Традиционно в лагман добавляется лапша, в нашем ресторане мы готовим лапшу самостоятельно. Также в суп мы добавляем нежное мясо говядины, сочные томаты, сельдерей, болгарский перец, корень имбиря и немного соевого соуса
89000 сўм410 г
Мастава
Ароматный узбекский суп Мастава - это воплощение плова в формате супа. Готовим мы его из кусочков обжаренной баранины и семечек, овощей, риса Аланга и специй. Так же к супу мы подаём кефир, свежую зелень и перец чили
65000 сўм330 г
Кутаб с сыром
Горячая закуска из тонкого теста с сыром сулугуни
37000 сўм160 г
Самса алатская
Нежное тесто на основе пшеничной муки, начинка из рубленой говядины и овощей. К самсе мы подаём традиционный соус из рубленных томатов с добавлением чеснока (6 шт.)
65000 сўм200 г
Нарын с бульоном
Тонко нарезанная конина и домашнее тесто подаются с крепким бульоном, насыщенным ароматом зиры
78000 сўм290 г
Манты с говядиной
Мелко нарубленное мясо говядины, с добавлением лука и специй, в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару (4 шт.)
58000 сўм220 г
Люля по-гиждувански
Традиционный узбекский люля-кебаб из баранины и говядины, с ароматной зирой и сочным луком, обжаренный до совершенства
Прежде всего, хочу поделиться своими впечатлениями от посещения этого замечательного заведения.
Здесь мы наслаждались вкусной кухней и уютной атмосферой. Всё было на высшем уровне! Порции оказались большими, а наши любимые блюда — плов и самса — просто восхитительными.
Особенно хочу поблагодарить Сардора, который, как я поняла, является здесь главным. Он помог нам с размещением, хотя мы заранее звонили и нам сообщили, что места есть. Однако, несмотря на это, мы всё же столкнулись с некоторыми трудностями. Однако Сардор проявил невероятную чуткость и внимание, постоянно интересовался, как проходит наш вечер и есть ли у нас какие-либо замечания.
В целом, это было замечательное место, и мы обязательно вернёмся сюда снова.
Отличное место с национальной кухней. Уютный, комфортный, теплый интерьер с ненавязчивой музыкой. Замечательное, быстрое обслуживание. Были большой компанией и заказывали все разное - понравилось абсолютно всё (салаты, супчики, мезе, мясо, плов, долма, самса). А какие вкусные десерты, их обязательно нужно попробовать. Благодарность команде заведения за приятный вечер.
Новый ресторан, очень атмосферно , всё красиво внутри, качество и вкус еды очень хорошее, всё свежее, персонал "красавчики" , очень вежливые, заботливые официанты,соотношение качества еды + цена нормальная для ресторана. Единственный момент это очень маленькие порции, самсушки, мантышки прям размером с вареники, салаты тоже маленькие. Можно сделать чуть дороже,но больше порцию чтоб могли наестся. В целом рекомендую