Мягкие текстуры кускуса и киноа попкорна гармонично сочетаются с лёгкой горчинкой тёмного пива и сладостью мёда. Оливковое масло с трюфелем и соус песто-руккола придают блюду насыщенный аромат, а каперсы добавляют пикантную нотку

25 Br240 г

Авокадо-тост с лососем

Нежная текстура слабосолёного лосося гармонично сочетается с кремовой текстурой трюфельного крем-чиза. Киноа добавляет блюду лёгкость и питательность, а соусы гуакамоле и терияки придают характерный вкус. Приятную свежесть вносят авокадо и лук шнитт,

35 Br280 г

Блинчики с икрой

Тонкие налистники обжаренные на топленом масле, красная икра, творожно-горчичный соус с каперсами

29 Br160 г

Блинчики с творогом и вишневым конфитюром

18 Br310 г

Сырники с вишневым конфитюром

21 Br305 г

Тост с вяленой уткой

На обжаренный бриошь с трюфельным крем-чиз, выкладываем вяленую утку и украшаем вишнёвым конфитюром.

26 Br230 г

Тост с опаленным тунцом

Бриошь, опаленный тунец, соус бонито майо, овощной джем, соус песто-руккола, перец чили, попкорн из киноа, микрозелень

27 Br205 г

Горячие блюда

Бургер с индейкой и вишней

39 Br490 г

Стейк стриплойн с соусом чимичурри

Стриплойн - премиальный стейк, который нарезается из отруба, состоящего из единственной мышцы. Мы готовим его на томленом масле с чесноком и розмарином и подаем с соусом чимичурри

59 Br300 г

Трюфельный чизбургер

Нежная булочка бриошь с сочной котлетой из мраморной говядины, покрытая тянущимся сыром моцарелла и чеддер. Дополнено трюфельным майонезом, сладким красным луком, свежими томатами и зеленью рукколы. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

42 Br560 г

Тунец с овощами вок

39 Br350 г

Филе индейки с карамелизированным бататом

37 Br330 г

Филе утки с французским пюре и соусом жу

Пряно замаринованное филе фермерской утки мы готовим на коже до состояния медиум вел и подаем с бланшированными брокколи, картофельным пюре и мясным соусом из запеченных утиных костей, овощей и портвейна которые томятся не менее 8 часов

52 Br325 г

Салаты

Грин боул с авокадо

26 Br220 г

Грин боул с авокадо и индейкой

30 Br275 г

Грин боул с лососем

37 Br275 г

Нисуаз с тунцом гриль

29 Br280 г

Салат с креветками и козьим сыром

Креветки гриль, хрустящая смесь салатов с фенхелем, запеченная свекла, мак и козий сыр, заправленный брусничным терияки

29 Br240 г

Салат с уткой, фейхоа и бобами эдамаме

Хрустящий салатный микс с фенхелем, пряной утиной грудкой, спелым фейхоа и эдамаме, заправленный тамариндовым соусом, украшенный кинзой, базиликом и кешью

29 Br175 г

Закуски

Авокадо-гриль с креветками

Авокадо и креветки, обжаренные на гриле, подаем с томатами черри и нашим фирменным соусом тартар с вялеными томатами

34 Br325 г

Закуска из угря с авокадо и страчателлой

36 Br235 г

Тартар из говядины с трюфельным муссом

Говяжья вырезка, красный лук, масло оливковое с трюфелем, каперсы, трюфельный мусс (яйцо, горчица, перечный шрирача, ворчестер, белое вино, масло растительное, грибы шиитаке, оливковое масло с трюфелем, сливки 33%), пармезан, оливковое масло, бриошь

35 Br210 г

Тартар из тунца с гуакамоле

Нежное сочетание тунца и лосося с йогуртом и гуакамоле. Паста тобадзян добавляет пикантности, а шпинатное масло — свежести. Малосольный огурец и кинза придают блюду лёгкость и аромат

29 Br205 г

Фреш ролл с лососем, шпинатом и авокадо

Тончайшее рисовое тесто со спелыми авокадо, хрустящим шпинатом, лососем собственного посола с орехово-кунжутным соусом (домашний майонез, орехово-кунжутный соус, сладкий соус чили, соус кимчи). Подается с соусом понзу (соевый соус, сахар, сладкий соу

29 Br180 г

Напитки

Coca-cola Zero

Освежающий газированный напиток

5 Br330 мл

Coca-cola classic

Освежающий газированный напиток

5 Br330 мл

Schweppes Индиан Тоник

Освежающий газированный напиток

5 Br330 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок

Полезный фруктовый напиток, богатый витаминами, собственного приготовления

12 Br200 мл

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Полезный фруктовый напиток, богатый витаминами, собственного приготовления

12 Br200 мл

Сезонное меню

Сет намазок

Багагануш: паста из запеченого баклажана заправленная тахини и ферментированным перцем, немного чеснока и соком лайма, сверху зерна граната. Хумус: паста из отварного нута с тахини, вялеными томатами, оливковым маслом кумином и кориандром. Мусс из ко

26 Br330 г

Суп с боровиками

Классический грибной суп, приготовленный на курином бульоне с боровиками и перловой крупой, картофелем и морковью. Подаем со сметаной и свежей зеленью

27 Br305 г

Тартар из ягненка

Мелко нарезанная вырезка ягненка, заправленная красным сладким луком, артишоком и смесью восточных пряностей. Подаем с муссом харисса и хрустящим картофелем пай

37 Br180 г

Салат с уткой, фенхелем и сезонным фруктом

Хрустящий салатный микс с фенхелем, пряной утиной грудкой, спелым фруктом или ягодой и эдамаме, заправленный тамариндовым соусом и украшенный кинзой, базиликом и кешью

29 Br195 г

Десерты

Тирамису

150 г

15 Br

Супы

Томатный крем суп с чоризо и страчателлой

22 Br330 г

Обновлено 27 марта. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.