Артишоки запекаем в хоспере и подаем с оливковым маслом, мятой и тертым пармезаном. Классическое итальянское сочетание вкусов
950 ₽104 г
Баклажан Пармиджано
Самая итальянская закуска, прекрасное сочетание теплого баклажана с прохладными сочными томатами, пряностью свежего базилика и солоноватостью пармезана и моцареллы
1490 ₽357 г
Брускетта со страчателлой, чёрной икрой и трюфелем
Поджаренный ржаной хлеб в сочетании со сливочной страчателлой, черной икрой и ароматным трюфелем с трюфельным маслом
3150 ₽201 г
Буррата с запечёнными томатами
1350 ₽284 г
Вителло тоннато
Классическая итальянская закуска из региона Пьемонт в сочетании нежной телятины и соуса из консервированного тунца. Телячью вырезку маринуем с морковью, луком и белым вином, после этого варим ее до состояния медиум. Сначала укладываем в тарелку свежи
1650 ₽200 г
Голубой сыр с клюквенным джемом
Голубой сыр №61 из коровьего молока из Тосканы, выдержан 2 месяца в клюкве и красном вине. Подаётся с джемом из клюквы
950 ₽70 г
Оливки
Сочные и спелые оливки: тёмные каламата (Греция), зелёные сицилийские (Италия)
590 ₽80 г
Пекорино Фортескуро с цитрусовым джемом
Пекорино фортескуро, что означает выдержанный в корке из чёрного воска. Выдерживается два года в пещере под землёй при низкой температуре. Этот сыр в Италии называют винтажным пекорино или пекорино с характером. Готовится из овечьего молока, которое
790 ₽68 г
Пекорино с трюфелем и мёдом
Молодой пекорино с черным трюфелем, выдержан полгода. Приготовлен из овечьего молока в Сиене. Имеет характерный трюфельный вкус. Подается с липовым мёдом
950 ₽63 г
Прошутто с трюфелем
Классическая итальянская парма с ярким ароматом свежего трюфеля
1150 ₽26 г
Салаты
Insalata di Mare
Классический итальянский салат с морепродуктами. Снизу отварной картофель, креветки, осьминог, кальмар, гребешок припускаем в бульоне. Смешиваем с каперсами, сельдереем, фенхелем, листьями салата и красным луком. Заправка типа цитронет с небольшим ко
2990 ₽320 г
Большой зелёный салат
1790 ₽391 г
Груша с прошутто и рикоттой
1250 ₽182 г
Краб с авокадо и грейпфрутом
Первая фаланга краба подогревается на сливочном масле, подается со спелым авокадо, сегментами грейпфрута и заправляется соусом-эмульсией и маслом из базилика. Нежный теплый салат со свежестью зелени и сочностью грейпфрута
1690 ₽184 г
Салат Овощной
1290 ₽220 г
Салат Панзанелла с креветками
Классический тосканский салат, принятый в тратториях, не оставит вас равнодушными. Ломтики поджаренного на гриле хлеба впитывают сок сладких узбекских томатов, аромат базилика и оливок в сочетании с зеленым маслом
1150 ₽200 г
Салат с козьим сыром и томатами
1150 ₽140 г
Паста
Лазанья Wagyu
Сочный, насыщенный мясной вкус в сочетании с нежным соусом бешамель, базиликом и томатами. Нежная телятина с премиальным мясом Wagyu и сыром пармезан. Классическое итальянское блюдо
Домашняя паста тальятелле в сочном томатном соусе с добавлением кайенского перца, петрушки и пармезана, подается в классическом американском стиле с митболами из говядины (говядина, пармезан, петрушка, лук-шалот, молоко, хлеб)
1250 ₽480 г
Равиоли с лососем, шалфеем и козьим сыром
Домашние равиоли с запеченным лососем и козьим сыром. Насыщенный вкус со сливочно-рыбным послевкусием
1390 ₽308 г
Сезонное меню
Запечённый баклажан, томаты, тапенада из оливок
Половина запеченного баклажана с томатным соусом. Сверху свежие томаты, тапенада из оливок и свежий базилик
