4 ролла с камчатским крабом и лососем в икре тобико
930 ₽200 г
Драник с лососем
Один большой драник из картофеля, лука и укропа. Драники готовим без яйца. Подаем со слабосоленым лососем в гвоздичном маринаде, муссом на основе пармезана и пак-чоем
930 ₽230 г
Драник с телячьей щекой
Один большой драник из картофеля, лука и укропа. Подаем с нежной телячьей щекой, яйцом пашот и огурцами, замаринованными в виски
650 ₽250 г
Рисовая каша
Готовим на молоке. Подаем со сливочным маслом
240 ₽220 г
Сырники
Нежные сырники из творога с ванилью. Подаем с клубникой, голубикой и сливочным муссом-пломбир
470 ₽210 г
Сытный завтрак
На тарелку выкладываются три обжаренные куриные колбаски, тонко нарезанный говяжий окорок, огурцы виски, свежие огурцы, глазунья из 2-х яиц, половинка кусочка тартина с творожным сыром, рублеными томатами, чесночным маслом и зеленью
590 ₽350 г
Салат с имбирным цыпленком
Салат на манер Цезаря
710 ₽250 г
Гасконская утиная ножка конфи
Нежная утиная ножка конфи на подушке из картофельного пюре. Подаем с соусом на основе бадьяна