Колорит

Вторые блюда
Гарниры
Гриль
Десерт
Завраки
Морепродукты
На углях
Паста
Пицца
Салаты
Соуcы
Супы
Хачапури
Хинкали вареные
Хинкали жареные
На углях
Стейк из лосося
690 ₽100 г
Форель речная
360 ₽100 г
Телятина вырезка
590 ₽100 г
Телячий язык
400 ₽100 г
Жар баур
Печень теленка в бараньей жировой сетке
330 ₽100 г
Корейка ягненка
520 ₽100 г
Мякоть ягненка
450 ₽100 г
Люля кебаб из ягненка
300 ₽100 г
Бараньи язычки
400 ₽100 г
Бараньи "Семечки"
390 ₽100 г
Мякоть свиная
300 ₽100 г
Ребрышки свиные
290 ₽100 г
Крылышки куриные
275 ₽100 г
Филе куриное
280 ₽100 г
Люля кебаб куриные
220 ₽100 г
Баклажан
120 ₽100 г
Помидор
120 ₽100 г
Перец острый
100 ₽1 шт.
Перец болгарский
120 ₽100 г
Шампиньоны
170 ₽100 г
Картофель с курдюком/ с салом
100 ₽100 г
Корейка свиная
250 ₽100 г
Холодные закуски
Ассорти северных рыб
Сёмга слабосолёная, рыба масляная холодного копчения, форель копчёная, маслины и лимон.
860 ₽180 г
Мясное ассорти по-кавказски
Отварной телячий язык, бастурма, казы,суджук, соус хрен
750 ₽200 г
Вителло Тоннато
Маринованная телятина с кремом из тунца, каперсами и пармезаном
850 ₽120 г
Лардо
Тончайщие и пряные лепестки сыровяленого сальца гармонирующее с горчицей, черным хлебом и чесноком
430 ₽100 г
Европейские сыры
Бюш,качотта с вялеными томатами ,белпер кнолле, тартуффо и мёд
1200 ₽200 г
Кавказские сыры
Брынза,сулугуни,пряди сливочные,сыр овечий
520 ₽200 г
Овощной букет
Помидоры, огурцы,болгарский перец,острый перец, зелень в ассортименте
400 ₽400 г
Соленья
Томаты черри, корнишоны,капуста- по грузински,чеснок, цицак,патиссоны
390 ₽300 г
Маслины/Оливки
420 ₽100 г
Гуакамоле с кукурузными чипсами
С кукурузными чипсами (авокадо,томаты,перец острый,лук,кинза)
350 ₽150 г
Лобио по - грузински
Красная отварная фасоль, обжаренный репчатый лук, грецкий орех, кавказские специи, чеснок, зелень
270 ₽200 г
Хоровац
Печёные на углях баклажаны, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук грейтфул свежий, зелень.
350 ₽200 г
Букет из зелени
180 ₽50 г
Лимон
135 ₽75 г
Маринованные мидии в масле
Маринованные мидии в масле, с чесноком, болгарским перцем, оливками, маслинами и ароматной петрушкой
410 ₽150 г
Бадриджани
Рулетики из баклажан и ореховой начинкой
380 ₽150 г
Завраки
Горячая и хрустящая брускетта
Брускетта с яйцом пашот, мягким сыром Филадельфия, рукколой, авокадо и слабосоленой семгой
415 ₽1 шт.
Каша овсяная с голубикой и кешью
На воде. Молочная 250 руб.
200 ₽300 г
Каша из киноа с клубникой
С лепестками миндаля. На альтернативном молоке 355 руб.
280 ₽300 г
Яичница глазунья с венскими сосисками
кетчуп/горчица
310 ₽240 г
Шакшука с брынзой
Яичница в ближневосточном стиле. В соусе из томатов, сладкого перца, лука, перцем чили с домашней брынзой
350 ₽250 г
Скрембл
С пряной индейкой и сыром сулугуни
300 ₽270 г
Вареники с картофелем
со сметаной
150 ₽200 г
Сырники с джемом или сметаной
Из фермерского творога
370 ₽250 г
Блинчики
150 ₽150 г
Блинчики с нутеллой
280 ₽150 г
Блинчики с джемом
220 ₽150 г
Блинчики со сметаной
200 ₽150 г
Булочка французская
25 ₽1 шт.
