Очень маленькая кофейня-ларечек. А это значит, что очень многое зависит от того, кто тебя встречает и провожает. Умеет ли этот человек общаться с людьми, или же просто вы поставили "абы кого", чтобы он просто научился кнопки нажимать на кофемашине и на кассе. Но это далеко не всё. Народ, конечно, не требовательный - про слово "сервис" давно забыл. А все же авторам заведения было бы хорошо посмотреть правильные ролики (уже не пишу - почитать правильные книжки) - о том, что такое сервис, и какую роль играет человек "за барной стойкой". У вас, конечно, все попроще. Но пока непонятно - а какая разница купить тот же самый кофе в соседнем магазине с кофемашиной - или же зайти к вам. Ведь кофемашина та же - а в магазине дешевле! Должно быть что-то, что притягивает. И это должен быть человек. Научите девушек грамотно общаться с посетителями. Реагировать, отвечать на вопросы. Просто - взаимодействовать. Похоже, что они даже не в курсе, как это делать, и что это тоже есть часть их работы. А не просто стаканчики выдавать. Подумайте о слове "сервис". И будет еще лучше. Ведь сама по себе идея маленькой кофейни - хорошая, и интерьер хороший, и экстерьер. А вот еще бы доработать "Как общаться персоналу" - и у вас появится целевая аудитория "постоянные посетители..." А лишняя чашка кофе, я так понимаю, вам не лишняя?.. Или "без разницы"?
Вежливый персонал. Уютная атмосфера. Кофе готовят в течение 5 минут максимум. В кофейне можно приобрести свежую,вкусную выпечку+мелкие штучные сладости.
P.s.Вкусный кофе👌
Выпечка не всегда свежая. Но бывает прям на горячую попадаешь. Кофе посредственный. Не плохой выбор мороженого. Для детей большой выбор всяких непонятных сладостей)