Maroon

Кутаб - это тонко раскатанная лепешка в виде полумесяца, начиненная слегка солоноватым сыром страчателла и мясом краба из нежной и сочной его части под названием Роза (плечо краба), приготовленная на садже традиционным методом. Подается с соусом Азиз

Кутаб - это тонко раскатанная лепешка в виде полумесяца, начиненная сыром, приготовленная на садже традиционным методом. Подается с мацони

Кутаб - это тонко раскатанная лепешка в виде полумесяца, начиненная мякотью телятины и специями, приготовленная на садже традиционным методом. Подается с мацони

Кутаб - это тонко раскатанная лепешка в виде полумесяца, начиненная сладкой тыквой и бататом, приготовленная на садже традиционным методом. Подается с мацони

Традиционное блюдо грузинской кухни, в котором дрожжевое тесто и мука сочетаются с нежным сыром, яйцом и сливочным маслом, а харисса со специями придает пряный акцент

Манакиш с сыром выпекается в дровяной печи, имеет воздушно-хрустящую текстуру в сочетании с восточной специей заатар

Манакиш с сыром выпекается в дровяной печи, имеет воздушно-хрустящую текстуру в сочетании с нежным сыром страчателла

Манакиш с хариссой выпекается в дровяной печи, имеет воздушно-хрустящую текстуру

Маца - традиционное блюдо еврейской кухни: очень тонкие пресные лепешки, похожие на хлебцы

Традиционный восточный хлеб, при приготовлении которого мы сами замешиваем тесто и выпекаем питу в дровяной печи в лучших восточных традициях, благодаря чему пита имеет воздушную-хрустящую текстуру

Тонкое тесто с начинкой из сочных и нежных сыров, приготовлены на садже с чесночно-сливочным маслом (3 шт). Подаётся с мацони

Приготовленный по старинному азербайджанскому рецепту, этот чебурек с телятиной предлагает нежное сочетание тонкого хрустящего теста и ароматного телятины вместе с мацони

Приготовленный по старинному азербайджанскому рецепту, этот чебурек с телятиной предлагает нежное сочетание тонкого хрустящего теста и ароматного телятины вместе с мацони

Сочетание тонкого хрустящего теста и ароматного мяса ягненка вместе с мацони

Чурек с турецкого переводится Хлеб, выпекается в дровяной печи, имеет воздушно-хрустящую текстуру с добавлением кунжута

Разнообразное ассорти закусок, для погружения в восточную кухню. В составе: бабагануш, лябне, матбуха, мутабаль, мухаммара, хумус ливанский, хумус свекольный

Сочетание запечённых овощей: молодых баклажанов, сладкого перца, сладких томатов

Разнообразное ассорти закусок, для погружения в восточную кухню: бабагануш, лябне, матбуха, мутабаль, мухаммара, хумус ливанский, хумус свекольный

Свежий соус на основе огурца станет великолепным дополнением к мясным блюдам, овощам или даже просто в качестве сливочной закуски с хлебом

Нежная сливочная паста с легким кисловатым вкусом

Сочетание запечённых овощей на мангале: сладкий болгарский перец, баклажаны, восточные специи и ароматной кинзы

Нежное сочетание баклажана, запечённого на мангале с восточными специями, ярким гранатом, заправленное оливковым маслом

Сочетание запечённых овощей (перец болгарский запеченный, баклажан запеченный, томаты очищенные, лук репчатый) на мангале, восточных специй и грецкого ореха

Нежная паста из авокадо с восточными специями

Паста кунжутная тахин, соль, сок лимона

Хрустящий фалафель, с добавлением лимонного сока и хрустящей панировки с восточными специями

Ливанский хумус обладает вкусом и ароматом нута и восточных специй, нежной текстурой, делая его олицетворением традиционной средиземноморской кухни. Рекомендуем это блюдо, как дополнительную закуску к основным горячим блюдам, так же, как отдельную за

Сочетаний нежной томленой телятины с луком и томатами, зернами граната и кедровыми орешками

Рекомендуем перемешать все ингредиенты для раскрытия вкуса блюда. Состав: отварной нут, свёкла запеченная, чеснок, паста кунжутная, зелёная харисса, соус Тахина, масло оливковое, заатар, красная харисса, сумах, перец красный

