моцарелла, ветчина прошутто ди Парма, руккола

Cоус помидорный, сыр моцарелла, лук, тунец консервированный, руккола

Паста Гарофало канделе, говядина, сельдерей, сливочное масло, крем трюфельный, сливки, пармезан

Лазанья готовится с лососем и брокколи, подаются в сливочном соусе