Плюсы:
Лучший тар-тар, замечательный бриошь
Хорошее качество большего количества блюд
Коктейли
Десерты
Минусы:
Стейки
Обслуживание (в последний раз, когда посещал заведение)
Периодически прихожу сюда поесть, посетил заведение 26.07 и впервые решил заказать что-то из самых дорогих позиций в меню. Стейка шатобриан не было, но в наличии оказался стриплойн. На деле это оказался не стейк, а обычная тушёнка — никакой корочки, просто мясо прожарки medium, приготовленное су-вид (ещё и сказали, что нет технологий приготовить его medium rare, только medium или medium well, так и не понял, что имелось в виду под отсутствием технологий: градусник?). Попросил переделать и прожарить мясо, потому что то, что мне принесли, это не стейк (стейк — это жареное мясо) — отказались, т.к. "стейк приготовлен по стандартам заведения", спасибо за то, что не стали включать его в счёт. Стейка, приготовленного таким образом, не встречал ещё ни в одном заведении.
+ подача совсем не такая, какую ожидаешь: мясо уже разрезано, крови нет абсолютно, оно зачем-то лежит на одной тарелке с салатом и соусом, что усложняет процесс поедания и визуально выглядит не красиво.
По поводу обслуживания — в остальные разы, что бывал в заведении, всё было отлично. В этот же раз, официант почему-то был рассеян. На просьбу принести бутылку белого полусладкого вина мне почему-то принесли сначала бокал, а только потом бутылку, но не полусладкого, а полусухого вина, которое, конечно, не разочаровало, но стоит почти на 900р дороже и мне было не принципиально, какое именно вино будет, но стоило предупредить хотя бы по поводу изменения цены, да и по поводу способа приготовления и подачи стейка тоже.
Во всём остальном могу только порекомендовать заведение: тар-тар, бриошь, ньокки, пицца, ризотто, драники, утка, коктейли, десерты — всё на очень высоком уровне. Но стейк и обслуживание (только в последний раз) полностью разочаровали.
Надеюсь, что после следующего посещения заведения смогу удалить этот отзыв и поставить заслуженные 5 звёзд, т.к. заведение этого явно заслуживало до последнего моего посещения, после которого и планировал писать отзыв :)
UPD научились жарить стейки, обслуживание лучшее в городе, заслуженные 5 звёзд и первое место в моём топе заведений города
UPD2
RIP
Зачем закрылись то?(
Грустно
Приезжали на недельку в Чебоксары, много гуляли и изучали город. На наше счастье рядом с отелем, в котором мы остановились, располагается очень приятное заведение - ресторан «Культовый».
Были в разных ресторанах города, на наш взгляд это самое культурное, красивое, уютное место в этом городе.
Приятная камерная атмосфера, красивая фоновая музыка, вкусная еда, приветливый персонал. Сервис на должном уровне.
Отдельно хочу заметить, что очень грамотно подобран персонал ресторана (очень милые, женственные, внимательные и заботливые девушки).
Мы сами живем в Москве и знаем хорошие гастрономические рестораны, поэтому были приятно удивлены, что в Чебоксарах есть такое место, как ресторан «Культовый». Было ощущение, что мы дома.
Из меню понравилось:
Зелёный салат с камчатским крабом, ромейном и гуакамоле;
Салат с авокадо, лососем и медовой заправкой;
Тыквенный крем-суп со страчателлой;
Салат с печёной свеклой, рикоттой, киноа и смородиновым кремом бальзамиком;
Салат со сладкими томатами, шпинатом и страчателлой;
Запечённый лосось с картофельным пюре нуазетт;
Стейк из молодой капусты с соусом «белый трюфель», пармиджано-реджано и чёрным трюфелем;
Стейк из кабачка с томатами неаполитан;
Орзо с камчатским крабом;
Ризотто со сморчками и сморчковым соусом;
Ризотто с морскими гребешками;
Пицца 6 сыров.
Все эти блюда на пятерочку.
