La Carta

– Говяжья вырезка, маринованные огурцы, лук шалот, горчица дижонская, оливковое масло, соус ворчестер, салат руккола, яйцо перепелиное, бородинский хлеб.

Огурец, сладкий перец, сельдерей, морковь.

Чиабатта, жаренный бекон, яйцо пашот, голландский соус, зелень.

Томатная основа, моцарелла, креветки, артишоки, страчателла, руккола, помидоры черри, крем-соус бальзамик, соус песто.

Цуккини, баклажаны, сладкий перец, томаты и шампиньоны

Гребешок, пюре из картофеля батат, мини шпинат, тимьян, чеснок, масло сливочное, соус понзу

Спагетти, лосось, капуста брокколи, томаты черри, сливки, пармезан.

Тунец, артишоки, маслины, кенийская фасоль, картофель мини, микс салатов, лук красный, яйцо перепелиное, медово-горчичный соус

Тунец, авокадо, чипсы из апельсинов, соус унаги, зеленое масло, соус из печеного чеснока

говядина, морковь, репчатый лук, свекла, уксус, сахар, томатная паста, картофель, капуста, чеснок. При подаче украшается зеленью, отдельно подается сметана.

Томленые говяжьи щечки, соус порто, картофельное пюре, молоко, масло сливочное

Рис Арборио, мидии, кальмар, гребешок, креветки, куриный бульон, масло сливочное, кабачки, пармезан, базилик, петрушка.

Это говяжья вырезка. Она практически не участвует в процессе жизни деятельности животного, поэтому эта часть мяса нежная, с минимальным количеством жира.

Сельдь, молодой картофель, красный лук, уксус, укроп, петрушка.

Лосось, тимьян, сливки, соус икорный