Ресторан «Кеняжич» в Коломне обладает рядом сильных сторон: удачное расположение, стильный интерьер, приветливый персонал и эффектная статуя богатыря у входа, которая прекрасно вписывается в антураж на фоне Кремля. Эти элементы создают отличные предпосылки для привлечения гостей. Однако, к сожалению, качество кухни оставляет желать лучшего, что существенно портит общее впечатление. Как человек с опытом в ресторанном бизнесе, могу сказать, что проблемы с приготовлением блюд заметны сразу. Например, заказанный стейк рыбай (в меню, думаю, стоит исправить написание «отбивной рыбай» так будет правильно) был приготовлен неудачно: вкус и текстура не соответствовали ожиданиям. Все остальные, блюда и соусы, а мы заказали много чего, также разочаровали, что указывает на системные проблемы в Вашей кухне. да чуть не забыл, подача очень долгая и с нарушением поочередности подаваемых блюл. Уверен, что потенциал Вашего ресторана не реализуется из-за недостаточной квалификации поварского состава или отсутствия контроля качества. Ваш ресторан можно назвать рестораном одного гостя, так как после первого посещение желание посетить его просто не будет. Уважаемые владельцы, ваше заведение имеет все шансы стать популярным, но для этого Вам нужно срочно пересмотреть подход к Вашей кухне. Возможно, стоит провести обучение поваров, обновить команду или усилить контроль за приготовлением блюд. Я искренне желаю вам успехов и надеюсь, что вы воспримете этот отзыв как возможность для улучшений. Потенциальным гостям рекомендую воздержаться от посещения этого ресторана, пока качество блюд не будет приведено в соответствие с высоким уровнем антуража и сервиса. Цель моего отзыва — не отпугнуть гостей, а помочь вам сделать ресторан лучше. У вас есть все, чтобы стать одним из лучших мест в Коломне, и я надеюсь, что вы сможете это реализовать.
Заказали борщ, вкусный!
Единственное, что не понравилось, это то что все официанты запуганные, со страхом в глазах. Хотелось бы провести со стороны владельцев разъяснительные работы с руководителем официантов (лысый, бородатый мужчина), который держит всех официантов в страхе и превышает должностные полномочия (чаевые оставляет себе , угнетает официантов). Официанты все хорошие, исполняют свои обязанности идеально.
31 декабря, очень промерзли на улице. Зашли поздоровались остались и ничуть не пожалели! Повара большие молодцы, блюда приличные, специй в норме все очень вкусно (про салат Цезарь промолчу его даже с чесноком съели полностью😂)из 3х мясных блюд понравились все, по мясу повар спец! Обслуживание вежливое и оперативное (как это возможно при 1 официанте) успехов, спасибо!
Интерьер и меню обещали приятное времяпровождение, тем неприятнее было разочарование.
Сначала нам не принесли приборы, после напоминания, принесли, но без ножей.
В меню был заявлен подкопченный сом с медовым дипом и лаймом, принесли без дипа, пришлось указывать на несоответствие, только после этого, помазали медово-горчичным соусом.
Заявленый в меню суп «на томленом курином бульоне», курой не пах вообще, вода с овощами и приправами.
Окрошка с говядиной: говядина полусырая и накромсана огромными лаптями, а мы ведь помним, что ножей у нас нет!!!!😀
Но самым апофеозом всего стал салат с лососем «специального посола от шеф повора». Лосось был сырой, без соли, приправ, и с «душком».
Ставлю звезду только за вкусный облепиховый морс, все остальное не стоит даже этой звезды!
Пришли в обеденное время так еще и в выходной, мест нет... и это единственный минус. Меню не большое, это плюс, блюда интересные по названиям, а по вкусу так вообще супер! Заказали уху с сомом и борщ. Восхитительно! Очень вкусный цитрусовый лимонад, в летний зной освежает. Остались довольные и сытые! Спасибо!
Ну так нельзя, ребят. Выпускать к посетителям официанта, которая двух слов связать не может, нельзя. Не знает меню, не может записать заказ с третьего раза.
Это сразу ставит под сомнение контроль всех остальных процессов.
Через 15 минут после заказа заявка не была отдана на кухню. Пришлось уйти в заведение напротив.
Сделайте, пожалуйста, соответствующие выводы. Удачи вам!
Боярыня проголадалас, заказав несколько блюд и горячих закусок: жюльен куриный, жульен грибной, блиночки, красная икра, сметана, семга. Жюльен с курицей был недостаточно вкусным, жульен грибной оправдал надежды боярыни. Блиночки оказались в меру сладкими, но очень нежными, со сметаной особенно вкусные. Красная икра не была холопской, довольно таки достойно. Семга тоже оказалась не очень плохой. В общем и целом, боярыня осталась недовольна только туалетом, потому что он один всего( на каждый пол), а в туалете она оказалась из-за куриного жульена. Ставлю 4, спасибо за обслуживание.
Интерьер впечатляет.. и на этом всё. При обещанных 5-7 подачи блюда ( окей, даже 15-20 норм) окрошку из огурцов мы получили через 40+ минут томного ожидания и уточнения у официантов.
Продолжать можно долго, но не хочется.
Не рекомендую. Сервис никакой.
Несколько лет назад меню было более обширным и интересным. При посещении оказалось, что многих блюд просто нет... Первое блюдо оказалось очень жидким и безвкусным. Более наверное сюда не приду.