Минисыроварня
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
59 отзывов
25 марта
Очень люблю Минисыроварню, это элегантность и спокойствие пространства вокруг, приветливый и вежливый персонал, вкуснейшая еда и напитки, а какие десерты… Я строго каждому рекомендую посетить и насладиться этой маленькой, доступной для нас Италией 🥰 Официанту Семену отдельное спасибо за внимательность и профессионализм 🙏🏼
1
26 января
Место подходит для проведения приятного ужина с близким человеком, цены, конечно, кусаются на двоих вышло 3 тыс.рублей, но сюда, как правило, нужно приходить за атмосферой, приятным общением с персоналом, который зачастую входит в положение. Мне показалось, что мясо в пасте не до конца готово, но меня убедили в обратном и в качестве извинения подарили десерт, а в конце ужина угостили их фирменной лимончеллой. Я довольна атмосферой, спасибо персоналу!
26 декабря 2024
Вид -5/5, место -5/5, персонал 10/5, атмосфера 5/5, еда 4/5. Паста с морепродуктами вызвала очень много вопросов в плане цена/качество (паста безвкусная, креветки варёные до предела). Место отличное, имя ресторатора Новикова работает, ждёшь чуда, цена соответствует уровню ресторана, но...есть большое количество мест, где за ту же цену Вас накормят гораздо вкуснее и сытнее. Отдельное спасибо за вкуснейшее оливье и пиццу.
1
13 января
Прекрасное обслуживание, рекомендую Наполеон, пожалуй, лучший десерт, что я пробовала. Были приятно удивлены подарку от заведения. С удовольствием вернёмся ещё за атмосферой Италии, яркими лимонным акцентами и интригующе вкусной кухней!
28 марта
Невероятно вкусный и очень атмосферный ресторан итальянской кухни. Просторно, очень аутентично. Одно из самых лучших обслуживаний в городе. НЕ ИМЕЕТ ОТНОШЕНИЯ К БОЛЬШОЙ СЫРОВАРНЕ.
Своя кухня, свои десерты, своя идея.
13 апреля
Были несколько раз. Всегда всё здорово, вкусно. Очень сильно понравился тартар из говядины, он шикарен. И чизкейк, он божественен 😍. НО, на мой взгляд, подача пасты всё портит, какая то жестяная сковорода, как будто баланда. Поменяйте их, христа ради 😁
26 апреля
Прекрасное заведение. Очень приятная атмосфера, живая музыка, уютный интерьер. Сервис на высоком уровне, все блюда принесли очень быстро, всё очень вкусно. Отдыхали семьёй и остались довольны
2 октября 2024
Заведение уютное как дома, комфортно, готовят очень всё вкусно, я была довольна хоть и зашла ненадолго, но успела заметить персонал стараеться чтобы всем всё нравилось и всё были довольны, и есть там девушка Виктория которая в это всё улаживает и время, силы, душу, вопщем стараеться чтобы всё было кайфова всем кто пришёл, вопщем, приходите в сыроварню на Республике 142 и вас накормят и обслужать как дома на 100℅,
12 апреля
Замечательное место, обслуживающий персонал очень вежливый и обходительный.
Еда очень вкусная. Салат из тунца выше всяких похвал!
Вкусно, красиво и живая музыка!
25 марта
Очень атмосферное место, с вкусной кухней, неповторимым индивидуальным наполнением и атмосферой, сюда хочется возвращаться снова и снова!
Дмитрий, Время Героев
13 мая
Шеф – настоящий профессионал своего дела. Место небольшое, уютное, персонал отличный. Рекомендую. Подача быстрая, позиции из меню вкусные и сытные!
11 мая
Вкуснейший ризотто. Страчателла с томатами- очень свежие и классическое хорошее сочетание вкусов. Отличные десерты. Изысканные и свежие.
10 марта
Хорошее место, большое меню . Красиво и уютно , обслуживание 10 баллов из 10. Еда на 7 ( безвкусная рыба и овощи ) . Пицца вкусная, много сыра
19 марта
Добрый день, пишу свой отзыв и хочу выразить благодарность команде сыроварни. Мы делали заказ 14 февраля, курьер привез заказ с задержкой более чем на час. Пицца была очень холодная. я сообщила в ресторан и они быстро уладили проблему. Сами предложили возможные варианты решения проблемы. А вообще мы неоднократно заказывали пиццу именно тут! Всегда очень вкусная!
11 ноября 2024
Бывшее кафе Бразери изменилось до неузнаваемости. Очень стильная обстановка, ощущение что ты в Италии, обслуживание на высоком уровне. Понравились лазанья, дочь в восторге, и суп с клецками, прямо как домашний. Ромовая баба не сильно пришлась по вкусу, на любителя. Большой выбор пасты и подается как в Италии, болоньезе понравилась.
