Мадам Буше

Без категории
Горячие блюда
Горячие Блюда
Горячие блюда " морепродукты"
Горячие блюда "рыба"
Десерты
Закуски
Салат
Супы
Закуски
Ремесленный хлеб со взбитым маслом
Французская булка-бездрожжевой хлеб и воздушная бриошь
245 ₽
Фирменный луковый пирог
С копченой щекой и домашней сметаной
395 ₽
Фирменный паштет с вишней
395 ₽
Рататуй
С муссом из пармезана и соусом помодоро
545 ₽
Жульен из трех видов грибов
С копченой щекой и французской булкой
695 ₽
Запеченный камамбер
С печеным виноградом
795 ₽
Улитки по-бургундски
795 ₽
Тартар из тунца
С маринованным перцем
525 ₽
Тартар из говяжьей вырезки
С соусом Беарнез и маринованными огурцами
725 ₽
Тартар из дикого лосося
С мешем из авокадо
695 ₽
Французские ремесленные сыры
Монтазио, Шропшир Блю, Качотта, Лавчиз
895 ₽
Дегустационная тарелка
Монтазио, Шропшир Блю, Качотта, салями, прошутто, фирменный паштет, оливки
895 ₽
Горячие блюда
Половинка хрустящего цыпленка
С картофельным гратеном и трюфельным соусом
795 ₽
Ребрышки свиные
С печеным картофелем и соусом BBQ
675 ₽
Утиная ножка
С полентой и грибным рагу
695 ₽
Филе миньон
С картофельным пюре и соусом Борделез
1695 ₽
Горячие блюда "рыба"
Филе судака
С брокколи и соусом Бер блан
795 ₽
Скумбрия гриль
С печеным картофелем и соусом Биск
795 ₽
Красноперый морской окунь
С зеленым салатом и соусом песто
875 ₽
Сибас гриль
С сальсой из печеных овощей
1395 ₽
Десерты
Медовик
С хрустящей карамелью
325 ₽
Крем-брюле
Десерт из заварного крема с карамельной корочкой
395 ₽
Шоколадный фондан
495 ₽
Фирменная домашняя шарлотка
355 ₽
Салат
Большой зеленый салат
Салат романо, черри, пармезан, соус песто
465 ₽
Салат с цыпленком
Салат романо, черри, пармезан, соус песто
595 ₽
Оливье
По старинному рецепту 1895 года от знаменитого Люсьена Оливье
645 ₽
Нисуаз
С тунцом приготовленным на открытом огне, свежими томатами, салатом романо, яйцом, маслинами и запеченным картофелем
695 ₽
Супы
Луковый суп
С сыром Эмменталь
425 ₽
Французский крестьянский густой суп
С говяжьей грудинкой и фасолью
495 ₽
Большой фирменный рыбный Буйабес
С мидиями, креветками, тунцом и кайенским перцем.Подается с картофелем, гренками и соусом айоли.
795 ₽
Без категории
Парфе с хурмой и облепихой
425 ₽
Бланманже с персиком и мороженым
325 ₽
Горячие Блюда
Стейк Аше
С картофельным пюре и соусом Cafe de Paris
695 ₽
Горячие блюда " морепродукты"
Мидии в сливочно-сырном соусе
895 ₽
Обновлено 18 января. Источник: Представитель организации