Нашли это место по отзывам в интернете и не пожалели. Вкусно, приятно, хорошее обслуживание, нормальные цены. Приходили в Ланин обедать/ужинать 2 дня подряд 5 и 6 января примерно в одно и тоже время, около 6 часов вечера, все понравилось, но с удивлением обнаружили, что в разные дни и с разными сменами персонала обслуживание отличается. Оба раза все было хорошо, но 6 января присутствовали мелкие, но досадные огрехи:
• когда пришли в ресторан 5.01, обслуживание было очень быстрым и точным, все блюда принесли одновременно, все было горячее, были приятно удивлены;
• 6 января народу в зале было существенно меньше, но ожидание блюд почему-то дольше, хотя заказали поесть то же, что и вчера;
• 6 января отсутствовало большинство десертов, остались без сладкого;
• 6 января я заказала настойку из чёрной смородины с лавандой, официант принесла настойку из красной смородины. И только после того, как я обратила её внимание на это и попросила заменить, девушка сообщила, что чёрной смородины нет. Муж свел все к шутке, что из-за отсутствия чёрной смородины, она самостоятельно заменила её на красную, но осталось непонятно, почему бы сразу не сказать об отсутствии позиции;
• 6 января заказала на гарнир овощи на гриле, но к пышущим жаром котлетами из судака мне почему-то принесли совсем остывшие овощи;
• при расчёте 5 января в шкатулку со счётом нам положили сувенирную открытку с видом Смоленска, 6 января - просто принесли счёт.
Конечно, это все мелочи, но именно из подобных мелочей, в конечном счёте, формируется впечатление.
Я все равно ставлю ресторану 5 звезд, потому что действительно вкусно и хорошо. И расположение хорошее, и чисто, и красиво. Но, если руководство заведения, интересуется отзывами, то, возможно, они захотят как-то уравновесить работу смен.
Отличный ресторан с прекрасным расположением - в историческом центре города.
Понравилось разнообразное меню, выдержанное в одной концепции, качество и вкус еды. На высочайшем уровне!
Внимательные официанты и быстрая подача блюд и напитков. Стильный интерьер с дворянско-купеческими деталями, без перегибов. Красивое новогоднее оформление и входной группы, и самого зала.
По приезду в город, выбирали ресторан, дабы отдохнуть с дороги, отметить наступающий праздник и попробовать местную кухню. Выбор пал на «Ланина». Расположен в красивом, историческом месте, не дешевый и 5 звезд в отзывах. Прочитали еще про бренд-шефа и шеф-повара. Регалии впечатлили! Но, несмотря на это, то ли человеческий фактор вмешался, то ли уважаемые шефы не проследили за работой своих подчиненных. Обещали щи с кислой капустой, принесли что-то типо борща, чуть теплое и со свежей капустой. Попросил сало соленое. Сколько делать нарезку? Три-пять минут. Ждал минут 20. Спрашиваю где заказ, отвечают, что готовят. В результате, принесли нарезанную кусками сырую замороженную свинину. Официант утверждал, что с утра она была соленой. Даже спрашивал у кухни что-то по поводу соли. Но, видимо, не нашли ее и это блюдо убрали из счета. Креветки принесли переваренные, с каким-то странным соусом, очень не вкусные.
Но были и плюсы. А это: вино, чай, равиоли, соленья.
Так, что, дорогие гости города, удовольствия от еды не получите, но чай попить можно. Заходите на чашечку чая.