Заведение очень уютное и в целом красивое, красиво оформленное к Рождеству. Персонал вежливый. К сожалению, не все позиции из меню были доступны (посетили в воскресенье вечером).
Тартар неплох, но недостаточно пряный, не хватает соленых огурцов / каперсов на гарнир или соус. Также подается с круассаном, что, на мой взгляд, не лучший выбор для тартара. Мясо само по себе действительно вкусное.
Вителло тоннато неплох, соус чуть приторнее классического, соленых огурчиков опять маловато (на мой взгляд), но все равно очень вкусный.
Стейк миньон неплох, степень прожарки была именно такой, какую я заказывал. Очень вкусно.
Десерты на самом деле не стоят внимания :)
Итак, прежде всего, обстановка в этом ресторане потрясающая, а атмосфера очень приятная. Качество блюд превосходное.Теперь о необходимых улучшениях. Необходимо провести обучение персонала. Обслуживание клиентов не на высоте. Я не хочу вдаваться в подробности моего личного опыта общения с персоналом, но здесь не соблюдаются даже простейшие правила ухода за клиентами. Это был мой третий визит, так как я всегда хочу дать заведению второй шанс. К сожалению, я не вернусь, пока не узнаю, что обслуживание клиентов улучшилось. У этого заведения есть серьезный потенциал стать лучшим в Бресте. В любом ресторане всегда можно время от времени подавать некачественные блюда, если у вас отличное обслуживание клиентов. Если у вас нет отличного обслуживания клиентов, люди не обратят внимания на качество вкусной еды.