Цены в ресторане Московские, поэтому посетители ресторана люди с заработком выше среднего.
От всего сердца благодарим создателей этого уютного местечка и весь персонал ресторана за прекрасно проведенное время и вкусную еду!
Процветания!
Мы ещё вернёмся.
Я приезжий. Из Казани. Бываю в Чебоксарах частенько. Для меня вкусно покушать здесь - большая проблема. Но к счастью я заглянул сюда и остался достаточно довольным. Уютно, чисто и вкусно. Остальное совсем не волновало. Даже некоторые дорогущие рестораны Казани не дотягивают до уровня Культового.
Но хотелось бы более приветливый персонал! :)
Очень уютное приятное местечко для приятного времяпрепровождения. Вежливые ненавязчивые официанты, прекрасная кухня, хорошее обслуживание, тихо, красиво. Место идеально подходит для тех кто хочет пообщаться в спокойной обстановке.
Итак
Хочу выразить благодарность организаторам за создание этого места и естественно всем сотрудникам, отдельное спасибо Анастасии.
Здесь реально вкусно, вот прям точно, прям однозначно, некоторые блюда настолько что я не могу понять откуда в этом маленьком городке такие умельцы.
Отдельное и самостоятельное притяжение к этому заведению имеет строчка в коктейльной карте ‘born a star’
Из-за своей гастрономической осторожности не все пока попробовал но думаю со временем так и сделаю
Теперь ‘по бабкам че?!’
Не дешево по меркам города
Но и не дорого если учесть качество блюд и атмосферу и отношение к тебе как заблудшему и изголодавшемуся скитальцу
Плюс ‘постоянникам’ карту лояльности делают
Красивое заведение с очень плохой кухней.
Отзыв пишу пока горячо.
В 5 часов вечера удосужились забрести в данное заведение.
Зал был полностью пустой.
Меню только с названиями блюд. В меню нет ни списка ингредиентов, ни веса и объема конечного продукта. Что вы заказываете - одному повару известно. Этого даже не знают официанты.
Заказали пару кофе с какао, десерт, и перекусить пиццу "6 сыров".
Пиццу, если это можно так назвать, готовили при пустом зале 45 минут.
Пиццей это назвать язык не поворачивается. Приготовлено это чудо на тонком лаваше, с минимумом ингредиентов, и сверху туда зачем-то добавили жидкий кисломолочный продукт.
Худшей пиццы мы никогда не пробовали.
В пятницу вечером отсутствует половины меню, из морепродуктов только креветки , десертов нет вообще . Грудка утки приготовлена на 4, а вот миньон-это что-то из детства, когда бабушка жарила мясо в масле на сковороде . Воду с разлили в стакан, от которого просто невыносимо пахло хлоркой . А туалете не было туалетной бумаги! Такое ощущение, что зашли не вовремя , хотя был вечер в самый разгар время ужина . А самом заведении очень приятно находиться , интерьер , музыка все располагает к приятному долгому общению с близкими. Но вот еда совсем разочаровала . Очень и очень жаль! Все же ресторан, хочется ресторанного уровня. Нигде не встречала чтобы половина блюд была на стопе (
Заведение приятное,красивый,спокойный интерьер,следят за порядком,встретили,раздели,проводили к столику,в туалете чисто,приятно пахнет,есть косметика ,мягкие полотенца.
Цезарь подан крупными,целыми листьями,курицы один крошечный кусочек,плохо прожарен,такой же кусочек белого хлеба,обжарен в большом количестве масла,соус не понравился.
Десерт-пирожное «Чёрный лес»не плох,но явно не сегодня приготовлен.
Кухня в зале,запахи соответственно все ощущаются-это на любителя.
Цены ,если брать рестораны подобного уровня в нашем городе -выше.Захотим ли вернуться-не уверена.
Был в командировке в Чебах, посетил этот классный ресторан, друзья посоветовали, не пожалел.
Очень уютное атмосферное и вкусное место, с хорошей винной картой, такую встретишь не во всех заведениях дома.
