Мечты

Традиционная греческая закуска на основе домашнего мацони, свежий огурец, ароматный укроп, чеснок, лимонный сок. Подаем с оливками и маслинами, привезенными из греции

Традиционное блюдо сирийской кухни. Мухаммара представляет собой пряный соус, приготовленный из четырех видов перца: сладкий перец, черный, чили, паприка. Для насыщенности и яркости вкуса мы добавляем ароматные специи и домашний гранатовый соус, моло

Нежная спинка сельди, запеченный хрустящий картофель, ароматный лук

Мясные деликатесы, приготовленные по армянской рецептуре из мраморной говядины: бастурма, суджук, пастрами, вяленая индейка, чоризо, гриссини

Сыры, которые специально для нас готовит крафтовая сыроварня, эти сыры можно попробовать только в нашем ресторане: скаморца копченая, бри с белой плесенью, диоре (полутвердый сыр с пряными специями), рикотта аль форно (сливочный полутвердый сыр). Под

Наш буртуч готовится по традиционным армянским рецептам. Тонкий лаваш, сочный кебаб из цыпленка, спелые томаты, маринованные огурцы, красный лук, томатный и сметано-чесночный соусы. Буртуч мы поджариваем до хрустящей и аппетитной корочки

Дорадо — это изысканная морская рыба с нежным белым мясом, которая отличается богатым вкусом и неповторимым ароматом. Готовить ее на углях — истинное искусство. Благодаря готовке на углях дорадо получает нежный и ароматный вкус. Мясо остается сочным

Среди восхитительных национальных блюд, представляющих армянскую кухню, Ишли кюфта выделяется как символ традиций и кулинарного мастерства. Нашу традиционную кюфту мы готовим из рубленного булгура, фарша молодого теленка, пряные специи привезенные с

Традиционное греческое блюдо: ароматный фарш из молодого ягненка, который подается на баклажане, приготовленном на углях. Украшаем хрустящим нутом и подаем с муссом из сыра сиртаки

Свежий сибас, приготовленный на раскаленных углях до идеальной степени прожарки, сочетается с ароматным и насыщенным вкусом томатной сальсы. Подаем с хрустящими листьями салата, томатами черри и долькой лимона

Ароматный и сочный судак, обжаренный до золотистой корочки, подается на подушке из сливочного картофельного пюре. Главным акцентом блюда является тапенада из оливок, которая придает ему неповторимый вкус и аромат. Насыщенный соус из настоящих греческ

Основой этого блюда является нежное и сочное мясо индейки, которое смешано с ароматными специями, свежими травами, рисом, булгуром, капустным листом, создавая великолепное сочетание вкусов. Подаем с домашним соусом мацони, молочным грецким орехом, ку

Блюдо, которое мы готовим под прессом на раскаленных углях, до хрустящей и насыщенной корочки. Половинка молодого цыпленка, чеснок, аджика, подаем с печеным картофелем, соусом ткемали, свежим луком и ароматной зеленью

Свежая семга, приготовленная на раскаленных углях, обладает мраморной структурой, тает во рту, оставляя послевкусие легкого копчения. Подаем с хрустящими листьями салата, томатами черри и долькой лимона

Ламаджо, так же называют лахмаджун - лепешка с мясом, выпекаемая в печи, имеющая острый и насыщенный вкус. Тонкое хрустящее тесто, островато-пряный фарш из мраморной говядины и отборной свинины, домашняя ядреная аджика, ароматные специи. Подаем с дол

Запеченная тонкая лепешка в форме лодочки с хрустящими бортиками и разнообразной начинкой: лосось слабой соли, большое количество шпината, сливочный сыр, сливочный соус бешамель. Подаем с долькой лимона. Пинерли — историческое наследие греческого нар

Традиционный греческий пирог Псараки. Необычно вкусная начинка на основе лосося и репчатого лука. Подаем с пикантным соусом на основе черного молотого перца, сыра дорблю и сливок

Пышное тесто, армянские сыры (сулугуни, моцарелла, брынза), желток, домашнее сливочное масло. У нас хачапури готовится с большой любовью наших армянских тетушек, оно получается идеальным по внешнему виду и изысканным по вкусу

Традиционный салат, который готовят в каждой Израильской семье. Максимально простой по составу и яркий по вкусу. Спелые томаты, хрустящие огурцы, красный лук, ароматная кинза и петрушка, мята. С соусом на основе тахини. Подаем с хрустящей питой

Вкус нашего фирменного греческого салата перенесет вас в Грецию. Спелые томаты, сладкий перец, красный лук, хрустящие огурцы, оливки, маслины и сыр фета, привезенные из Греции, а также каперсы. Фирменная заправка с ароматным орегано и оливковым масло

Нежное бедро цыпленка, которое приготовлено на раскаленных углях. Подаем в сочетании с ароматной зеленью, стручковой фасолью и томатами черри. Заправка на основе лимонного сока, оливкового масла и винного уксуса. Подаем в лодочек из тонкого армянског

Интересное сочетание креветки с карамелизированной грушей, зеленым горошком, свежим огурцом, хрустящими листьями салата, кускусом, хлопьями миндаля. Интересная заправка на основе орехового соуса и тахини

