На органическом оливковом масле с сыром и сливками. Воздушная консистенция получается благодаря закручиванию прямо на сковороде, не используя лопатку
1350 ₽330 г
Большой фермерский завтрак
Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой
860 ₽205 г
Глазунья с томатами и зеленью
Нежная глазунья из трёх яиц с Фермы М2 с томатами и зеленью
750 ₽219 г
Картофельные драники
С тартаром из нерки слабой соли и авокадо
1090 ₽310 г
Классические блины
Тонкие блинчики на фермерском молоке. Пекутся на фирменном сливочном масле с фермы М2
490 ₽220 г
Круассан классический
Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком
390 ₽70 г
Круассан с авокадо, моцареллой и томатами
Круассан из пекарни М2 с мягкой моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо и домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак
720 ₽200 г
Круассан с органической телячьей колбасой и сыром
Круассан с кусочками телячьей колбасы от Фермы М2, ломтиками российского сыра от сыроварни и домашним майонезом
790 ₽170 г
Оладьи из батата с тыквой
Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2
720 ₽260 г
Оладьи на органическом кефире
Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор
490 ₽170 г
Скрэмбл с томатами и зеленью
Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трех яиц с Фермы М2
750 ₽250 г
Смузи Баттернат-апельсин
На основе свежевыжатого апельсинового сока, тыквы и сиропа агавы
490 ₽300 мл
Смузи Груша-киви-сельдерей
На основе овсяного молока, киви и сельдерея
490 ₽300 мл
Смузи Йогурт-банан
На основе органического йогурта со злаками и меда с пасеки М2
490 ₽300 г
Сырники со сметаной
Из органического творога с Фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалем
690 ₽230 г
Творожный боул
Органический творог с Фермы М2. Можно дополнить добавками на выбор
460 ₽150 г
Шакшука
Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью, выпеченной в пекарне М2
750 ₽380 г
Яйцо Бенедикт с беконом
Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон
850 ₽150 г
Яйцо Бенедикт со слабосоленой неркой
Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёная нерка
890 ₽145 г
Детское меню
Блинчики со сметаной или вареньем
Нежные блинчики с фермерской сметаной или ягодным вареньем
420 ₽150 г
Бульон с куриными фрикадельками
Ароматный бульон с фрикадельками из органической курицы
490 ₽200 г
Запечённые картофельные дольки
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
260 ₽120 г
Картофельное пюре на органическом масле и сливках
Воздушное картофельное пюре от шефа М2
290 ₽100 г
Куриные котлетки с пюре
Воздушные куриные котлетки на основе куриной грудки с Фермы М2 с нежным и ароматным пюре. Блюдо дополнено свежими органическими овощами
790 ₽190 г
Куриный бургер с запечённым картофелем и томатным соусом
Бургер с котлетой из фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов
680 ₽270 г
Овощные брусочки с сыром Филадельфия М2
Ассорти свежих овощей с фермерским сыром Филадельфия
390 ₽140 г
Отварной рис
Воздушный органический рис, сваренный по особому рецепту
250 ₽100 г
Рыбные котлетки с картофельным пюре
Сочные рыбные котлетки, в состав которых входит масляная рыба, дикая нерка слабой соли и куриное яйцо с Фермы М2. А в дополнение к котлеткам идёт нежное пюре
740 ₽180 г
Салат из свежих овощей с фермерским сыром
Овощи с фермерским сулугуни М2, шпинатом и базиликом
460 ₽155 г
Сырники из органического творога со сметаной
Сырники из органического творога 9% с Фермы М2. Подаются со сметаной из молока М2
540 ₽180 г
Горячие блюда
Бефстроганов
Бефстроганов из органической говядины с сезонными грибами в сливочном соусе и в окружении картофельного пюре. Подаётся с сальсой из маринованных огурцов и сыра Филадельфия. Украшен вялеными томатами и свежим кервелем
1590 ₽305 г
Блин с припёком
Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы и креветок под соусом с красной икрой
1230 ₽210 г
Говяжья шея с картофельным пюре
Нежная мякоть с говяжьей шеи, маринованная в соусе из грибов, овощей и трав, приготовленная в су-виде, на подушке из картофельного пюре с трюфельным маслом
1550 ₽320 г
Котлета из органической индейки
Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука
Слоёный пирог с сочной начинкой из органической говядины и печени курицы. Украшен мозговой косточкой со сливочным соусом демиглас
1480 ₽320 г
Рыбная котлета
Нежная рыбная котлета по домашнему рецепту. Подаётся с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом
890 ₽270 г
Стейк из дикой нерки
Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом
