Marusya
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
2274 отзыва
17 мая 2024
Чудесный ресторан. Очень вкусные и разнообразные завтраки. Несколько раз обедали. Все понравилось. Дороговато, но цена соответствует качеству. Отличное обслуживание. Уютный интерьер.
15 июля 2024
Прекрасный ресторан! отличная кухня, приветливый персонал, позиции в меню, которые заказывали очень понравились. Приятно удивлены, а местные настойки - высшие пилотаж!
4 января 2024
Вкусно! Эстетично! Пальчики оближешь! И попросишь повторить!
Запаситесь звериным голодом, иначе все не попробовать)
Маруся - ресторан в гостинице, по утрам работает как шведская линия, а вечером… ооооо!
А вечером по мановению приветливых администраторов, знающих официантов Маруся превращается в гастрономическую мекку Новгорода щедро приправленную волшебством музыки (мы попали на игривую флейту).
Из рекомендаций - слушайтесь своего официанта, особенно когда он говорит чуточку между строк) не пожалеете! Гарантирую)
Мы слушались, внимали буквально каждому слову, повороту головы, изгибу бровей) с нами работал настоящий волшебник, великолепно знающий меню и правильный ключик к кухне!
В Марусе есть несколько блюд с фирменной подачей, мы хотели увидеть и попробовать подачу холынских огурцов. К сожалению, они оказались на стопе. НО! Совершенно невероятным образом Вячеславу удалось добыть нам порцию) Уж не знаю с каким демоном он вступил в сговор, но эти огурчики того стоили!!!
Жаркое с ильменским судаком потрясающее, щеки теленка тают во рту, салат с куриной грудкой хочется, чтобы не заканчивался!
Обязательно попробуйте фирменный чай Маруси, к нему подается замороженная брусника с кедровыми орешками в сгущенке… кислость брусники немного скрадывается сгущенкой, а кедровые орешки уравновешивают, переключают рецепторы на спокойную нотку… в общем, гастрономический оргазм вас настигает)))
24 июня 2024
Посетили с семьей этот ресторан, остались очень довольны! Вкусные блюда, вежливый и отзывчивый персонал, одним словом, приятная уютная атмосфера! Обязательно вернемся сюда еще!
1
1
6 октября 2024
Прекрасные завтраки , очент вкусная еда , персонал добрый, вежливый!!очень понравился десерт «поцелуй маруси»
2
22 июня 2024
Прилетела из Новосибирска к подруге, она сводила меня в этот замечательный ресторан. Все было безумно вкусно, хороший интерьер, лучшая атмосфера, удивила подача блюд и очень понравилась официантка Анна!)))
1
1
17 августа 2024
Отвратительное обслуживание.
Если не умеете и не готовы обслуживать туристические группы, то не беритесь.
Были 17.08.2024:
1. К приезду группы на столах расставили только салаты из капусты и хлеб. Первое принесли через 15 минут, т.е. люди 15 минут сидели и жевали салат с хлебом, серьезно? Вы думаете это нормально?
Второе также пришлось ждать.
Пришлось задать вопрос о наличии чая/напитков и только после этого вопроса официант сказал, что чай необходимо наливать самостоятельно за отдельным столиком. Около 30 человек сидело без напитков и ни у кого из обслуживающего персонала не возникло вопросов «А почему?»
2. Официанты медлительные (поначалу вообще была 1 девушка), их выделили недостаточно для полного зала туристов. В тоже время в обычном зале спокойно ходило несколько человек. Расскажите официантам как подавать тарелки и куда их ставить на столе.
3. Борщ без единого кусочка мяса и пересоленный. Хлеб несвежий.
Приезд группы был запланирован ко времени, сказать что не были готовы к приему будет неправильно.
1
1
21 июня 2024
Уютное место,красивый интерьер,недалеко от Кремля.Пробовали говяжьи ребра и щечки,от всего остались приятные впечатления.Наша официант Анна была вежлива и улыбчива.Советую данный ресторан к посещению!
1
8 января
Вполне уютно и весьма вкусно (то, что попробовали). Цены вполне приемлемые. Фирменные наливки отличные)
1 мая 2024
Очень понравился ресторан! Приятная атмосфера. Всё вкусно. Подача блюд красивая. Официанты все подскажут. Отдыхали в отеле Волхов остались очень довольны завтраками. Большое спасибо!
