Медоварни Сергея Пупынина
Как добраться
Улица Левшина
173 м
Посещаемость и график работы
02:00Закрыто
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Похожие места рядом
117 отзывов
6 января
Январь 2025 года, Коломна, Арт-Квартал "Патефонка", магазнчик "Медоварни Сергея Пупынина". Заходил целеноправленно за напитками себе и в подарок.
Сам магазин сделан хорошо - подача в интерьере правильная. Продавец вежлива и общительна, но про напитки знает только то, что они "натуральные" и ингредиенты, а вот про воду в составе "сидора" (да и про то, что сидор - это не сидр) тактично умалчивает. Скидку тоже не делают, даже на один процент и это при цене..., а о цене ниже.
Как обычно бывает в подобных магазинчиках и местечках внимания к деталям ноль. Сделали интерьер, имя, продаем дорогие напитки, но продаем их в целофановых черных пакетах, как в сетевом эконом алко-маркете (какой уж тут крафт, коробочки, солома в ящичке..). Сбитень разливаем "sbiten to go", но для стаканчиков крышки не предусмотрены, не говоря уж о подносике на два стаканчика как в любом маке - попробуй-ка донеси парочку для себя и своего спутника).
А что с напитками? А вот что. Читаем этикетку (можно заглянуть на фотографии прикрепленные к отзыву), на этикетке обнаруживаем, что "Медоварни Сергея Пупынина в Коломне" (в Коломне!) производят мед в ярославской области. Интересный замес для регионального бренда, не находите? Что "Сидор" - это не сидр, а смесь воды, меда и яблочного или грушевого сока, в зависимости от сорта, и что вода в составе родниковая.
Бутылка. Бутылка красивая, изящная, приятная, её хочется взять в руки. Этикетка простая, но правдивая и за это спасибо и неподдельное уважение. Пробка винтовая - правильный выбор, но зачем на винт термо-колпачок не очень понятно.
А что со вкусом? Для пробы (дегустацией называть не буду) был а откупорена бутылочка горькой, та что с полынью и пижмой. Цвет соломенный, даже шелковистый. Запах меда теплый, уютный, даже родной, никаких неприятных оттенков, вот нисколечки! Вкус...вкус... а вкус простой, даже очень -чуток горчит да и всё, ни букета, ничего, как не пытался искать, увы, но напиток явно не про букет и не про вкус. а про что?
А напиток про то, как продать простой, повседневный медовый алкогольный напиток за много денег. В январе 2024 за 1к рублей можно купить вполне интересное вино и уж точно отличный сидр без "ключевой" воды, а в чистом виде из яблочного или грушевого сока, с понятным региональным происхождением и сортовым составом, а не "брендом".
Уважаемые производители! Вы делаете хорошее дело казалось бы - пытаетесь представить специалитеты своего города, региона, но почему же они не производятся в этом самом регионе, почему продавцы не ориентируются в технологии (или не считают нужным это показывать), почему магазин не относится с уважением к деталям подачи дорого (а он дорогой, даже очень для такого качества) напитка?
В итоге из Коломны привезена ярославская медовуха и "сидор" (который тоже медовуха с яблочным соком), странно как-то.
Совершенствуйтесь!
6
7 мая
Если вы ищете место, где можно почувствовать настоящую русскую душу — вам сюда. Медоварня Сергея Пупынина в Коломне стала для меня настоящим открытием. С первых шагов ощущаешь особое тепло: деревянные стены, приглушённый свет, аромат мёда и пряностей создают атмосферу уюта и спокойствия, как будто попал в дом доброго сказочника.
Сотрудники — внимательные, искренние, с любовью рассказывают об истории, традициях и секретах медоварения. Здесь нет равнодушия — всё сделано с душой, от напитков до каждой детали интерьера. Видно, что медоварня — это не просто бизнес, а настоящее ремесло, переданное с уважением к предкам и культуре. Зимой медоварня Сергея Пупынина особенно волшебна. Когда за окнами хрустят сугробы, метель танцует над крышами, а мороз щиплет щёки, внутри тепло и уютно, как в доброй сказке. Воздух наполнен ароматом пряностей, мёда и свежего дерева. И в центре этого уюта — старая русская печь. Она потрескивает поленьями, словно шепчет свои сказки, дарит мягкий, живой свет и согревает не только руки, но и душу.
Рядом с ней хочется посидеть подольше — обхватив кружку горячего сбитня, послушать, как потрескивают дрова, и просто побыть в тишине. Это не просто тепло — это настоящее зимнее волшебство, которого так не хватает в городе. Печь здесь не элемент декора, а сердце — тёплое, живое, родное.
Побывав здесь, понимаешь: в Коломну стоит возвращаться хотя бы ради этого места.
4 мая
Были на дегустации в данном месте. Владелец все очень доходчиво и понятно объясняет. И почему производство у него в другом регионе, и почему пасика не в Коломне. Сами напитки, действительно, очень непривычны на вкус для «обывателя», но владелец и сразу предупреждает, что это уникальный подход и напиток, и он подойдет лишь 1% потребителей. Атмосфера в магазине и интерьер выполнены со вкусом.
Действительно, если зайти случайно в данный магазин и набрать бутылок, на которых написано: «медовуха», можно разочароваться, наверное. Потому что на вкус сильно отличается от медовухи к которой мы привыкли.
Поэтому, советую идти именно на дегустацию, где вам и расскажут о всех особенностях.
1