На органическом оливковом масле с сыром и сливками. Воздушная консистенция получается благодаря закручиванию прямо на сковороде, не используя лопатку
1350 ₽330 г
Большой фермерский завтрак
Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой
860 ₽210 г
Глазунья с томатами и зеленью
Нежная глазунья из трёх яиц с фермы М2, с томатами и зеленью
750 ₽219 г
Картофельные драники
С тартаром из нерки слабой соли и авокадо
1090 ₽310 г
Классические блины на органическом молоке
Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить топпингом
490 ₽220 г
Круассан классический
Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком
390 ₽70 г
Круассан с авокадо, моцареллой и томатами
Круассан из пекарни М2 с мягкой моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо и домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак
720 ₽210 г
Круассан с органической телячьей колбасой и сыром
Круассан с кусочками колбасы из телятины с Фермы М2, ломтиками российского сыра, сделанного на фермерской сыроварне, и лёгким домашним майонезом
790 ₽200 г
Овсяная каша на молоке
Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке с фермы М2, заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы. Эту кашу можно дополнить любой добавкой на ваш выбор
490 ₽250 г
Оладьи из батата с тыквой
Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с Фермы М2
720 ₽220 г
Оладьи на органическом кефире М2
Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор
490 ₽120 г
Омлет с томатами и зеленью
Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Подаётся с томатами и зеленью. Возможно дополнить добавками
750 ₽270 г
Рисовая каша на молоке
Нежная каша на органическом молоке с фермы. Подается с сиропом из груши
690 ₽265 г
Скрэмбл с томатами и зеленью
Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трех яиц с Фермы М2
750 ₽270 г
Смузи Баттернат-апельсин
На основе свежевыжатого апельсинового сока, тыквы и сиропа агавы
490 ₽300 мл
Смузи Груша-киви-сельдерей
На основе овсяного молока, киви и сельдерея
490 ₽300 мл
Смузи Йогурт-банан
490 ₽250 мл
Сырники со сметаной
Из органического творога с Фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём
690 ₽255 г
Творожная запеканка
С кремом из топлёного молока и вареньем из голубики. Обратите внимание, что время приготовления запеканки - 15 минут
650 ₽250 г
Творожный боул
Органический творог с фермы М2
460 ₽150 г
Шакшука
Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью, выпеченной в пекарне М2
750 ₽380 г
Яйцо Бенедикт с беконом
Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон
850 ₽185 г
Яйцо Бенедикт с неркой слабой соли
Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосоленая нерка
890 ₽145 г
Детское меню
Блинчики со сметаной или вареньем
Нежные блинчики с фермерской сметаной или ягодным вареньем
420 ₽150 г
Бульон с куриными фрикадельками
Ароматный бульон с фрикадельками из органической курицы
490 ₽200 г
Запечённые картофельные дольки
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
260 ₽120 г
Картофельное пюре на органическом масле и сливках
Воздушное картофельное пюре от шефа М2
290 ₽100 г
Куриные котлетки с пюре
Воздушные куриные котлетки на основе куриной грудки с Фермы М2 с нежным и ароматным пюре. Блюдо дополнено свежими органическими овощами
790 ₽190 г
Куриный бургер с запечённым картофелем и томатным соусом
Бургер с котлетой из фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов
680 ₽270 г
Овощные брусочки с сыром Филадельфия М2
Ассорти свежих овощей с фермерским сыром Филадельфия
390 ₽140 г
Отварной рис
Воздушный органический рис, сваренный по особому рецепту
250 ₽100 г
Рыбные котлетки с картофельным пюре
Сочные рыбные котлетки, в состав которых входят масляная рыба, дикая слабосоленая нерка и куриное яйцо. А в дополнение к котлеткам идёт нежное пюре
740 ₽180 г
Салат из свежих овощей с фермерским сыром
Овощи с фермерским сулугуни, шпинатом и базиликом
460 ₽155 г
Сырники из органического творога со сметаной
Сырники из органического творога 9% с Фермы М2. Подаются со сметаной из молока М2
540 ₽180 г
Горячие блюда
Бефстроганов
Бефстроганов из органической говядины с белыми грибами в сливочном соусе в окружении картофельного пюре. Подаётся с сальсой из маринованных огурцов и сыра Филадельфия. Украшен вялеными томатами и свежим кервелем
1590 ₽305 г
Блин с припёком
Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы и креветок под соусом с красной икрой
1230 ₽210 г
Говяжья шея с картофельным пюре
Нежная говяжья шея, маринованная в соусе из грибов, овощей и трав, приготовленная в су-виде, на подушке из картофельного пюре с трюфельным маслом
