Lumbung Sari coffee
Адрес
Контакты
+62 857 38 87 81 09
Показать телефон
Время работы
Открыто до 21:00
Как добраться
1 отзыв
12 октября 2024
Легендарный индонезийский кофе копи- лювак стал за последнее десятилетие настоящим символов острова Бали и эдакой диковинкой must try для каждого туриста! Главным звеном в приготовлении
кофе лювак является зверёк мусанг или малайская пальмовая куница (лювак). Мусанг питается спелыми зёрнами кофе. Они ферментируются в желудке животного. Благодаря этому зерно очищается от ягоды и лишается лишней горечи и кофеина. Собранные экскременты куницы промывают несколько раз, просушивают, затем обжаривают как обычные кофейные зёрна. Благодаря этому специфическому процессу ферментации кофе копи-лювак обладает оригинальным вкусом и ароматом, и считается самым дорогим кофе в мире. На мой взгляд, один раз попробовать такой кофе и погладить этого милого зверька точно стоит! Владелец магазина и фермы был очень доброжелателен, интересно рассказал о производстве кофе, истории его возникновения и распространения, различиях видов кофе лювак. От посещения данного места остались только положительные впечатления и эмоции!
P.S: сам же кофе не особо впечатлил☕ Мы попробовали 2 вида кофе лювак в сравнении с обычным кофе. Ну что сказать.. Кофе как кофе) Приобретать желания не возникло. Но как интересный опыт - почему бы и нет!?
3