Тартар восхитительный такого у нас в Казани не пробовал, очень вкусный паштет из кролика и паста с трюфелем просто огонь, правда хотелось бы чтобы она была погорячей. Вино Усадьба ДМ рекомендую всем это взрыв!
Сервис тоже приятный, девочки опрятные дружелюбные, в общем однозначно мой рекомендосьон.
Ставлю 5 из 5.
Отличное место, открыл для себя Культовый.
Кухня очень достойная, видно сразу что продукты используются качественные.
Ресторан не дешевый, но цена полностью соответствует качеству, а учитывая интерьер в котором выполнен ресторан - то это ТОП.
Всем кто хочет расслабится в тихой камерной обстановке и приятно провести время - рекомендую.
Отмечу шикарную винную карту за это отдельный респект 👍
Кстати сейчас ещё ввели алкогольные коктейли, негрони и сауэр на основе солодового французского виски рекомендую!
Приехали из Москвы на Новый год в Чебоксары, 5.01.24 перед отъездом решили поужинать в приятном месте. По фото понравилась атмосфера.
Заказали 2 супа, 2 вторых и 2 кофе, вышло на 5 тыс руб. Цены даже для Москвы выше среднего.
А самое обидное еще при этом отравиться в данном заведении. Я заказала суп с морепродуктами и второе с крабом. Через 2 часа начались признаки сильного отравления, поднялась температура. И вместо обратной дороги день провела в кровати.
Владельцу следует тщательней проверять продукты на срок годности и состояние.
Прекрасный интерьер, вкусная еда и красивая подача, изумительные коктейли. В уборной чисто, есть крем для рук, одноразовые махровые полотенца. Приятная девушка - официант. Единственный минус - долгая отдача блюд. Пришли на завтрак, были в заведении одни, кашу и блинчики ждали более получаса.
Неожиданно вкусно! Для такого небольшого формата
Приятная, ненавязчивая атмосфера, красивая подача, и вкусно!
И хорошая карта вин, что радует, есть хорошее российское вино!
Рекомендую!
Ожидала большего по кухне, но снимать звезду не буду.
Очень чисто, аккуратно, атмосферно. Приятное место для тихих, уютных посиделок.
Вкусно покушать пойду в другое место😁
Приехали с девушкой на праздники новогодние, решили зайти покушать. Атмосфера расслабляющая, все отлично, персонал приветлив и ничего не предвещало беды…покушав в заведении (а именно краба с пюре) свалились с признаками пищевого отравления. И это еще за ночь до выезда домой. Теперь жалеем на пару, что зашли в это заведение.
Достоинства
Атмосферное заведение, получил море позитивных эмоций, понравился персонал и вкусная кухня, вечер прошел в позитивном ключе. Ооочень классное меню.
Недостатки
Не было замечено
Отдохнули очень хорошо, получили массу удовольствия от посещения.
Десерты ум отъешь.
Спасибо.
Рекомендую!
Приятно, светло, уютно, красиво, свободно. Много воздуха, теплого света. Все продумано до малейшей детали. Цены адекватно высокие, блюда соответствуют цене! Подача красивая. Не ресторан - а целый зал для фотосессий, чем с удовольствием занимаются все девушки-посетительницы :))))
Отзывы пишу редко, но иногда прям хочется. Интерьер на 5, кухня в части того что попробовала я на троечку, заказаны суп с фрикадельками, паста с черным трюфелем и чай. В супе плавают 3 грустные несоленые фрикадельки и мало мало лапши, я понимаю что суп детский и цена 250₽, поставьте ценник выше и добавьте ингредиентов, ну или сделайте градацию по цене в соответствии с наполнением (количеством фрикаделек). К супу прилагалась хлебная крышечка, положить которую некуда, держать в руках откусив не удобно, а положив на стол есть ее уже не будешь, не хватает пирожковой тарелки в общем. Паста отчего-то была не «al dente», ну и в целом восторга не вызвала, к тому же включала маслины неупомянутые в меню и мною не любимые, мне было невкусно в целом. К чаю претензий нет.
