Monte Bianco

Свежая зелень с ароматными помидорчиками, оливками и сыром Parmigiano Reggiano

Сыры: пармезан, пекорино тоскана, качотта аль тартуфо, пекорино бриаго, пекорино романо. Мясо: прошутто ди парма, брезаола, сальсичиа термопак, гран карре в апельсине, салями милано, оливки сортовые, джем

Готовятся из хрустящей чиабатты с говяжьей ветчиной брезаолой, плавленым сыром и помидорами черри

Подаются на хрустящей чиабатте

Cоус помидорный, сыр моцарелла, ветчина прошутто ди Парма, руккола

Пицца с говяжьей ветчиной брезаолой (30 см.)

Паста Гарофало канделе, говядина, сельдерей, сливочное масло, крем трюфельный, сливки, пармезан

Паста Гарофало паппарделле, грибы шампиньоны, крем трюфельный, чеснок, пармезан. Соус сливочный

Лазанья готовится с лососем и брокколи, подаются в сливочном соусе