Медные Трубы

Десерты
Закуски
Коктейли бара Медные Трубы
Основные блюда
Суп
Коктейли бара Медные Трубы
Astrozombie
Свежий и фруктовый римейк классического коктейля Zombie с неожиданным сочетанием арбуза и травяных нот.
690 ₽225 мл
Grey Shine & Tonic
Джин-тоник на основе джина Grey Shine, джина созданного командой бара Медные Трубы
690 ₽200 мл
Razzy
Легкий, свежий и питкий с малиной и томатом в главных ролях
690 ₽200 мл
Fitz-Pleasure
Насыщенный лонгдринк с необычным вкусовым сочетанием грейпфрута, корицы и кинзы
690 ₽190 мл
Solstice
Освежающий летний спритц с ароматом летних полевых цветов, листа смородины и яблока
690 ₽180 мл
Fruit Ninja Punch
Понятное сочетание ягод и банана усложняется в этом молочном пунше хересом, шафраном и белым шоколадом
690 ₽120 мл
Currant Milk Punch
Нежный ягодный пунш с кокосово-йогуртовым ослевкусием и душистым ароматом лаймового листа
690 ₽120 мл
Cheesy Peasy
Тот самый сырный сауэр с горгонзолой, бузинным ликером, едва заметной горчинкой и приятным ароматом жасмина
690 ₽145 мл
Indian Summer
Травянистый сауэр с оттенками персика и пряным ароматом черного перца, отсылающий к последним теплым дням "бабьего лета"
690 ₽150 мл
Bloody Mary
Классический коктейль, приготовленный по специальному рецепту бара: с ворчестерширским соусом, копченой паприкой и оливковым рассолом
690 ₽350 мл
Floral Bee's Knees
Ароматный и в меру крепкий коктейль сочетает в себе оттенки цветов, меда и грейпфрута с характерным вкусом прополиса
690 ₽120 мл
Navigation
Классика Медных Труб с ярким цветочным профилем, ромовым характером и необычным контрастным украшением
690 ₽100 мл
English Garden
Яркий и многогранный рецепт, в котором переплетаются вкусы и ароматы традиционных для английских садов растений
690 ₽100 мл
Southern Negroni
Необычный крепкий и горький коктейль со вкусами южно-европейских специалитетов - бергамота, красного апельсина и каперсов
790 ₽100 мл
Закуски
Оливки
Микс из трёх сортов греческих оливок, "домаринованных" с копчёным чёрным перцем
420 ₽80 г
Сырная тарелка
Ассорти из сыра с трюфелем, горгонзолы и пармезана
950 ₽85 г
Битые огурцы
Закуска из огурцов, маринованных с кунжутом, чесноком, чили и азиатскими соусами
420 ₽80 г
Джерки
Вяленая курица в сладко-остром маринаде
550 ₽75 г
Тартар из говядины с кремом из сельдерея
Тартар из говядины с кремом из корня сельдерея и свежим зелёным маслом
780 ₽110 г
Тунец в бульоне комбу
Сашими из тунца с бульоном из листьев комбу, приправленный маринованной черемшой
750 ₽90 г
Бриошь с гребешком и лимонным соусом
Булочка бриошь с обжаренными гребешками и классическим соусом "Олландез"
790 ₽250 г
Батат фри с пармезаном и соусом кимчи
В составе также присутствует стружка тунца
490 ₽150 г
Креветки с соусом из пряной сметаны
Креветки темпура с соусом из сметаны и терияки
950 ₽170 г
Основные блюда
Осьминог с опаленным брокколи
Легендарное блюдо бара Медные Трубы. Нежный осьминог с насыщенным пряно-сливочным соусом и опалённым брокколи в качестве гарнира
1950 ₽280 г
Сандо с курицей и свежим салатом
Японский сендвич из специального молочного хлеба, сочной куриной грудки, свежих листьев салата и мисо-соуса
750 ₽300 г
Бургер с мраморной говядиной
Можем приготовить с растительной котлетой
980 ₽360 г
Щечки с муссом из картофеля с соусом порто
Томлёные щёчки с муссом из жареного картофеля и винным демиглас
950 ₽280 г
Сандо с треской и пряными вешенками
Японский сендвич из специального молочного хлеба, филе судака, свежих листьев салата, жареных вешенок и креветочного соуса "Биск"
750 ₽280 г
Десерты
Малиновый бисквит с ганашем из маракуйи
Авторский десерт из малинового бисквита, ганаша из маракуйи, хрустящего безе и белого шоколада
550 ₽115 г
Лимонный чизкейк
Нежный лимонный чизкейк с ванильным мороженым и миндальной крошкой
550 ₽110 г
Суп
Рамен с курицей
Оригинальный азиатский суп с нежным куриным филе, рисовой лапшой, маринованными перепелиными яйцами, "соломенными" грибами и пряным куриным бульоном
580 ₽390 г
Обновлено 14 января. Источник: Представитель организации