3
16 декабря 2024
Приветливый персонал, хорошее обслуживание, среднее время подачи, но не очень сама кухня и ещё один минус пришёл позже, это штраф за парковку возле ресторана, хотя стоял в зоне парковки
7 января
Случайно зашли поужинать в этот ресторан... Любезные официанты... Правда сказали, что придётся подождать... Но принесли блюда быстро... Что очень порадовало. Котлеты щучьи огонь 🔥. Щи просто бомба 💣! Обязательно посетим его ещё раз!
6 января
Были в ресторане Маруся. Заказали утиную ножку, серые щи, салат с бронзой, тар-тар, марковны фрэши, хлеб с маслом. Тар-тар не понравился, соус безвкусный. Щи ок, но принесли рано и они немного остыли. Салат понравился. Марковной фрэш отличный. Утиная ножка понравилась, пюре из батата было слишком жидкое. Хлебушек выпекается прям на месте, масло как будто тоже собственного производства, очень вкусное. Официант Ксения умничка, видно, что человек отдается работе и процессу. За это + 1*. В целом место приятное, была живая музыка.
18 сентября 2024
Ресторан классный! Еще раз придем, все понравилось, кухня отличная! Обслужили очень быстро и качественно
23 октября 2024
Очень понравился ресторан! По сравнению с другими ресторанами В.Новгорода этот на высоте. И вкусно и обслуживание на высоком уровне.
3 мая 2024
Ресторан на первом этаже отеля "Волхов". Позиционируется как ресторан авторской кухни - кухня В. Новгорода в новом прочтении, фьюжен-кухня и всё такое.
Оформление ресторана совсем обычное - ничего авторского. Некоторые столики как из пивной.
Заказывал Борщь по Новгородски с салом - просто Борщь но в добавке пара кусочков сала, пара маленьких перышек лука и зубчик чеснока. Вообщем то всё обычно. Я так почти всегда ем борщь и не знал, что это чьё-то авторство.
Бефстроганов в хлебном горшочке - обычные бефстроганов с пюрешкой, но в хлебе. Реально ничего особенного и авторского.
Голубцы из судака тоже не впечатлили.
На мой взгляд рекламма не соответствует реальности. И цена тоже.
13 января
Вкусно!!! От души рекомендую!! Котлеты из щуки с пюре из сельдерея ннжнейшие, сырная тарелка из сыров местных сыроварен. Народу всегда много, забронировать стол было нельзя, видимо из-за ажиотажа в новогодние праздники, но мы позвонили за 15 минут, столик нам нашли без проблем. С удовольствием вернёмся, когда приедем в следующий раз!
2 января
Ресторан не плохой, завтраки хорошие на любой вкус для посетителя, но меню и качество блюд которое сейчас, на мой взгляд надо менять . Сейчас столько информации, так что шеф повару надо серьёзно поработать и идти в ногу со временем.
5 июля 2024
Отличное место, приятная атмосфера, живой звук скрипки ,блюда вкусные, были проездом в Великом Новгороде -ужинали семьёй, единственный минус-цены высоковатые на некоторые блюда.
6 сентября 2023
06.09.2023 посетили, уже не в первый раз, ресторан «Маруся» и как всегда в полном восторге от персонала так же добавим великолепное и очень быстрое, профессиональное обслуживание официанта Анны! и от разнообразия и качества блюд, особенно хочется выделить Новгородские деликатесы (бефстроганов по-новгородски и ильменский судак с лисичками, деревенской сметаной и мочеными ягодами) и просто шикарные хрустящие блинчики с говядиной и вялеными томатами.
3
3
13 августа 2024
Просто божественно вкусно! Гениальные блюда, очень необычные. Паштет из лося просто космос 😱 Пирог из зайца отвал башки.
21 сентября 2024
Рекомендую к посещению данное заведение, большой выбор десертов ручной работы,шикарное русское меню ! Хочется посещать это заведение ежедневно !
1
30 апреля 2024
Были на обеде и завтраке. Стильный интерьер, меню интересное, официанты приятные, вежливые, старательные. Немного большего ожидали от подачи десертов с заявленной подачей с поджиганием. Не прям вау) в остальном всё отлично. Завтрак был шведский стол - разнообразно, вкусно, свежо :)
28 июля 2024
Зашли на обед, время ожидания мин 10-15 - очень быстро все принесли и суп и второе, попробовали часть блюд с «интерактивной» подачей - паста в голове сыра - думала, что она прям будет оооочень сырная - по факту интересное зрелище, но сыра мне показалось мало из самой головы (посыпали дополнительно сверху) :( соленые огурцы тоже с интерактивом - оригинально :) и еще ооочень вкусный опять же интерактивный десерт Рюрика 😍 стоит попробовать точно, правда за соседним столом официант рассказывал какую то историю при подаче такого же десерта, а нам не рассказали :((( поэтому минус звездочка, а так конечно рекомендую - если доработать в части рассказов историй все интерактивные блюда будет вообще супер 👏 задумка прекрасная 👏
23 ноября 2024
Отличный ресторан. Уютный, готовят вкусно. Жил в отеле, завтраки на 5+. Ну и атмосфера очень приятная.
