Хванчкара

Блюда на углях
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Закуски
Салаты
Соусы
Супы
Хинкали
Закуски
Гебжалия
Нежная закуска из сыра сулугуни в соусе с мятой
780 ₽200 г
Грузинская история
Шпинат, свекла, лобио красное, фасоль стручковая, баклажаны, орехи. Заправляется грузинскими специями
1300 ₽600 г
Домашний разносол
Соленые огурцы, помидоры, стручковый перец, чеснок, черемша, капуста по-гурийски
600 ₽200 г
Капуста по-мегрельски
Белокочанная капуста, замаринованная со свеклой
500 ₽150 г
Лобио красное с орехами
Отварная бобовая фасоль с грецкими орехами, зеленью и специями
610 ₽150 г
Мясное ассорти
Буженина, отварной язык, ростбиф, куриный рулет
780 ₽265 г
Овощной букет
Свежая кинза, петрушка, базилик, укроп, лук зелёный, редис, стручковый острый перец, болгарский перец, огурцы, помидоры, лук репчатый, чеснок
780 ₽510 г
Отварной язык с хреном
Отварной говяжий язык. Подается с соусом из хрена
720 ₽140 г
Пхали Ассорти
Пхали из шпината, пхали из свеклы, лобио зеленое с орехом
550 ₽150 г
Пхали из свеклы
Отварная свекла, заправленная грецкими орехами, зеленью и специями
550 ₽150 г
Пхали из стручковой фасоли
Отварная стручковая фасоль с грецкими орехами и специями
550 ₽150 г
Пхали из шпината
Шпинат с грецкими орехами, зеленью и специями
550 ₽150 г
Рулетики по-грузински
Обжаренные ломтики баклажана, с ореховой начинкой. Украшаются зернами граната и зеленью
610 ₽150 г
Сациви из курицы
Отварная курица в ореховом соусе со специями (хмели-сунели, шафран, чеснок)
650 ₽200 г
Сельдь с отварным картофелем
610 ₽240 г
Сырное ассорти
Сыр сулугуни, сулугуни копчёный, домашний чечил (косичка), грецкий орех
780 ₽210 г
Сырное ассорти по-европейски
Сыр сулугуни, чеддер, фетакса, чернослив, мёд и грецкие орехи
910 ₽340 г
Выпечка
Кубдари
Пирог с фаршем из свинины
780 ₽400 г
Кубдари на шампуре
Рубленая свинина, завернутая в тесто. Готовится на углях
910 ₽350 г
Лаваш
Грузинский хлеб
104 ₽130 г
Лобиани
750 ₽400 г
Мчади
Лепешка из кукурузной муки
500 ₽200 г
Письмо из Грузии
Пирог из слоеного теста в виде конверта с сыром сулугуни
600 ₽250 г
Хачапури Ответ из Астрахани
Пирог из слоеного теста в виде конверта с сыром сулугуни и куриной грудкой
600 ₽300 г
Хачапури Хванчкара
Слоенное бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, лук, грибы, куриное филе, морковь, чеснок, специи
1100 ₽600 г
Хачапури на шампуре
Сыр сулугуни, обернутый тестом на шампуре
780 ₽350 г
Хачапури по-аджарски
Пирог в виде лодочки, начинен сыром, яйцом и сливочным маслом
700 ₽300 г
Хачапури по-имеретински
Закрытый пирог с сыром сулугуни
750 ₽500 г
Хачапури по-мегрельски
Пирог с сыром сулугуни
780 ₽500 г
Хачапури с копченым сулугуни
Пирог с сулугуни и копченым сулугуни
910 ₽500 г
Хачапури со шпинатом
Пирог с сулугуни и шпинатом
650 ₽400 г
Чвиштари
Лепешка из кукурузной муки с сыром сулугуни
550 ₽250 г
Салаты
Восточный рай
Куриная грудка с мангала, огурцы, консервированные ананасы, болгарский перец. Заправляется майонезом и сметаной
650 ₽180 г
Греческий
Помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата айсберг, сыр фетакса, зелень, маслины. Заправляется оливковым маслом
610 ₽200 г
От шеф-повара
Баклажаны, помидоры, кедровые орехи, сыр, зелень. Заправляется кунжутным маслом
810 ₽250 г
По-грузински
Огурцы, помидоры, перец острый, лук красный и грецкие орехи. Заправляется оливковым маслом с добавлением уксуса
610 ₽200 г
Салат Пашот
Свежие огурцы, помидоры, сыр сулугуни с Яйцом пашот и зеленью. Заправляем оливковым маслом и Лимонным соком
