На обжаренный пшеничный хлеб выкладываем овощи (томаты, вяленые томаты, авокадо, печеный перец), заправленные оливковым и маслом виноградной косточки. Сверху выкладываем яйца пашот и посыпаем специей Харисса
690 ₽330 г
Брускетта с прошутто котто и яйцом пашот
Хлеб пшеничный, сыр страчателла, прошутто, яйцо, соус голландский. Идеальный выбор для сытного завтрака. Нежная итальянская ветчина прошутто в сочетании с сыром страчателла и яйцом пашот под голландским соусом на ломтике хрустящего домашнего хлеба
740 ₽305 г
Вареники из рикотты с вишней
570 ₽160 г
Гречневая каша с пармезаном
Крупа гречневая, молоко, масло сливочное, пармезан, сливки, сахар. Гречневая каша с добавлением сливочного масла, соли и сахара. Подаем с муссом из пармезана и сбрызгиваем оливковым маслом
Крупа овсяная, молоко, сахар, масло сливочное, сгущенное молоко, соус из черной смородины. Овсяную кашу готовим на молоке с добавлением сливочного масла и сахара. Подаем с кремом из топленого молока (сгущенка, сливки креметте, маскарпоне, лимонный фр
490 ₽300 г
Оладьи из цукини с авокадо и лососем
950 ₽250 г
Омлет
370 ₽165 г
Омлет с угрем и страчателлой
790 ₽260 г
Павлова с манго и клубникой
890 ₽220 г
Пинцетта с артишоками, страчателлой и пармезаном
Пинцетта это маленькая пицца личного размера. На домашнее тесто выкладываем томатный соус, моцареллу, маринованные артишоки, страчателлу, пармезан, сверху посыпается Фетой, мятой и орегано
850 ₽265 г
Пинцетта с крабом и сыром скаморца
1100 ₽240 г
Пинцетта с мортаделлой, рукколой и соусом тоннато
Пинцетта это маленькая пицца личного размера. На домашнее тесто выкладываем томатный соус, моцареллу, соус тонато (тунец, анчоусы, каперсы, айоли), мортаделлу рукколу, оливковое масло, орегано, перец черный молотый, оливки и каперсы
750 ₽260 г
Пинцетта с пармской ветчиной и печеными перцами Рамиро
Пинцетта это маленькая пицца личного размера. На домашнее тесто выкладываем томатный соус, моцареллу, перец Рамиро печеный и маринованный, айоли из Рукколы, пармскую ветчину и поливаем сверху оливковым маслом
690 ₽230 г
Рисовая каша с тыквой
Крупа рисовая, пюре из тыквы, масло сливочное, молоко, тыква запеченная. Кашу готовим из риса сорта арборио, добавляем тыквенное пюре, запеченную тыкву и сливочное масло
470 ₽410 г
Роял с лососем, авокадо и трюфельным соусом
930 ₽305 г
Скрэмбл
370 ₽205 г
Скрэмбл с пармезаном и прошутто котто
630 ₽295 г
Скрэмбл с трюфельным бри
590 ₽310 г
Сырник из рикотты с кремом из топленого молока
Творог, сыр рикотта, яйцо, крупа манная, сметана, молоко сгущенное, сливки, черная смородина, крахмал кукурузный. Нежный творожный завтрак. Благодаря рикотте и топлёному молоку, блюдо получается мягким и воздушным. Сгущенное молоко добавляет сладости