Глазунья из яиц (2 шт), приготовленная с добавлением бекона, красной фасоли в томатном соусе наполи, лука конфи и нежной сочной домашней колбаски, приготовленной в су-вид. Подаётся с лёгкими овощными оладьями из цукини с добавлением ароматного тоста
720 ₽420 г
Бенедикт на домашнем хлебе с лососем
Ржаной домашний хлеб с добавлением яйца пашот, лосося слабого соления, в сочетании с нежным голландским соусом. Украшен зеленым маслом, черным молотым перцем, слайсами из свежего редиса, попкорном из гречихи и веточкой микрозелени
590 ₽245 г
Бенедикт на домашнем хлебе с ростбифом
Ржаной домашний хлеб с добавлением яйца пашот,нежного, сочного ростбифа из говядины, томленого в сувид, в сочетании с голландским соусом. Украшен зеленым маслом, черным молотым перцем, слайсами из свежего редиса, попкорном из гречки и веточкой микр
590 ₽250 г
Греча с яйцом пашот и пармезаном
Греча, приготовленная на овощном бульоне с добавлением сливочного соуса, яйца пашот и сыра пармезан. Декорирована зелёным маслом, слайсами свежего редиса, попкорном из гречи, чёрным молотым перцем и свежей микрозеленью
450 ₽300 г
Каша гречневая
Безглютеновая каша, приготовленная из гречневой крупы с добавлением молока и масла. Украшается вяленой клюквой
280 ₽300 г
Каша овсяная
280 ₽300 г
Каша пшённая
280 ₽300 г
Креветки с драниками из картофеля и сыра чеддер
Драники из картофеля с добавлением сыра чеддер и голландского. Подаются с креветками, обжаренными на ароматном масле с соевым соусом, мёдом и чесноком. При подаче украшаются соусом из брокколи, зелёным маслом, чёрным молотым перцем, слайсами свежего
690 ₽300 г
Круассан со скремблом и шпинатом
Хрустящий круассан на сливочном масле, промазанный внутри нежным кремом чиз с добавлением ароматной зеленой п асты из свежего базилика, шпината, масла оливкового, чеснока, семян тыквы и специй в сочетании с нежным скремблом из яиц (2 шт.) и шпината. П
450 ₽270 г
Овощные оладьи из печёной свеклы с лососем
Лёгкие и нежные овощные оладьи из печёной свеклы с добавлением рисовой и гречневой муки, яйца, творожного сыра. Подаются с лососем слабой соли. Украшены томатами черри, слайсами свежего редиса, цукини, попкорном из гречи, свежей рукколой, зелёным мас
590 ₽220 г
Овощные оладьи из печёной свеклы с ростбифом
Лёгкие и нежные овощные оладьи, приготовленные из печёной свеклы с добавлением рисовой и гречневой муки, яйца, творожного сыра. Подаются с нежным и сочным ростбифом, приготовленным методом су-вид. Украшены руколой, слайсами редиса, цукини, попкорном
590 ₽220 г
Овощные оладьи из цукини с лососем
Лёгкие и нежные овощные оладьи, приготовленные из цукини, гречневой и пшеничной муки, моркови, яйца. Подаются с лососем слабой соли, крем-чизом. Украшены зелёным маслом, слайсами из свежего редиса, цукини, попкорном из гречи, томатами черри, свежей р
590 ₽220 г
Овощные оладьи из цукини с ростбифом
Лёгкие и нежные овощные оладьи, приготовленные из цукини, яйца, пшеничной и гречневой муки, моркови. Подаются с ростбифом из говядины су-вид и крем-чизом. Украшены зелёным маслом, слайсами из свежего редиса, цукини, попкорном из гречи, томатами черри
590 ₽220 г
Омлет с лососем и сливочным сыром
Воздушный омлет, приготовленный на основе двух яиц и молока, с добавлением сливочно-творожного крем-чиза и нежного лосося слабой соли. Подается с миксом из свежей зелени, морковью, красной капустой, томатами черри, заправленными зеленым маслом, а так
550 ₽300 г
Омлет с ростбифом и сливочным сыром
Воздушный омлет, приготовленный на основе яиц и молока, с добавлением творожно-сливочного крем-чиза и нежного ростбифа из говядины су-вид. Подается со свежей сезонной зеленью, морковью и красной капустой. Заправлен зеленым маслом, дополнен томатами ч
550 ₽300 г
Омлет с сыром
Нежный и воздушный омлет, приготовленный из двух яиц и молока с добавлением голландского сыра. Подается с миксом свежей зелени, моркови и красной капусты, заправленным зеленым маслом. Украшен томатами черри, тостом из домашнего ржаного хлеба и веточк
370 ₽300 г
Омлет со шпинатом, моцареллой и помидорами
Нежный и воздушный омлет, приготовленный на основе двух яиц и молока с добавлением свежего шпината, томатов и сыра моцарелла. Подаётся с миксом салата, горячими домашними тостами из ржаного хлеба. Декорирован веточкой микрозелени
420 ₽300 г
Ростбиф с драниками из картофеля и сыра чеддер
Драники из картофеля с добавлением сыра чеддер и голландского. Подаётся с нежным ростбифом из говядины, томленного в су-вид, в сочетании с пикантным соусом из грибов. При подаче украшается зелёным маслом, чёрным молотым перцем, хрустящими слайсами ре
690 ₽300 г
Сырники домашние классические
Лёгкие и вкусные запечённые сырники собственного приготовления на основе натурального творога c добавлением манки, яиц и небольшого количества сахара содержат муку (2 шт.)