P.S. Ужинала я одна, т.к. в Чебоксарах проездом, за моим столом как было 3 прибора так и осталось, с чайником, молочником и принесенными блюдами размещаться было не удобно.
Отличное заведение. Приятная атмосфера в спокойных и уютных оттенках. Очень вкусная еда. В моем рейтинге в топе 3 ресторанов города. Спасибо за положительные эмоции❤️
Были в этом заведении проездом, не понравилось абсолютно всё... Начиная с меню, в котором половина блюд отсутствует... Хотя оно и так особо не многообразное. Потом ожидание приготовления, и подача - все в разное время. Приготовлено на троечку. Цена не соответствует качеству приготовленных блюд. Не советую это заведение к посещению.
Самый лучший ресторан в городе. Приезжали на недельку в гости к бабушке из Москвы, остановились в гостинице недалеко от этого ресторана, какое же счастье, что он оказался рядом, всю неделю завтракали, обедали и ужинали исключительно там. Место, в котором просто отдыхаешь, приятная атмосфера, очень приятный персонал, кухня выше всех похвал, в каждом блюде своя изюминка, низкий поклон повару и основателям этого прекрасного места.
Очень рекомендую.
Были с женой впервые, очень понравилось. Кухня 10 из 10, чувствуется рука хорошего шеф-повара. Очень зашел стейк с салатом, Тартар пожалуй лучший из тех которые я пробовал. Винная карта супер. Обслуживание тоже на высоте, персонал доброжелательный и не навязчивый что важно для меня. Интерьер продуманный до мелочей видно что вложились.
Теперь будем ходить только в Культовый, рекомендую.
Атмосфера заведения, доброжелательность официантов, интерьер на высоте, блюда вкусные. Но, к сожалению, все эти плюсы перечеркнул факт ОТРАВЛЕНИЯ меня и молодого человека. После этого не хочется рисковать и посещать данное заведение
Меню вроде как бы объединено общей концепцией, но не особо понятно, какой :) Коктейли — как бы твисты на классику, в целом ок. Вкусно, довольно разнообразно. Интерьер приятный, персонал тоже не подкачал.
Отличное месторасположение, стильный дизайн. Приветливый персонал встречает на входе, продуманный интерьер создает ощущение уюта, хороший выбор блюд и напитков, мне очень понравилось оформление и подача! Обязательно приду ещё, чтобы попробовать другие позиции из меню. Подводя итог, место рекомендую!
Ресторан выше всех похвал! Уют, чистота, стиль, красота, вкуснота! Очень хочеться там быть и возвращаться снова и снова! Обслуживание очень хорошее! Спасибо за приятное время, проведенное у вас!
Очень запоминающийся ресторан. Атмосфера и дизайн помещения на уровне. Всем советую к посещению. Очень понравилось меню ресторана. Цена-качество блюда 10/10.
Безупречный внешний вид: интерьер, образы персонала!
Просто 5+!
Кухня -отличная!
Очень вкусно.
Отдельная благодарность официантам за консультацию и знание всех позиций 🙏🏻🙏🏻
Интерьер зачет. Атмосферно. Очень уютно. Видно, что вкладывались в детали, наверное владец педант (в лучшем смысле этого слова). Мое мнение очень многим именно этого не хватает! Еда хорошая. Цены вроде норм. Персонал вежливый. Музыка ненавязчиво приятная вайб или easy listening (Spotify). Рекомендую
Очень красивый интерьер и приятная музыка, но очень разочаровало меню. Из морепродуктов почти ничего не было, подкопечный лосось был не свежим, а оформление ризотто из гребешка на 3 и гребешок был абсолютно пресным
Наконец открылось хорошее заведение в городе, формат Бистро как в Москве на Патриарших или в Сочи, а то все эти тру косты и аля гастробары уже надоели.
Был с коллегой, назаказывали много всего карпачо из телятины, стриплойн на подушке из какого-то вкусного соуса, попробовали ризотто и витело тонато, все очень достойно вкусно и красиво. в Интерьере чувствуется эстетика во всем от вешалки для одежды до смесителей в уборной.