1100 ₽230 г
Карпаччо из томатов и песто
950 ₽185 г
Карпаччо из цветной капусты, трюфель
1200 ₽110 г
Спагетти Al Pomodoro, оливки леччино
1290 ₽330 г
Ризотто с печёным перцем и артишоками
1290 ₽245 г
Томатный суп и песто
950 ₽250 г
Гарниры
Запечённый батат с хреном
Сладкий батат с подкопченным ароматом, подается в сливочно-чесночном соусе с тертым хреном, что придает ему немного солености
690 ₽190 г
Запечённый мини-картофель
590 ₽150 г
Картофельное пюре, трюфельное масло
590 ₽150 г
Обжаренный шпинат
550 ₽110 г
Томаты с красным луком
790 ₽160 г
Горячие блюда
Лосось, зелёный горошек, брокколи
Лосось запекается в хоспере до прожарки пинк. Подается с бланшированным горошком и брокколи в легком сливочном соусе с добавлением куриного бульона
1890 ₽220 г
Осьминог с запечённым мини-картофелем
2290 ₽210 г
Палтус с артишоками и соусом с чёрной икрой
Палтус (мурманский) слегка припускаем в воде, за счет чего он получается очень нежным. Подаем с запеченными артишоками и шпинатом, покрывая сверху белым винным соусом с черной икрой. Сливочный винный соус, лук, чеснок
2790 ₽290 г
Сибас на гриле с томатами и оливками
1390 ₽210 г
Цыплёнок со шпинатом и томатами
Для этого блюда используем небольших фермерских цыплят возрастом не более 3 недель. Один цыпленок на порцию. Маринуем их с горчицей, чесноком, лимоном и оливковым маслом. Подаем с обжаренными соцветиями шпината, обжаренными узбекскими томатами и соус
1790 ₽305 г
Напитки
Coca-Cola zero
Очищенная вода, краситель сахарный колер Iv, регуляторы кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия), подсластители (цикламат натрия, ацесульфам калия, аспартам), натуральные ароматизаторы, кофеин (менее 150 мг/л). Продукт содержит источник фен
500 ₽250 мл
Virgin Riesling
Освежающий безалкогольный коктейль на основе белого безалкогольного вина с добавлением сиропа со вкусом дыни, кафрского лайма и немного лимона для вкуса
720 ₽250 мл
Вода Petroglyph
Без газа
620 ₽375 мл
Вода Petroglyph
С газом
620 ₽375 мл
Сок Josef Rauch
Сок в ассортименте
600 ₽200 мл
Бургеры
Бургер Loro Wagyu
Булка бриошь, специально выпеченная для нас в пекарне, смазывается сливочным маслом и обжаривается. На верхнюю булочку - мармелад из красного лука, чеддер, котлета из шейной части бычка c добавлением части вагю обжаривается на гриле и все это под фир
2350 ₽480 г
Бургер Loro с трюфелем
Булка бриошь, специально выпеченная для нас в пекарне, смазывается сливочным маслом и обжаривается. На верхнюю булочку - мармелад из красного лука, сыр чеддер. Котлета из шейной части бычка обжаривается на гриле и все это под фирменным соусом. Добавл
1950 ₽480 г
Бургер Лоро
Булка бриошь, специально выпеченная для нас в пекарне, смазывается сливочным маслом и обжаривается. На верхнюю булочку - мармелад из красного лука, сыр чеддер. Котлета из шейной части бычка обжаривается на гриле под фирменным соусом
Стейк из говяжьей выре зки (200 г) готовится в хоспере на углях и подается с обжаренными лисичками в сочетании со сливочным маслом, чесноком и петрушкой
4290 ₽270 г
Супы
Куриный бульон с польпетте
750 ₽250 г
Томатный суп со страчателлой и базиликом
Мы готовим этот суп из двух видов томатов: томаты пелати и запечённые на углях свежие томаты, за счет чего суп приобретает слегка копчёный вкус. Подаём со страчателлой, пюре из свежего базилика, оливковым маслом и чесночным хлебом, обжаренном на угля
950 ₽299 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.