Запечённый, тающий во рту, сочный баклажан с восточными специями

Запеченный нежный батат с восточными специями

Болгарский перец, запеченный с восточными специями

Брокколи запекается с восточными специями и посыпается сладким гранатом

Булгур со сливочным маслом

Ароматный картофель с луком, обжаренный до золотистой хрустящей корочки

Кабачки запекаются на мангале до хрустящей корочки с восточными специями

Нежный запечённый картофель с добавлением курдюка, который делает блюдо нежным и сочным

Хрустящая кукуруза, запечённая на гриле с восточными специями

Рассыпчатый кускус со сливочным маслом

Нежный-рассыпчатый рис, приготовленный с добавлением куриного бульона и сливочного масла

Сладкий томат, тающий во рту и приготовленный с восточными специями и оливковым маслом

Шампиньоны на гриле с восточными специями

Микс гранатовый (пюре гранат с/м, пюре лимон с/м, сахарный сироп (сахар песок, вода питьевая), вода газированная, лайм лист свежий, лед фраппе

Микс личи-персик (концентрат калпис персиковый, пюре личи,(кордиал база: сахарный сироп-сахар песок, вода питьевая, кислота молочная, кислота лимонная, кислота яблочная), вода газированная, лед кусковой

Микс личи-персик (концентрат калпис персиковый, пюре личи,(кордиал база: сахарный сироп-сахар песок, вода питьевая, кислота молочная, кислота лимонная, кислота яблочная), вода газированная, мята свежая, лед фраппе

Микс малина-маракуйя (пюре малина с/м, пюре маракуйя с/м, сироп маракуйя), вода газированная, маракуйя свежая, лед кусковой

Микс малина-маракуйя (пюре малина с/м, пюре маракуйя с/м, сироп маракуйя), вода газированная, маракуйя свежая, лед фраппе

Микс манго-маракуйя: пюре манго с/м, пюре маракуйя с/м, сахарный сироп (сахар песок, вода питьевая), вода газированная, лед кусковой

Микс манго-маракуйя: пюре манго с/м, пюре маракуйя с/м, сахарный сироп (сахар песок, вода питьевая), вода газированная, маракуйя свежая, лед фраппе

Насыщенный сок из сочных ананасов. Собственного приготовления

Насыщенный сладкий сок из натурального апельсина. Собственного приготовления

Насыщенный кисло-сладкий сок из натурального граната. Собственного приготовления

Насыщенный кисло-сладкий сок из натурального грейпфрута, с легкой горчинкой

Насыщенный густой сок из натуральной моркови. Собственного приготовления

Свежевыжатый сок из стебля сельдерея

Насыщенный сок из сочных яблок. Собственного приготовления

Очищенные креветки подаются с насыщенным овощным соусом

Креветки очищенный, жаренные на открытом огне

Очищенные креветки подаются в традиционном тажине с насыщенным овощным соусом

Филе лосося, запеченное в дровяной печи в нежном соусе матбуха с подгарнировкой из спаржи, ломтиков лимона и картофеля черри

Нежный гребешок, приготовленный на мангале в восточных специях с оливковым маслом

Осьминог томленый в томатном соусе с добавлением мини-картофеля, маслин и каперсов. Блюдо имеет пряный томатный вкус с яркими нотками перца чили

Средиземноморский сибас очищенный от костей, приготовленный в дровяной печи с пикантным соусом матбуха. Украшенный дольками лимона, базилика и восточными специями

Блюдо, приготовленное в специальной посуде - керамической сковороде с высокой конусообразной крышкой. Продукты медленно томятся под плотно закрытой крышкой на жарких углях, поднимающийся пар конденсируется на скатах крышки и, стекая обратно, орошает

Томленые креветки, мидии, осьминог, сибас и лосось в овощном соусе матбуха со слегка пикантным послевкусием

Одно из популярных грузинских блюд, нежное тесто с ароматной начинкой из креветок со страчателлой. Отдельно подается пикантная харисса и домашний мацони (4 шт.)