Печеный беби-картофель на раскаленных углях

Сочный гарнир из приготовленного на углях сладкого перца. Это блюдо добавит аромата и вкуса к любому основному блюду

Томат целиком на углях – это гарнир для ценителей простых и сочных блюд. Крупный томат, обжаренный на углях, приправляется солью – и вот готов вкусный и ароматный гарнир

Ищете идеальное дополнение к основному блюду? Обратите внимание на наш гарнир! Ароматные шампиньоны, приготовленные на мангале с солью и молотым перцем, станут прекрасным выбором

Наши кебабы готовятся по старым рецептам армянского народа из фермерского и сочного мяса с добавлением ароматных специй. Готовим все мясо на настоящем мангале на раскаленных углях. Сочное мясо теленка, лук, ароматные специи. Подаем с луком и зернами

Наши кебабы готовятся по старым рецептам армянского народа из фермерского и сочного мяса с добавлением ароматных специй. Готовим все мясо на настоящем мангале на раскаленных углях. Цыпленок, лук, ароматные специи. Подаем с луком и зернами граната

Мясо молодого барашка маринуем в ароматном маринаде. Готовим все мясо на настоящем мангале, на раскаленных углях. Подаем с свежим луком и зернами граната. Мясо получается нежное, ароматное и сочное

Свиная вырезка маринуется в ароматном маринаде. Готовим все мясо на настоящем мангале, на раскаленных углях. Подаем с луком и зернами граната. Мясо получается нежное, ароматное и сочное

Нежное филе цыпленка маринуем в ароматном маринаде. Готовим все мясо на настоящем мангале, на раскаленных углях. Подаем с луком и зернами граната. Мясо получается нежное, ароматное и сочное

Мясо цыпленка на кости маринуется в ароматном маринаде. Готовим все мясо на настоящем мангале, на раскаленных углях. Подаем со свежим луком и зернами граната. Мясо получается нежное, ароматное и сочное

Хрустящие кольца кальмара подаем со сметанно-чесночным соусом и долькой лимона

Неповторимые чипсы из кабачков, которые вы можете попробовать только в нашем ресторане. Хрустящие чипсы с тонким вкусом кабачка, подаем со сметанно-чесночным соусом

Баранина, курица на кости, куриное филе, свиная шея. Небольшая подгарнировка из свежих овощей томаты, огурцы и ароматной зеленью

Если вы ищете оригинальное дополнение к основному блюду, то обратите внимание на долму в капустном листе. Нежная индейка, ароматный рис и сытный булгур с добавлением пикантной кураги и чернослива, завёрнутые в капустные листы – это сочетание вкусов и

Стейк из лосося (2 шт.), филе судака (2 шт.), креветки на шпажке (2 шт.). Подаем с соусом ранч, сметанно чесночным, микс- салатом, томатами черри и лимоном

Долма в виноградном листе – идеальный выбор для любителей вкусной и сытной еды. Это блюдо относится к категории Дополнительно и готовится из нежной свинины и говядины, ароматного риса, сочных виноградных листьев, а также приправляется луком и кинзой

Домашний томатный соус к мясу

Нежный, как пушистое облачко, бисквитный корж пропитан медом, который придает ему неповторимые аромат и нежную сладость. Домашний сливочный крем, приготовленный по лучшим рецептам Армении. Украшаем медом и свежими ягодами

Идеальное сочетание нежности, легкости и невероятного вкуса. Воздушное слоеное тесто тает во рту, словно облачко, а его нежный вкус подарит вам неповторимое наслаждение. Домашний кокосовый крем имеет приятный нежный, легкий вкус. Свежая клубника и ан

Это рассыпчатое печенье с ярким ореховым вкусом. Оно сладкое, но не приторное. Печенье подойдёт к чаю, кофе, какао и молоку

Наваристая уха со сливочным вкусом, филе лосося и судака, томаты черри, картофель. Для аромата и интересного вкуса добавляем свежий тархун

Рулет с телячьими щечками, вешенками и специей рас эль ханут. Нежные говяжьи щечки, которые томятся несколько часов с вешенками и луком, чтобы стать невероятно мягкими. К ним мы добавляем брусничный соус собственного приготовления, который придает ки

Эта рыба - как путешествие на восточный базар Марракеша. Представьте: свежая рыба, томленная в ароматном соусе из томатов, чеснока и фирменной смеси специй рас эдь ханут. Подаем с хрустящим хлебом

Настоящий хит восточной кухни! В обжаренный баклажаны до хрустящей корочки и нежного центра добавляется харисса - острая паста из чили, чеснока и специй. Сверху - нежный соус тахини из кунжута, который смягчает остроту и дает сливочность. Невероятный

Наши хинкали мы готовим из настоящего армянского сыра сулугуни, фермерского сливочного масла, эластичного пельменного теста (3 шт.)

3 шт.

Наши хинкали мы готовим из мяса молодого теленка и свиньи, ароматной кинзы и петрушки, чеснока, лука, пряной зиры, пикантную остринку придает перец чили, эластичное пельменное тесто (12 шт.)