19 августа 2024
Очень вкусное мясо на ребрышкк, прекрасный тар-тар из лосося, а вот в бифстрогангв мясо было резиновое.
Уютно, хорошее обслуживание
21 сентября 2024
С этого ресторана началось наше знакомство с Новгородом Великим. Прекрасные настойки (хреновуха и грецкий орех - божественны)
Обязательны к употреблению - борщ и щи
11 января
атмосфера в ресторане очень хорошая, еда вкусная, отдельное спасибо поварам, которые стараются, с нетерпением ждём следующего раза
1
19 августа 2024
Marusya прекрасна! И всё в ней хорошо: и интерьер, и красота блюд, и вкус их. Даже обычный оливье был подан так, что нельзя было догадаться, что это он, оттого и вкус его был много лучше традиционного. Приятно была удивлена таким рестораном. Желаю владельцам и сотрудникам не снижать планку!
18 сентября 2024
Очень красивый уютный ресторан, вкусная еда с оригинальной подачей, персонал вежливый. Просто супер 😍🔥
2
29 июля 2024
Приветствую всех, кто собрался посетить ресторан Маруся в Великом Новгороде. Так вот, смею предостеречь - лучше этого не делать, чтобы избежать напрочь испорченного настроения. Не верите? Тогда начните прочтение здесь отзывов с отрицательным рейтингом и все поймёте. Нам это нужно было сделать, до похода в это заведение.
Пришли в ресторан компанией из 4-ех человек 27 июля 2024 года. Отмечу, что ресторан находится в здании гостиницы Волхов.
На улице жара, поэтому решили поесть суп. Заказали серые щи, холодный борщ и два куриных бульона.
Как только мы расположились, меню официанты принесли сразу, через 10 минут нами был сделан заказ.
Сидим ожидаем. Ждем. Прошло 10 минут, прошло 20 минут. Принесли. Только мой кофе.
Скажите, пожалуйста, почему при посадке всего 3-ех столов в зале такая долгая отдача?
Далее еще интереснее. Прошло еще 20! Минут. Официант Владимир приносит наши супы. И один из куриных супов разливает на деревянный поднос, на котором суп подается гостю. Булочка, которая подается к супу на этом подносе - была мило залита этим бульоном. То есть официант подает тарелку, в луже бульона на деревянном подносе, делая вид, что этого не замечает.
Мы само собой, сообщаем ему, что суп-то Вы разлили, сударь, извольте заменить. Официант извинился, сообщил, что через 10 минут принесет новую порцию куриного бульона.
И наблюдаем далее мы следующую картину, трое человек за столом из нашей компании уже доедают свои супы, я сижу жду свой бульон. И немного не мало прождала я 20 минут. К слову, уже все поели. Кофе я свой выпила. А бульон -то все еще не принесли. Возможно курицу ловили для бульона. И так и не смогли словить.
В итоге, зовем нашего официанта Владимира, чтобы получить счет. Он подходит как ни в чем не бывало, мы спрашиваем так где все-таки наш бульон. Ответ убил: "Да я не успевал его забрать с кухни - у меня его 2 раза перехватили коллеги". Хороший ответ. Заслуживающий уважения
Бульон из счета убрали, так и ушли мы с этого заведения. Я ничего не поевши, только кофе попила.
Уважаемая администрация, может быть персонал нужно обучить для начала, прежде чем выпускать в зал? Научить официантов заведомо перед заказом уведомлять посетителей и гостей ресторана о долгой отдаче блюд? У вас рейтинг уже испорчен дальше некуда. К сожалению, лучше ре стало.
Вообщем, порции маленькие, долго ждать блюд. Серые щи вкусные, как мне сообщили. Холодный борщ на троечку, так как в нем много сметаны. Куриный бульон я так и не попробовала. Может нам не повезло с официантом Владимиром? Экспериментировать далее желание не возникло.
Моя рекомендация: Не ходите сюда.