230 ₽120 г
Сырники домашние с тыквой
Нежные домашние сырники, приготовленные на основе натурального творога, с добавлением сладкой, спелой тыквы, кураги, ванили, сиропа из топинамбура и небольшого количества муки семолы (муки из твердых сортов пшеницы крупного помола). Сырники запечённы
230 ₽140 г
Сырники на рисовой муке с семенами чиа
Нежные и лёгкие сырники собственного приготовления на основе из творога с добавлением семян чиа, сиропа топинамбура и рисовой муки. Не содержит сахар и глютен. Запекаются в печи (2 шт.)
230 ₽120 г
Тост Три сыра с брусничным соусом
Горячий хрустящий тост из домашнего ржаного хлеба с добавлением сливочного соуса и трех сыров: моцареллы, чеддера и голландского. Подаётся с брусничным соусом, что придаёт блюду сладковатый, интересный вкус с легкой кислинкой
430 ₽230 г
Тост с крем-чизом и конфи из манго с чиа
Горячий хрустящий тост из домашнего ржаного хлеба с добавлением сливочно-творожного крем-чиза и конфи из манго. Украшен семенами чиа, ягодами голубики и веточкой мяты
430 ₽125 г
Чиа пудинг с пюре клубники
270 ₽210 г
Чиа пудинг с пюре манго
270 ₽210 г
Яичница-глазунья
Глазунья из двух яиц, заправленная зелёным маслом, подаётся с миксом из свежей зелени, моркови и красной капусты. Укра шена томатами черри, тостом из домашнего ржаного хлеба и веточкой микрозелени
330 ₽210 г
Десерты
Кантучини
Хрустящее печенье с ванильно-цитрусовыми нотками, приготовленное с добавлением миндаля, меда, сушеных ягод клюквы, цедры апельсина
90 ₽30 г
Картошка классическая
150 ₽40 г
Кейк попс
Домашний десерт, приготовленный на основе бисквита и шоколадной глазури (1 шт.)
160 ₽90 г
Круассан классический
Нежный, воздушный, хрустящий классический круассан с легким ароматом ванили, приготовленный на основе слоеного теста с добавлением сливочного масла (1 шт.)
150 ₽90 г
Кукис белый шоколад с клюквой
Печенье собственного приготовления с добавлением белого бельгийского шоколада и сушеных ягод клюквы. Сочное, мягкое в середине, по краям слегка хрустящее, с легким ароматом ванили
220 ₽90 г
Кукис с миндалём и молочным шоколадом
Домашнее, вкусное, рассыпчатое, сахарное печенье, приготовленное с добавлением бельгийского молочного шоколада и миндаля. Сочное и мягкое в середине, по краям слегка хрустящее, с легким ароматом ванили
220 ₽90 г
Медовик
310 ₽150 г
Миндально-меренговый рулет с маком
Десерт, собственного приготовления, на основе легкого, воздушного, с хрустящей корочкой, миндально- меренгового бисквита с добавлением миндальной и арахисовой муки, в сочетании с нежным, заварным творожно-сливочным кремом и маковой начинкой
330 ₽140 г
Морковный
Нежный десерт собственного приготовления на основе бисквита с добавлением моркови, кураги, изюма, крем-чиза и корицы
330 ₽180 г
Панна котта Манго-маракуйя
270 ₽225 г
Панна котта с клубникой
270 ₽225 г
Панна котта с манго
270 ₽225 г
Сочень с творогом
Домашний свежевыпеченный сочень с творогом (1 шт.)
150 ₽100 г
Сочень с черникой
Нежный домашний сочень с легким ароматом ванили, приготовленный на основе рассыпчатого песочного теста, в сочетании с сочной творожной начинкой, с добавлением черники. Декорирован семенами мака