1280 ₽250 г
Холодные закуски
Большая тарелка закусок к вину
Набор закусок: мясные деликатесы, фермерские сыры, вяленые томаты, оливки, орехи
2400 ₽320 г
Брускетта с камчатским крабом, сладким чили и красной икрой
Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака с самой нежной и сочной частью краба — мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий аппетитный аромат
980 ₽125 г
Брускетта с копчёной слабосоленой неркой, свежими томатами и красной икрой
Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежей зеленью укропа
590 ₽90 г
Классический тартар из говядины
Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью
1100 ₽180 г
Оливки Azofairon
Оливки Azofairon с солоновато-сладким вкусом и лёгкой горчинкой
390 ₽50 г
Телятина запечённая
Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда - органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски с добавлением зелени
820 ₽160 г
Хумус из цукини и брокколи
Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом
720 ₽270 г
Напитки
Вода М2
480 ₽500 мл
Лимонады М2
Лимонады собственного приготовления на выбор
450 ₽250 мл
Молоко М2
Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной фермы, которое поступает в производство сразу после дойки
100 ₽750 мл
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
620 ₽500 мл
Свежевыжатый сок
680 ₽250 мл
Пицца
Маргарита
Классическая пицца на хрустящем воздушном тесте со свежими томатами (30 см)
1050 ₽350 г
Пеперони
Фермерская пицца на нежном тесте с начинкой из томатного соуса, чеснока, базилика, фермерского сыра и колбасы пеперони из органической говядины (30 см)
990 ₽510 г
Прошутто
Пицца на хрустящем воздушном тесте с томатным соусом, органическим сыром, сыровяленой ветчиной собственного приготовления, спелой грушей, трюфельным маслом, свежей рукколой и ароматным фермерским мёдом с пасеки М2 (30 см)
1090 ₽570 г
С мортаделлой и трюфельной страчателлой
Пицца на нежном пшеничном тесте с добавлением ароматного соуса неаполитано и трюфельного масла (30 см)
1490 ₽450 г
Четыре сыра
Фермерская пицца на нежном тесте с тягучей начинкой из сливочного соуса и органических сыров с Фермы М2 (30 см)
1090 ₽550 г
Салаты
Зелёный салат
Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте
780 ₽230 г
Салат из свежих сезонных овощей
Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло
760 ₽210 г
Салат с чёрной бурратой
Классическая буррата М2 черного цвета, подкрашенная чернилами каракатицы, со спаржей, сыровяленым окороком, клубникой, микс-салатом и ярким апельсиновым соусом
1200 ₽300 г
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и органическим сыром Фета
Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерским сыром Фета, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов
780 ₽200 г
Цезарь по-фермерски
Листья салата романо, перемешанные с мясом молодых цыплят и органическими яйцами с фермы М2. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом
860 ₽250 г
Соусы
Майонез домашний
100 ₽50 г
Соус Томатный
100 ₽50 г
Соус барбекю
120 ₽30 г
Соус перечный
190 ₽30 г
Овощи
Батат фри
Брусочки батата, обжаренные во фритюре, с добавлением пудры сушеного тунца, небольшим количеством японского майонеза и соуса терияки
420 ₽110 г
Картофельное пюре
Воздушное картофельное пюре от шефа М2
250 ₽100 г
Овощи гриль
Фермерские овощи на гриле
640 ₽185 г
Супы
Куриный суп
Классический куриный суп с домашней лапшой и перепелиными яйцами
580 ₽400 г
Сливочная уха и тост с лососевой икрой
Уха из нерки и трески со сливками, овощами и свежей зеленью. Подаётся с брускеттой из пекарни со сметаной и красной икрой
1320 ₽345 г
Фирменный борщ
Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сала. Томится в печи на дровах 8 часов, благодаря чему приобретает дымный аромат
740 ₽460 г
Без категории
Болоньезе
Классическая свежая паста ручной работы с соусом из томатов пелати, фаршем из органической телятины и моцареллой собственного производства. Украшена веточкой свежего базилика
860 ₽420 г
Равиоли с креветкой
Равиоли из классического теста с креветками, сливочным соусом биск и свежим базиликом
860 ₽220 г
Паста
Карбонара по-фермерски
Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой свежего базилика
890 ₽360 г
Спагетти с камчатским крабом
Свежая паста, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень
1900 ₽320 г
Десерты
Тирамису
Классический тирамису в домашнем стиле с сыром маскарпоне с фермы М2
980 ₽183 г
Обновлено 30 мая.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.