Нежное филе дорадо приготовленное на мангале, подается с овощным салатом из сочных розовых томатов и хрустящих бакинских огурцов

Нежное мясо на кости обжаривается на мангале, подается на хрустящем лаваше из дровяной печи, дополняется красным луком и кинзой

Слегка сладкие креветки с добавлением говяжьего жира, имеет аромат восточных специй, выкладывается на тонкий лаваш. Подаётся с красным луком, свежей кинзой, пряным томатным соусом. Украшается свежим гранатом

Сочное рубленное мясо с добавлением говяжьего жира, имеет аромат восточных специй, выкладывается на тонкий лаваш. Подаётся с красным луком, свежей кинзой, пряным томатным соусом. Украшается свежим гранатом

Сочное рубленное мясо с добавлением курдюка, имеет аромат восточных специй, выкладывается на тонкий лаваш. Подаётся с красным луком, свежей кинзой, пряным томатным соусом. Украшается свежим гранатом

Нежная печень в сочетании с бараньим курдюком, которая дополняет сочность и придаёт вкус дымка и мангала, подаётся на свежем лаваше с луком и свежей кинзой, а пикантный томатный соус со специями прекрасно разнообразит блюдо

Сочное, нежное мясо индейки, приготовленное на мангале с дымком, лаваш, лук и соус пряный томатный (шашлычный) с нотками восточных специй

Сочный, мягкий шашлык из куриного бедра, подаётся с лавашом, красным луком, свежей кинзой и пряным томатным соусом с ноткой восточных специй

Сочное рубленное мясо с добавлением курдюка, имеет аромат восточных специй, выкладывается на тонкий лаваш. Подаётся с красным луком, свежей кинзой, пряным томатным соусом. Украшается свежим гранатом

Нежное филе лосося, приготовленное на мангале, с добавлением ароматных специй, дополненное зернами граната, тонким домашним лавашом

Домашний лаваш с начинкой из куриного люля-кебаба и сочного айсберга, кинзы, помидоров и маринованных огурцов в сочетании с восточным и томатными соусами

Домашний лаваш с начинкой кебаба из ягненка, сочного айсберга, кинзы, помидоров и маринованных огурцов в сочетании с восточным и томатными соусами

Это блюдо предлагает яркое сочетание пикантности, нежности и ароматной свежести, что создает уникальный восточный вкус. В составе блюда курица, лаваш, ливанский хумус, помидоры узбекские, огурцы маринованные, айсберг, лук красный

Это блюдо предлагает яркое сочетание пикантности, нежности и ароматной свежести, что создает уникальный восточный вкус. В составе блюда ягненок, лаваш, мутабаль, помидоры узбекские, огурцы маринованные, айсберг, лук красный

Домашний лаваш с начинкой из креветок гриль, сочного айсберга, хрустящих огурцов, красного лука и кинзы в сочетании с томатным соусом

Домашний лаваш с начинкой из куриного филе, сочного айсберга, хрустящих огурцов, красного лука и кинзы в сочетании с томатным соусом

Домашний лаваш с начинкой из фалафеля, сочного айсберга, хрустящих огурцов, красного лука и кинзы в сочетании с соусом на основе хумуса

Шакшука - это ароматное и сытное блюдо из яиц, приготовленное в томатном соусе с различными специями, из дровяной печи

Этот десерт на песочной основе имеет плотную текстуру и насыщенный вкус. В нём чувствуется сладость гречишного мёда и характерные ноты орехов - грецкого и миндаля. Завершающий штрих - лёгкие сливочные ноты. Мы можем приготовить для вас целый торт по

Состав: бисквит, какао-порошок, сливочное масло, сгущённое молоко, чернослив, сахарный сироп

Десерт обладает насыщенным вкусом, в котором сладость бисквита оттеняется лёгкой кислинкой крема и лимонного сиропа. Мы можем приготовить для вас целый торт по предварительному предзаказу за 3 дня до даты вашего события!

По сути дела, это всегда простой бисквит, который пропитывается смесью из разных типов молока! Вы получаете, в буквальном смысле, мокрый, а не просто сочный, десерт!! Все виды молока усиливают друг друга, делают общий состав ярче и богаче

Десерт, состоящий из медово-черёмуховых коржей с прослойкой из сметанного крема. Мы можем приготовить для вас целый торт по предварительному предзаказу за 3 дня до даты вашего события!

