Свежий лосось с добавлением специй и оливкового масла, подается с пюре авокадо, соусом из клубники с добавлением тобаско
1020 ₽120 г
Салат с крабовой фалангой
Краб с добавлением свежего огурца, заправленный нежным сливочным соусом, заворачивается в маринованный цукини. Подается на кукурузном соусе и украшается томатами
1140 ₽200 г
Теплый салат с гребешком и трюфельным сыром
Микс-салат, помидоры черри и жареные вешенки, подается салат с трюфельным крем-чизом, киноа и обжаренными гребешками
1320 ₽250 г
Тайский кокосовый суп
Готовится на основе биска, специй и кокосового молока с добавлением лемонграсса, лайма. Входящие в него морепродукты – это мясо кальмара, мидий, креветки и вонголе, украшается листьями кинзы и кунжутом с васаби
1140 ₽450 г
Крабовая котлета с Ньокки
1550 ₽300 г
Лимонное ризотто с лангустинами
Блюдо готовится на лимонном соке и цедре лимона, с добавлением шафрана. Подаётся с маринованными лангустинами в апельсиновом соусе терияке.
1320 ₽250 г
Осьминог с кремом из цветной капусты и фундуком
Осьминог, обжаренный с тимьяном и чесноком, подается на подушке с томатом и листьями шпината. Подается с кремом из цветной капусты (с добавлением в крем корня сельдерея), украшается жареным и дробленым фундуком, зеленым маслом