Кстати, когда год назад я останавливалась в гостинице Волхов, то к шведскому столу на завтраке в этом же ресторане у меня претензий не возникло. Все свежее, вкусно, официанты быстро убирали грязную посуду. Завтраки понравились.
6 октября 2024
Отличная еда, подача на высоте и оффицианты добрые и отзывчивые, приходил с семьей и знаю что обязательно приду еще раз
1
1
27 декабря 2024
отличный ресторан,
приличная кухня,
хороши настойки, особенно из черной смородины,
высококлассный персонал,
особенно официант Михаил
6 января
Очень уютный приятный ресторан.
Лучше бронировать заранее, так пообщается спросом. Внимательный персонал, уютная атмосфера, не уставшая обстановка, очень чисто.
Кухня порадовала как классическими блюдами, так и блюдами Новгородской кухни. Интересная подача десертов.
По ценам - высоковаты, но того стоит.
21 июня 2024
Отличный ресторан.
Завтраки просто супер. Отдельное спасибо повару за рыбную запеканку. По меню - хлебный горшочек с мясом. Очень необычно и вкусно.
Спасибо.
21 июня 2024
Ресторан в самом центре города, очень приятное и спокойное место. Попали в пятницу на живую музыку, это был приятный сюрприз :)
Отдельное спасибо хочется сказать персоналу!
Самое главное вкусно! Голубцы из судака - очень неожиданное решение, советую попробовать!
1
24 июня 2024
Прекрасно провели семейный вечер в Марусе. Понравилось, как официант Анна взаимодействовала с нашими детьми, быстро обслуживала. Из еды оценили всю Новгородскую страничку, щи из крошева-настоящее волшебство. Вернёмся ещё, ваши гости из Самары!
15 июля 2024
Понравилось: быстрое обслуживание, десерт в день рождения получили все втроем, а не только именинник - приятно
Не понравилось: очень много блюд на стоп-листе, детское меню закончилось, два официанта очень агрессивно спорили при гостях
6 января
Потрясающее место! 🔥Очень вкусно кормят, подача авторская! Ребята бегают, стараются. Очень рекомендую👍
3 января
Сегодня посетили этот ресторан. Насладиться кухней не смогли по причине полного игнорирования официантами. Меню принесли только после просьбы через 10 мин. ожидания. Затем ожидали около 20 мин. чтобы к нам подошли взять заказ. Не дождались. Опять отловили администратора и спросили, что надо сделать, чтобы у нас приняли заказ. После этого подошел официант нехотя извинился. Спросили как долго ждать заказ. Ответ - около 30 мин. даже холодные закуски. Мы решили не рисковать и ушли.
3
24 января 2024
Уютный ресторан с хорошей живой музыкой, еда сытная и вкусная, как и должно соответствовать Новгородским блюдам)) Особенная благодарность внимательному официанту Наталье, порекомендовала блюда и они оказались замечательными) Обязательно вернемся еще!
1
9 января
Красивое заведение в центре. Вежливые сотрудники, быстрая подача, доступные цены. Но многие блюда показались пресноватыми.
8 января
Уютное место 👍. Еда вкусная. Настойки неплохие, но слишком сладкие, даже если они горькие 😜. Проблема с гардеробом, но а так всё отлично.
18 августа 2023
Ресторан привлекает уже своим названием. Внутри невероятно стильно и уютно. Русский колорит чувствуется во всем:начиная от наименований в меню и атмосферы и заканчивая превосходным сочетанием вкусов. Внушительные порции и изысканная подача блюд. Отдельное спасибо хочется сказать нашей официантке Анне за внимание и любезность. Кроме того все продумано для детей:развлечения и меню. Теперь буду рекомендовать всем друзьям и коллегам ☺️
3
13 января
Я жила в отеле «Волхов», и после заселения решила съесть суп в «Марусе». Суп и хлебная корзина 850 рублей, вроде. Все бы ничего, но обещан был суп 350 г (или мл)?, а принесли, мне кажется, 5 столовых ложек))) зато 8 кусков хлеба и воздушное масло. В общем, я голодная ушла «доедать» в другое место, и есть в «Марусе» больше не намерена. Для меня их порция супа была мала.
11 августа 2024
Претензия на авторскую кухню не оправдала ожиданий. У блюд нет оригинальности. Задумка хороша, но исполнение оставляет желать лучшего. При подаче настоек не нашлось подставки, сами настойки слишком приторные и не вкусные. Обслуживание ну очень медленное, официант забыл даже про хлеб, зачем тогда все тщательно записывать в телефон? В общем, не рекомендую.