Изысканный шоколадный торт с глазурью, ванильным кремом из сливок и ванили, свежей малиной, шоколадным кремом и малиновым соусом. Мы можем приготовить для вас целый торт по предварительному предзаказу за 3 дня до даты вашего события!

Нежный крем на песочной основе, украшенный яркими ягодами свежей голубики. Этот десерт станет идеальным завершением обеда или ужина. Мы можем приготовить для вас целый торт по предварительному предзаказу за 3 дня до даты вашего события!

Нежный крем на песочной основе, украшенный яркими ягодами малины. Этот десерт станет идеальным завершением обеда или ужина. Мы можем приготовить для вас целый торт по предварительному предзаказу за 3 дня до даты вашего события!

Рибай - один из классических или премиальных стейков. Его делают из толстого края бычка, который располагается на спинной части животного. Такое мясо имеет тонкие волокна, поэтому готовый стейк получается достаточно мягким и сочным

Насладитесь удивительным сочетанием восточных специй, индейки и томленных овощей (помидоры, тыква, сельдерей, лук репчатый, морковь, чеснок, горошек зелёный, горошек стручковый, курага, маслины). Блюдо прекрасно подойдет на 2 персоны, а на гарнир под

Насладитесь удивительным сочетанием восточных специй, нежного мяса ягненка и томленных овощей (помидоры, перец болгарский, сельдерей, лук репчатый, чеснок, горошек зелёный, горошек стручковый). Блюдо прекрасно подойдет на 2 персоны, а на гарнир подае

Одно из популярных грузинских блюд, нежное тесто с ароматной начинкой из баранины. Отдельно подается пикантная харисса и домашний мацони (4 шт.)

Одно из популярных грузинских блюд, нежное тесто с ароматной начинкой из телятины. Отдельно подается пикантная харисса и домашний мацони (4 шт.)

Цыпленок с хрустящей корочкой, приготовленный в дровяной печи, подаётся с печёнными томатами, красным луком и свежей кинзой. Так же отдельно подаётся пикантный томатный соус и соус демиглас

Газированный напиток

Газированный напиток

Апельсиновый сок

Вишнёвый сок

Томатный сок

Яблочный сок

Насыщенный домашний бульон с лапшой, нежным мясом цыпленка, перепелиным яйцом, сочной морковью и ароматным укропом

Наваристый бульон из баранины с овощами (брокколи, цветная капуста, кабачки, перец болгарский, помидоры, морковь, картофель, сельдерей, фасоль, зелёный горошек, лук репчатый, шпинат) и восточными специями

Наваристый бульон из баранины с овощами (картофель, перец болгарский) и восточными специями

Тыквенный суп-пюре - это блюдо, в котором сочетаются нежная текстура тыквы, изысканный вкус креветок и нежность сыра страчателла

Ароматный суп из чечевицы и мяса нежной лопатки ягненка в сочетании с восточными специями, бланшированными томатами. Подается с домашней сметаной и хариссой

Мясо пропитано ароматом специй и пряностей, что придает ему неповторимый вкус и нежность. Каймак дополняет блюдо, придает ему нежность и кремовость. Кинза и лимон добавляют свежести и яркости в блюдо, а ореховый соус создает утонченное сочетание прян

Нежный Ливанский салат с мелко рубленной зеленью с сочетании с рассыпчатым булгуром и сладкими помидорами, заправляется виноградным соусом, дополняется кедровыми орехами и долькой лимона

Это пикантный салат со спелым авокадо, розовыми томатами и миндалем, с добавлением острого перца чили и хрустящего красного лука

Сочный овощной салат с хрустящими листьями романо, красным луком, яркими зернами граната, грецким орехом и соленым сыром чанах, заправляется соусами азизе и наршараб, имеет свежий слегка солоноватый вкус

Ароматный салат с лёгкой кислинкой во вкусе на основе овощей (помидоры узбекские, огурцы, перец рамиро, лук красный) нарезанных соломкой, что придает дополнительную нежность, заправляется соусом азизе и оливковым маслом

Оливки ночеллара молодые, перцы острые маринованные красные, оливки гигант, лябне, орегано, перец жгучий острый чили желтый, оливки вяленые, оливки сушеные

Филе курицы обжаривается, затем томится в сливках с большим количеством специй, на медленном огне до готовности. Подается с ароматным, пряным пакистанским рисом с куркумой