Lulua

Традиционное татарское блюдо из мягкой лепешки с начинкой из нежного картофельного пюре и лука, дополняемое сливочным вкусом топлёного масла и домашнего каймака

Тонкое пресное тесто с расплавленным сыром и ароматом топленого масла обладает мягкой текстурой и насыщенным вкусом, отражающим традиции ближневосточной кухни

Сытная и ароматная выпечка идеально сочетает в себе сочную телятину, нежный картофель и лук в бездрожжевом тесте

В лаваш заворачивают обжаренный на мангале цыпленок, свежие овощи и ароматную пекинскую капусту, дополненный начинкой их харисса с томатами, кинзой и чесноком в сочетании с восточным сливочным соусом

Ливанская закуска, приготовленная из воздушного нутового пюре с добавлением кунжутной пасты и пряностей, обогащена ароматом кедрового ореха и лимонной свежестью

Сочное куриное мясо в аромате специй и сумаха с хариссой, дополненное свежестью кинзы и зёрнами граната, приобретает особую выразительность в сочетании с лавашем и луком

Нежное филе индейки в остром соусе харисса дополняется свежестью кинзы и красного лука, а зерна граната и сумах придают освежающий кисло-сладкий вкус

Сочный куриный шашлык подается с лавашем и смесью из красного лука, кинзы, сумаха и зерен граната, создавая насыщенный вкус

Телятина в пряном и слегка остром бульоне, наполненном насыщенным вкусом орехов и свежестью кинзы, дополнена нежностью каймака

Свежеиспеченная лепешка из тандыра, пропитанная топленым сливочным маслом и посыпанная заатаром, выделяется теплой мягкостью и пряным вкусом