Очень удивились , что при заказе еды по меню в комплимент приносят вкусную воду с апельсином и розмарином. По обслуживанию тоже все понравилось. В общем влюбились в это место, будем ходит теперь только в Культовый - рекомендую.
Культовый достоин похвалы.
Кухня 100 из 100. Ризотто с крабом опасен - можно проглотить язык ;)
Блюда с хурмой бомбические, подсадила на салат с хурмой весь свой салон, теперь все заказываем доставку из Кудьтовлго.
Интерьер просто душа, уходить не хочется.
Персонал приветливый. Рекомендую ♥️😻
Место очень приятное , красивый интерьер . Заказанные блюда не совсем понравились ,в салате слишком много всего . Паста также на 5-6 из 10, надеюсь в следующий раз другие позиции больше понравятся )
Очень приятное место. Меню обширное, подача быстрая, великолепная. Вкус у блюд- ну просто как в Мишленовском ресторане. Цены обычные, как в любом рпсторане. Однозначно рекомендую!
Атмосфера приятная, сервис радует. Хотела сняла одну звезду из-за отсутствия муссовых пирожных, хотя они есть в меню.
Но компенсировал это приятный бонус от заведения. Каждому посетителю подают воду с цитрусом и мятой. Можно освежится. Причем, бесплатно. Стоимость кофе и десерта плюс минус, как во всех заведениях.
Цена не соответствует качеству.
Были вчера в этом ресторане. Очень понравился интерьер. На этом плюсы закончились. Что не понравилось:
1) Часть гостей уже подошла, но мне стали звонить и уточнять, придём мы или нет. Странно.
2) Вешалок не хватило, пришлось вешать верхнюю одежду на уголки рейла.
3) Сделали заказ. Спустя 15 минут официантка сообщила о том, что данное вино закончилось. Спустя ещё 15 минут вынесла другое. Предупредила что оно теплое и мы ещё 20 минут ждали, пока оно охладится.🥲
4) Открытая кухня. В зале очень сильно пахнет едой.
5) В туалете грязно, нет полотенец к концу дня.
6) Еда. Пицца была чуть подгоревшей. В салате с крабом за 950 рублей попадались кусочки панциря. Чай облепиховый, вина понравились. Суп сырный вкусный. Остальные блюда на 3.
7) Заказы выносили по мере готовности, с большой разницей по времени. В итоге кто-то ест, а кто-то смотрит на это голодными глазами. В других заведениях блюда выносят одновременно всем гостям, сидящим за одним столом.
8) Официанты будто спят на ходу. Обслуживают долго, нет кнопки вызова. Несколько раз забывали про дозаказ. Приходилось напоминать. В чеке пробили +1 ризотто, которое мы не заказывали. Никто не извинился.
9) Десертов мало. Официантка потащила смотреть витрину с десертами, а там 2 вида эклера по 1 шт. и 3 Роше. Можно было не ходить.😂 Десерты не понравились.
Место красивое, но возвращаться не хочется.
Ребят! Красиво, вкусно, но сделайте что-то с вытяжкой, была несколько раз, ухожу пропитанная запахом еды, как из столовой! Поэтому возвращаться не хочется. Чай подают без фильтра, ягоды плавают в стакане, не очень удобно)
2
3
Посмотреть ответ организации
Андрей Добрынин
Знаток города 4 уровня
19 февраля 2024
Вкусные блюда! Но очень дорого, средний чек на двоих 5000₽ без алкоголя, маленькие порции (за такую цену можно было сделать и больше), в меню нет граммовки блюд и состава, про фото или картинку блюда я молчу. Вот ты сидишь, читаешь названия блюд и не понимаешь что ты заказываешь, из чего оно состоит, много его или мало и как оно выглядит. Чисто инстаграмное заведение для красивых фоточек, не больше.