28 ноября 2024
3 звезды только за обслуживание (хороший, грамотный персонал) и за коктейли. Блюда абсолютно не оправдывают свою высокую стоимость! Мы попробавали несколько блюд, ну просто не вкусно и все тут. Салаты скудные. Если в блюдах есть мясо, его жалеют (так же как и воды...) В заведениях по проще и то наливают стакан воды бесплатно.
Десерт по типу мороженого просто ни о чем. Мы были крайне разочарованы.
Зайти выпить пару коктелей с закусками ок.
Насладиться блюдами, вкусно поесть рекомендую в другом месте.
1
9 января
Прекрасное, уютное место и с вкусной кухней❤️ Обслуживание на 10 баллов, подача красивая, аппетитная) Вернулись бы еще, однозначно 👏🏻👏🏻👏🏻
23 июля 2024
Минисыроварня - место, где уютно как дома, где хочется наслаждаться кухней, атмосферой и сервисом!
Официант Сабрина- профессионал своего дела, который может сориентировать не только по блюдам и отменному вину, но и поддержать разговор, и своим очарованием!
Менеджеры, хостес, повара, официанты, бармены - от всех этих, влюблённых в своё дело людей, только восторг и восхищение)
Спасибо за чудесный ужин, придём снова)
21 октября 2024
Все круто было. Были на бизнес ланче. Салат большой грибок из сыра с помидорами, не вникал в название. Съел до тла. Суп сфрикодельками. Штук шесть. Жидкий. Лапши мало. Вроде морковка была. Похлебка короче. Паста карбонара- щековина была без особого вкуса. Пармезан и сливки были в достатке. Спагетти альданте, но в целом не понял. Толи салата с супом нарубился, то ли не зашла паста. Лепешки клевые. Не знаю как называются. Палочки не пробовал. Компот был смородиновый на вкус. Где то около 150мл. Про моем обеде в 600мл минимум. Дозаказать напиток можно было либо отдельно, либо заказав какое то доп блюдо. Не стал) в целом заведение не самое плохое. Но, блин, это не мешлен) да и я не эксперт, собсна. Просто честно написал свое мнение) всем добра. Ресторану больших порций компота)
1
23 мая
Прекрасное место, уютно. ЖИВАЯ музыка-скрипка.Вкусная еда, очень понравилось пица.Не навязчивый сервис.Место куда хочется вернуться.Советую.
23 декабря 2024
Очень вкусно! Приличные и внимательные ребята, которые нас обслуживали. Удобно и комфортно! Только спиртное дорогое.
12 июля 2024
Хотя название траттории кажется похожим на название ресторана «Сыроварня», это два разных проекта. В траттории больше внимания уделяется винной карте, закускам и римской пицце.
Центр концепции траттории — итальянские классические блюда, такие как римская пицца, домашняя паста и ризотто, антипасти, супы и авторские десерты. Пасту здесь готовят сами, предлагая 13 видов на любой вкус. А подача в сковородках позволяет сохранить самое вкусное в блюде.
👀 Что ел.
• Антипасти: Салат с осьминогом и картофелем; Оливье с тунцом; Белые грибы с травами, Копченный скаморца; Перец тоннато; Сыр тревизо
• Закуски: Баклажаны пармиджано; Брускета с цукини и страчателлой.
• Паста: Тальятелле с сезонными грибами; Равиоли со шпинатом и рикоттой.
• Пицца: Прошутто.
• Десерт: Лимон — нежное суфле, которое я даже не успел сфотографировать.
Определённо +1 заведение в копилку на каждый день.
🤌🏻 Больше обзоров на заведения в телеграме «Ваня ест!»
10 февраля
Интересное заведение с уклоном кухни на применение сыров. Один минус который вводит в ступор , это отсутствие визуализации меню, по наименованию не совсем понятно , что выбираешь, хотя официанты стараются пояснить. Чек приемлем по соотношению цена-качество.
1
31 октября 2024
Очень хорошее место. Вкусно делают пасту с интересной подачей (прямо в сковороде), детям очень понравилось.
Сервис приятный и не сильно навязчивый. Буду заходить еще, когда окажусь в Тюмени.
9 сентября 2024
Очень спокойное, уютное местечко. Любителям итальянской кухни, как мне, здесь понравится. Вкусные, сытные блюда. Приятно было получить достойный комплимент от шефа к Martini!!!
21 августа 2024
В основном зале тесно, кухня ничем не удивила. Восторга не было. Хотя были вчетвером и все заказывали разные блюда. Очень клиентоориентированный персонал. Искренне хотели, чтобы мы хорошо провели вечер. Предложили пересесть за более удобный стол. Обслуживала чудесная девушка Любовь. Грамотная речь, хорошее знание своей работы и веселый нрав! Спасибо!