Булочка с солодом
25 ₽1 шт.
Вторые блюда
Сыр бри
В хрустящей корочке с клюквенным соусом
550 ₽130 г
Семга "Жаккар"
Нежное филе семги в картофельных чипсах с брокколи в сливочном соусе
1200 ₽200 г
Свиные ребрышки BBQ
Томленые ребрышки с дымком, подаются с картофелем фри и соусом чили
670 ₽200 г
Бефстрогонов из телятины
С маринованным огурчиком и картофельным пюре
450 ₽300 г
Оджахури с телятиной
Жаркое с телятиной, картофелем, болгарским перцем, помидором, репчатым луком
620 ₽250 г
Оджахури с ягненком
Жаркое с ягненком, картофелем, болгарским перцем, помидором, репчатым луком
550 ₽250 г
Цыпленок чкмерули
Цыпленок обжаренный до золотистой корочки под сливочно-чесночным соусом и кавказскими специями
590 ₽1 шт.
Цыпленок тапака
Цыпленок корнишон обжаренный до хрустящей корочки с чесноком и ароматной зеленью
520 ₽1 шт.
Долма по-грузински
В виноградном листе начинка из свинины и говядины с ароматными специями и рисом. Подается с соусом цахтон
520 ₽190 г
Соуcы
Тузлук
90 ₽50 г
Сметана
90 ₽50 г
Аджика
90 ₽50 г
Сацебели
90 ₽50 г
Кетчуп
90 ₽50 г
Хрен
100 ₽50 г
Горчица
90 ₽50 г
Ткемали
100 ₽50 г
Наршараб
130 ₽50 г
Десерт
Наполеон
170 гс заварным кремом
350 ₽
Тирамису
150 г
320 ₽
Шоколадный фондан
160 гподаётся с шариком сливочного мороженого
320 ₽
Чизкейк New-York
150 г
320 ₽
Варенье в ассортименте
100 г
230 ₽
Мед
50 г
150 ₽
Мороженое
50 г
90 ₽
Салаты
Оливье с крабом
Оливье с крабом, красной икрой, отварным картофелем, яйцом, зеленым горошком, корнишонами, отварной морковью
470 ₽200 г
Салат с авокадо и креветками
Легкий салат с имбирным акцентом
690 ₽200 г
Греческий
Помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины, лист салата, лук грейтфул
450 ₽200 г
Лето
Помидор, огурец, перец болгарский, зелень, лук красный, с ароматным маслом или сметаной.