1790 ₽320 г
Котлета из органической индейки
Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука
880 ₽260 г
Куриная грудка с картофельным пюре
Нежная куриная грудка, запечённая по особому рецепту с французским картофельным пюре и спаржей
1080 ₽240 г
Нежный телячий язык
Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подается с перечным соусом
1280 ₽230 г
Пирог с говядиной и мозговой костью
Слоёный пирог с сочной начинкой из органической говядины и куриной печени. Украшен мозговой косточкой со сливочным соусом демиглас
990 ₽320 г
Рыбная котлета
Нежная рыбная котлета по-домашнему рецепту с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом
890 ₽270 г
Стейк из дикой нерки
Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом
1280 ₽250 г
Холодные закуски
Большая тарелка закусок к вину
Набор закусок: мясные деликатесы, фермерские сыры, вяленые томаты, оливки, орехи
2400 ₽325 г
Брускетта с камчатским крабом, сладким чили и красной икрой
Хрустящий ломтик фермерского хлеба (4 злака) с самой нежной и сочной частью краба — мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий аппетитный аромат
980 ₽125 г
Брускетта с копчёной слабосоленой неркой, свежими томатами и красной икрой
Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежей зеленью укропа
590 ₽90 г
Классический тартар из говядины
Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью
1100 ₽110 г
Оливки Азофайрон
Оливки сорта Азофайрон имеют солоновато-сладкий вкус с лёгкой горчинкой
320 ₽50 г
Телятина запечённая
Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда — органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски с добавлением зелени
820 ₽160 г
Хумус из цукини с брокколи
Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом
620 ₽270 г
Напитки
Вода М2
480 ₽500 мл
Лимонады
Лимонады собственного приготовления
450 ₽250 мл
Молоко М2
Органическое цельное молоко. Получено от коров с собственной экофермы. Поступает в производство сразу после дойки
100 ₽750 мл
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
620 ₽500 мл
Свежевыжатый сок
490 ₽250 мл
Сок М2
Сок яблочный или виноградный прямого отжима, неосветленный, стерилизованный
650 ₽330 мл
Салаты
Зелёный салат
Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте
780 ₽255 г
Салат из свежих овощей и зелёного лука
Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло
760 ₽280 г
Салат с чёрной бурратой
Классическая, но черная буррата М2, подкрашенная чернилами каракатицы, со спаржей, клубникой, микс-салатом и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом
1200 ₽300 г
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и органическим сыром брынза
Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов
780 ₽220 г
Цезарь по-фермерски
Листья салата романо, перемешанные с аккуратно нарезанным мясом молодых цыплят и органическими яйцами с фермы М2. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом
860 ₽250 г
Овощи
Батат фри
Брусочки батата, обжаренные во фритюре, с добавлением пудры из сушеного тунца, небольшим количеством японского майонеза и соусом терияки
420 ₽110 г
Картофель запечённый
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
250 ₽120 г
Картофельное пюре
Воздушное картофельное пюре от шефа
250 ₽120 г
Овощи на гриле
Фермерские овощи на гриле
490 ₽190 г
Соусы
Майонез домашний
100 ₽50 г
Соус барбекю
120 ₽30 г
Соус перечный
190 ₽30 г
Соус томатный
100 ₽50 г
Без категории
Болоньезе
Классическая свежая паста ручной работы с соусом из томатов пелати, фаршем из органической телятины и моцареллой собственного производства. Украшена веточкой свежего базилика
860 ₽280 г
Равиоли с креветкой
Равиоли из классического теста с креветками, сливочным соусом биск и свежим базиликом
860 ₽216 г
Паста
Карбонара по-фермерски
Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой свежего базилика
890 ₽360 г
Спагетти с камчатским крабом
Свежая паста из семолины, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень. Всё самое вкусное в одной тарелке
1900 ₽320 г
Супы
Куриный суп
Классический куриный суп из курицы с высоким содержанием коллагена
580 ₽350 г
Фирменный борщ
Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сена. Томится в печи на дровах 8 часов, благодаря чему приобретает дымный аромат. Подаётся с ломтиком чёрного хлеба из пекарни М2 со сметаной, салом и зеленью
740 ₽400 г
Десерты
Тирамису
Классический тирамису в домашнем стиле: выносим в общей емкости, выкладываем порцию десерта на тарелку и посыпаем какао
750 ₽170 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.