1
8 сентября 2024
Ожидали большего!Обстановка уютная,хоть и тесная.Меню,как и вкусовые качества блюд уж очень посредственные.Пасту такого уровня я и дома варганю))С лисичками,вообще соленая какая-то,десерт зубы мерзнут,будто ранее заморожен был.Ну и вишенка на торте,это тесто в заморозке для пиццы.Я ожидала от такого заведения,что все свежее и крутится будет на руках.
16 декабря 2024
Ну, сыр посредственный, как бы и была стараются, но место пока по еде как средний а-ля итальянский ресторан. Но официанты, администратор все делали идеально, они вытащили рейтинг
1 февраля
Вкуснейшее Витела Тоннато, пицца бомба, тар тар пушка, официанты уносили мокрые тарелки, потому что слюнки текли рекой.
1
14 ноября 2024
Уникальное место в нашем городе. Прекрасные блюда в классическом исполнении. Отзывчивый персонал и шикарная атмосфера из которой не хочется уходить
12 августа 2024
Все понравилось (еда, напитки, десерты, интерьер, сервис), кроме отсутствия воды перед едой. Это уже золотой стандарт как в ресторанах, так и в кафе более низкого уровня. Здесь были очень удивлены, когда услышали: «У нас водичка только платная». Купить платную водичку не сложно, купили, но неприятная мелочь.
23 июля 2024
Красивое уютное место, где умеют достойно обращаться с продуктами, превращая их в замечательные не банальные блюда. Хороший старт, удачи Вам, обязательно загляну еще не раз к Вам в гости.
1 февраля
купила все десерты:) я не смогла выбрать и остановиться на одном:) в итоге +1 кг:( НО!!!! у меня же есть деньги, чтобы быть толстой:) невероятно вкусно!
24 мая
Отличный сервис, вкусная еда, расторопные официанты, в целом очень и очень неплохо
11 апреля
Очень заботливый, вежливый персонал. Вкусно. Красиво, чисто. Душевно посидели.
24 апреля
Приятное место, очень понравилась карбонара. Приветливый персонал. Рекомендую!
25 ноября 2024
Была там в первый и последний раз.
Паста с морепродуктами не вкусная- я лучше приготовлю.
Капрезе- это совсем не капрезе- томаты, Огурцы и 3 листика жухлого базилика- мацареллы не было в салате.
Чай ещё можно попить.
Не рекомендую!
3 августа 2024
Не сказать что всё плохо, но и сказать что всё хорошо тож нельзя. Не получил точно гастрономического удовольствия, пересол либо домашние спагетти)), с десертами тоже что то не то. Сервис как бы есть но его кабы нет, то жду ложку к супу то вилку к пасте. Видимо ребята ещё не настроили должный уровень.
1
18 августа 2024
Лучше побывать, через рассказывать! Очень внимательный персонал. Меню безупречно. Браво Маэстро Лариса Кирилловна! Обожаю!
4 мая
Очень отличный ресторан.Все очень вкусно и персонал отличный.
29 октября 2024
Вообще не впечатлило. Ничего не захотелось заказать даже по основному меню. Сугубо Италия с высоким ценником. Очень навязчивый официант, зачем-то подкидывал лимон перед лицом, постоянно двигал наши приборы и тарелки, что-то постоянно уточнял и спрашивал. Десерты вкусные, вопросов нет.
1
29 октября 2024
Всё хорошо, нет изюминки, из-за чего бы хотелось приходить снова и снова. Вкусно, сытно, хорошее обслуживание.
18 октября 2024
Встретились компанией из 7 человек. Невкусная еда. Не понравилось 6 гостям из 7. Одной из нас предложили убрать из счета салат, остальные же заплатили свои чеки)
Салат с тунцом сильно соленый, треска безвкусная.
Вечер спасла только компания и разговоры.
Очень жаль, что пятничный вечер испортился невкусной едой.
1
15 декабря 2024
Спасибо, что вы работаете так поздно и у вас можно просто поговорить в компании друзей, а не орать чтобы музыку перекричать!
1
15 октября 2024
Хорошее место в городе Тюмени – вкусно готовят, внимательное обслуживание, комфортная атмосфера..
2
23 сентября 2024
Красиво, уютно, обслуживание как в ресторане. В целом вкусно. Особенно понравилась пицца. Тесто вкусное, хрустящее.
Лазанья на 4ку, принесли не горячей. Десерт впечатлил😍
8 сентября 2024
Да, безусловно, и еще раз да. Превосходное обслуживание, вкуснейшие блюда, десерты 🔥.
15 ноября 2024
Ну ооочень вкусная пицца! Паста на высоте! Приветливый персонал)
23 декабря 2024
Приятная атмосфера и вкусные десерты! Обслуживание на высоте
30 июля 2024
Очень вкусное мороженое и прекрасное обслуживание!)