300 ₽200 г
Капрезе с сыром буррата
Помидор, буррата, соус песто, базилик, кедровый орех
680 ₽250 г
Теплый салат с телятиной
Нежная и сочная телятина с миксом салата, огурцом, болгарским перцем, пармезаном и кунжутом
590 ₽200 г
Теплый салат с хрустящим баклажаном
Теплый салат с хрустящим баклажаном, розовым помидором, творожным сыром, лолой росса, свит чили
380 ₽200 г
Гарниры
Киноа с печеными овощами
Киноа, цукини, перец болгарский, томаты черри
315 ₽120 г
Спаржа
350 ₽120 г
Картофель Фри
170 ₽120 г
Картофельное пюре
220 ₽120 г
Картофель по-деревенски
170 ₽120 г
Супы
Том ям
Пикантный и с кислинкой на кокосовом молоке с морепродуктами, шампиньонами, рисом и кинзой
690 ₽350 г
Борщ с говядиной
Наваристый и ароматный, готовим с говядиной, подаем с салом, чесноком и сметаной
340 ₽300 г
Лапша по-домашнему
Бульон на домашней курочке с лапшой, морковью, луком, яйцом и зеленью
290 ₽300 г
Крем-суп из шампиньонов
Яркий и притягательный, с нотками трюфеля
550 ₽300 г
Харчо с говядиной
Пряный томатный суп с отварной говядиной, рисом, луком, чесноком, грецким орехом и зеленью
400 ₽300 г
Гриль
Стейк Томагавк
Реберная часть локальной говядины. Рекомендуемая степень прожарки - medium/medium-well
480 ₽100 г
Стейк Рибай
Стейк из реберной части локальной говядины. Рекомендуемая степень прожарки- medium/medium-well
450 ₽100 г
Филе миньон
Центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая степень прожарки - medium/medium-rare
450 ₽100 г
Овощи гриль
Цукини, баклажан, перец болгарский, томаты черри
300 ₽120 г
Морепродукты
Клешни камчатского краба
со сливочным соусом
550 ₽100 г
Мидии в соусе Блю Чиз
520 ₽250 г
Мидии в томатном соусе
400 ₽250 г
Тигровые креветки в соусе песто
880 ₽180 г
Пицца
С мраморной грудинкой и хоровац
Яркое и сочное сочетание мраморной грудинки с ароматными овощами, с луком грейтфул, моцареллой, томатно-горчичным соусом и кинзой
720 ₽25 см
Буррата
Нежная и сливочная буррата с моцареллой, соусом пилати рукколой и листьями базилика
880 ₽25 см
Салями
С пикантной пепперони, моцареллой, пармезаном, соусом пилати и листьями базилика
610 ₽25 см
Чикен чиз
Филе нежного цыпленка в сочетании сыров моцарелла и филадельфия, томатами черри, рукколой и сливочным соусом
620 ₽30 см
Хинкали вареные
Хинкали Свинина/Телятина
3 шт.
350 ₽
Хинкали Телятина
3 шт.
350 ₽
Хинкали Ягненок
3 шт.
350 ₽
Хинкали Креветки/Сыр
3 шт.
450 ₽
Хинкали жареные
Хинкали Свинина/Телятина
3 шт.
370 ₽
Хинкали Телятина
3 шт.
370 ₽
Хинкали Ягненок
3 шт.
370 ₽
Хинкали Креветки/Сыр
3 шт.
470 ₽
Паста
Феттучини карбонара
Сочетание феттучини с ароматным беконом в сливочном соусе
520 ₽250 г
Фарфале с курицей и грибами
Фигурная итальянская паста в виде бантиков в сливочном соусе с курицей и грибами
480 ₽250 г
Спагетти с мидиями
в томатном соусе
485 ₽250 г
Хачапури
Хачапури по - аджарски
Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни, брынзы и яичным желтком
400 ₽250 г
Хачапури по - мегрельски
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и брынзы с добавлением сверху еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки
490 ₽420 г
Хачапури на мангале
из слоеного теста с сыром сулугуни
270 ₽150 г
Хлеб
Хлебная корзина
Булочки французские (2шт) ,с солодом (1шт)
75 ₽3 шт.
Лаваш пури
50 ₽
Лаваш армянский
50 ₽
Хычины Балкарские
Хычины Балкарские (Телятина)
160 гтончайшие лепешки с начинкой
280 ₽
Хычины Балкарские ( с сыром и зеленью)
160 гтончайшие лепешки с начинкой
260 ₽
Хычины Балкарские (с картофелем и сыром)
160 гтончайшие лепешки с начинкой
200 ₽
Хычины Карачаевские
Хычины Карачаевские ( Телятина)
390 глепешки из дрожжевого теста с начинкой
470 ₽
Хычины Карачаевские ( с сыром и зеленью)
360 глепешки из дрожжевого теста с начинкой
300 ₽
Хычины Карачаевские ( с картофелем и сыром)
360 гЛепешки из дрожжевого теста с начинкой
280 ₽
Обновлено 7 января. Источник: Представитель организации