Lulua

Традиционное татарское блюдо из мягкой лепешки с начинкой из нежного картофельного пюре и лука, дополняемое сливочным вкусом топлёного масла и домашнего каймака

Тонкое пресное тесто с расплавленным сыром и ароматом топленого масла обладает мягкой текстурой и насыщенным вкусом, отражающим традиции ближневосточной кухни

Сытная и ароматная выпечка идеально сочетает в себе сочную телятину, нежный картофель и лук в бездрожжевом тесте

В лаваш заворачивают обжаренный на мангале цыпленок, свежие овощи и ароматную пекинскую капусту, дополненный начинкой их харисса с томатами, кинзой и чесноком в сочетании с восточным сливочным соусом

Сочное куриное мясо в аромате специй и сумаха с хариссой, дополненное свежестью кинзы и зёрнами граната, приобретает особую выразительность в сочетании с лавашем и луком

Сочный ягненок со специями обрамляется легкой остротой хариссы, подается с лавашом и хрустящим луком, кинзой и кисло-сладкими зернами граната, создавая насыщенный вкус с оттенками сумаха

Сочный куриный шашлык подается с лавашем и смесью из красного лука, кинзы, сумаха и зерен граната, создавая насыщенный вкус

Нежная телячья вырезка в соусе харисса с ароматными специями, подающаяся с лавашем, красным луком и кинзой, обогащена яркими нотами сумаха и гранатовыми зернами

Салат с насыщенным вкусом, объединяющим нежный сыр лябне, солоноватую брынзу и овощи, с ароматом базилика и сушеной мяты, приправленный оливковым маслом и виноградным бальзамиком

Свежеиспеченная лепешка из тандыра, пропитанная топленым сливочным маслом и посыпанная заатаром, выделяется теплой мягкостью и пряным вкусом