В целом интерьер данного заведения не плох. При входе абсолютно никто не встретил, верхнюю одежду никто не помог повесить в так называемый «Гардероб», который по факту оказался обычной вешалкой при входе, больше того вешалки валялись на полу, а чтобы повесить верхнюю одежду нужно было растолкать уже повешенную одежду, т.к. места чрезвычайно мало. С моей точки зрения данное заведение позиционирует себя как «достойный ресторан вашего внимания» очень жаль, что по факту оказывается разочарование.
Заказывали мы ризотто с крабом, подали данное блюдо просто залитое в масле, рис был конкретно переварен и прилипал к зубам.
Также в заказе присутствовали салат Цезарь, который на удивление был очень плох, т.к. данное блюдо довольно сложно испортить, и крем суп, который в принципе устроил, так же чай был весьма вкусным.
Цены данного заведения не соответствуют качеству блюд.
Вентиляциях в заведении отвратительная, т.к. после непродолжительного ужина становиться безумно душно, запахи с кухни в зале (кухня открытая).
В Чебоксарах полно мест с отличным сервисом и вкусной кухней, но в это заведения больше возвращаться не хочется.
Атмосфера данного заведения хорошая,дизайн и интерьер шикарный.Но кухня качает жестко наверное иза того что что шеф местный,прям чувствуется Чувашская кухня.
Салаты прям ну на любителя Чуашской кухни
К сожалению блюда которые есть в меню не удевляют.
Для Чебоксар наверное сойдет в принципе.
Трюфель пока что главный аргумент.
Попытка поднять заведение до премиум класса к сожалению пока не получается.
Приедем в январе посмотрим что изменилось если что то не повлияет на это
Спасибо за то что вы пытались
Цена не соответствует продукту.
Гостей как правило не встречают, потому что хостес как таковой отсутствует, а официант занят изначально другой задачей.
В уборную за полгода, видимо, так и не провели нормальную горячую воду: из 7-10 посещений с октября месяца ни разу не удалось получить горячую воду, всегда холодная или едва теплая. Сегодня (4 января) вовсе один из умывальников засорен, полотенец к концу дня нет.
Официанты всё еще не приучены к нормальному обслуживанию (прошло уже достаточно времени): ощущение словно это шашлычная на трассе, где отношение к тебе такое, что ты приехал сюда в первый и последний раз. Странно, что они словно и сами не стремятся работать в этом направлении.
Интерьер хороший, но на интерьере далеко не уедешь.
Кофе…тут с ним пока все плохо (я пью раф, который вовсе убрали из меню, но по запросу сделать могут).
Сиропов как правило раз-два.
ЕДА…что примечательно, о ней я рассказываю в самом конце, особо о ней рассказывать то и нечего.
Здесь это всегда какая-то отсебятина, в ответ на мнение о которой официант часто отвечает ярлыком «авторская кухня».
Граммовка минимальна, не надейтесь уйти отсюда сытым.
Подача …. Чего стоит подача пасты на плоской тарелке, еда в которой остывает за мгновение.
Завтраки достаточно скудноваты. Могу посоветовать только сырники, которые подаются с отличным кремом. Ну и бриошь с бананом.
Десерты не достойны внимания, можно сказать, что их нет. То что сейчас есть — сплошная привозная халтура.
Вино не пью особо, но то что пробовал — понравилось всё. За это лайк сомелье.
Что имеем в итоге: красивое место, в которое не хочется приходить снова. Учитывая ценник и местную ресторанную малонасмотренность (на которую видимо и делали ставку, когда принимали решение открываться в таком виде), хватит на годик другой.
Вкусно, но маленькие порции, при этом не дёшево.
Обслуживание очень хорошее, вежливый приятный и ненавязчивый персонал.
Лёгкий интерьер, в котором расслабляешься, отдыхаешь.
Очень вкусное место. Блюда продаются в очень красивой посуде и подача блюд изумительная, как искусство , нереальное наслаждение! Не убирайте пожалуйста с меню никогда ризотто- пальчики оближешь ☺ 10/10 , а про интерьер можно петь Оду, и можно я там жить останусь.