По сути единственный общепит. Есть куда расти (почти во всех аспектах) но не с кем конкурировать. Просто объясню - я вообще не связан с едой, но если я могу приготовить быстрее и вкуснее , чем повара спец места - значит вы что-то делаете не так. И замораживать блюда - вообще не круто. Радуют десерты - им их просто привозят, но если повезёт - будет свежим.