30 июня 2024
Очень интересное меню, много блюд, которые действительно хочется попробовать и ожидаешь увидеть в Новгороде. Сто процентов стоит посетить в городе) сыры и коктейли супер
Но и сама еда очень обрадовала, вкусно и красиво! Действительно уровень
3
29 октября 2024
Взяли борщ ( без фантазий, обычный, муж сказал, что мой вкуснее), уху из судака и форели со сливками. Рыбу в ухе видела, а вот запаха ухи нет, возможно из-за сливок. Рагу из лося вкусное, запечённый баклажан тоже.
Официантка милая, расторопная, поинтересовалась понравилось или нет.
Утром были на завтраке. Шведский стол, выбор хороший, все свежее, выглядит аппетитно.
2
6 января 2024
Ещё летом мы начали искать место для встречи нового года.
Сам ресторан нам понравился - красиво, даже пафосно. Тогда же, летом, пообедали в этом заведении и оценили кухню. Очень нам понравилось.
Для больших мероприятий не особо рассчитан ресторан - колонны перегораживают пространство, и если для уютного ужина это скорее плюс, то для новогоднего банкета - минус.
Тем не менее. В августе забронировали номера в отеле, а в сентябре как было условлено начали выбивать цены и счета за новогодний банкет.
Это было непросто, но мы справились. Нам заявили, что места делятся по стоимости в зависимости от расположения (т.е по отдаленности от "сцены" и ведущих). Конечно, мы выбрали максимально близко расположенные. Сначала, после многочисленных просьб, прислали меню (на выбор только горячее). Вторым заходом прислали ссылку для оплаты. Сумма оказалась неверная, пришлось снова пинать менеджеров, чтобы пересчитали. Потом ещё один заход за подтверждением оплаты. Мало того. Для резервирования мест необходимо приехать в ресторан и обсудить план рассадки! 15 декабря и этот квест был выполнен. Заодно выяснили, что двух человек из нашей компании тупо потеряли. Правда, после ещё нас двигали и меняли расположение столов.
У нас был полный пансион.
Завтрак шведский стол - сытно, разнообразно, вкусно. Чашек не хватает у кофемашин.
Ужин 30 декабря - расслабленная музыка, ненавязчиво и очень неплохо пела девушка в формате джаз/лаунж.
Ужин 31 декабря должны были принести в номера. Мы попросили к 19-00. В 19-30 спустились в ресторан - где ужин? И, про нас забыли!
Ещё через 30 минут привезли по номерам еду...
С т.з. банкета.
При комфортной посадке ~80-90 человек, заведение решило впихнуть невпихуемое - более 120 человек. Между столами пройти было просто невозможно. Место для ведущих, конкурсов и танцев - крошечный пятачок, на котором может просто стоять впритирку и не двигаться человек 20, не больше.
Я первая спустилась в зал. И тут выяснилось, что свой алкоголь нельзя, и об этом нас должен был предупредить менеджер по бронированию. На вопрос администратора - кто у нас менеджер по бронированию, я ответила,что понятия не имею, и это она должна знать, кто у нас менеджер по бронированию. Кстати, в присланном меню вообще ни слова не было об объеме порций и напитков. Сначала официанты сказали, что полагается по 2 бокала шампанского на человека. Но, видимо, дабы, избежать конфликтов, по итогу наливали всем до финиша. Кстати, никто не напился, все вполне достойно.
Когда мы уже заняли свои места появилась компания, которым накануне продали наши места ещё раз. Здорово, правда? Чем все закончилось, не знаю, но, очевидно, что в заведении беда с администраторами...
Программа.
Молодой человек и девушка ведущие, они же переодетые дед мороз и снегурочка. Начали программу немного пораньше 23, закончили к 3 часам. Вполне приличные конкурсы, много внимания детям, в имеющихся условиях, все очень неплохо.
Коллектив из трёх танцовщиц исполнил два танца и приглашенная певица из СПб пела (не очень, если честно).
Еда. Вообще, именно еда в этом ресторане мне очень понравилась. На банкете была совершенно бесподобная рыба в виде горячего. И, в целом шеф-повару моё почтение - в конце вечера выкатили огроменный торт и он его резал и раздавал гостям.
Итог. Если вы хотите просто пообедать или поужинать - смело могу рекомендовать. Если большое мероприятие - совсем нет, увы.
1
22 июня 2024
Отличное место! Уникальная подача, оригинальное меню, для приготовления используются преимущественно местные производители продуктов, в основном Юрьевское подворье. Очень рекомендую)))