650 ₽250 г
Салат По-домашнему
Свежие огурцы, помидоры, красный лук. Заправляется оливковым маслом
590 ₽200 г
Салат с авокадо
Семга холодного копчения, свежие огурцы, помидоры, авокадо, микс салат. Заправляется апельсиновым соусом
650 ₽250 г
Салат с телятиной
Отварная телятина, редис дайкон, обжаренный лук. Заправляется апельсиновым соусом
585 ₽200 г
Свекольный
Отварное куриное филе, копченый сыр сулугуни, отварная свекла, свекольные чипсы. Заправляется пикантным соусом
585 ₽220 г
Тёплый салат с мясом
Жареное мясо (телятина, курица, свинина - на выбор), шампиньоны, болгарский перец, микс салат, вяленные помидоры. Заправляется пикантным соусом
800 ₽200 г
Тёплый салат с семгой
Обжаренная семга, помидоры, микс салат, апельсин, помидоры черри. Заправляется цитрусовым соусом
820 ₽200 г
Хванчкара
Филе семги, салат, кедровые орехи, помидоры черри, сыр пармезан. Заправляется оливковым маслом и медом
780 ₽250 г
Цезарь с креветками
Свежие листья салата айсберг, сыр пармезан, обжаренные тигровые креветки, гренки, помидоры черри. Заправляется классическим соусом цезарь
715 ₽200 г
Цезарь с курицей
Свежие листья салата айсберг, сыр пармезан, куриная грудка, гренки, помидоры черри. Заправляется классическим соусом цезарь
610 ₽200 г
Блюда на углях
Ассорти из шашлыков
Шашлык из свинины, из курицы, люля кебаб из курицы, люля кебаб из свинины, говядины, кусочки болгарского перца, помидоров и баклажанов, обжаренные на углях
2860 ₽1 кг
Каре ягненка
1950 ₽300 г
Люля кебаб из курицы
Фарш из курицы со специями, в виде колбасок обжариваются на углях. Подаются с красным луком
620 ₽200 г
Люля-кебаб из баранины и говядины
Фарш из говядины и баранины со специями. Подаётся с лимоном и соусом наршараб
790 ₽200 г
Люля-кебаб из свинины и говядины
Фарш cвинoй и говяжий со специями на углях. Подаётся с красным луком
720 ₽200 г
Овощи на углях
Овощи на углях кусочки баклажана, помидоров и болгарского перца, обжариваются на углях
600 ₽200 г
Свиные ребра
820 ₽200 г
Стейк из семги
Стейк из семги, приготовленный на углях, подается с лимоном и с соусом наршараб
1190 ₽200 г
Шашлык из курицы
Кусочки курицы, обжаренные на углях с солью и перцем. Подаются с красным луком
700 ₽200 г
Шашлык из свинины
Кусочки cвинoй шеи, обжаренные на углях с солью и перцем. Подаются с красным луком
750 ₽200 г
Супы
Гаспачо с копчёным сыром
Тушёные овощи с добавлением помидоров, специй и копчёного сыра сулугуни
600 ₽250 г
Гороховый крем-суп
Крем-суп из зелёного гороха, брокколи с луком, чесноком и кинзой
600 ₽250 г
Крем-суп из грибов
Крем-суп из шампиньонов с картофелем и луком
600 ₽250 г
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы с морковью, картофелем, луком и чесноком
600 ₽250 г
Лапша куриная
Домашний суп из курицы с лапшой и зеленью
520 ₽300 г
Суп Буглама
Баранье филе, овощи, специи и зелень
715 ₽300 г
Суп Харчо
Бульон из телячьей грудинки с рисом и грузинскими специями. Украшается рубленой кинзой
715 ₽300 г
Суп Хашлама
Наваристый говяжий бульон с мякотью говядины и зеленью
715 ₽300 г
Хаш
Наваристый бульон, приготовленный из говяжьих ног с добавлением чеснока
585 ₽500 г
Горячие блюда
Мясо по-французски
Свиная отбивная, запеченная с грибами, помидорами, с сыром и майонезом
715 ₽250 г
Оджахури
Свиная шея, обжаренная с картофелем, помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью
780 ₽300 г
Рыба запеченная с овощами
Рыба на выбор (дорадо/сибас/форель), запеченная с шампиньонами, картофелем и болгарским перцем
1170 ₽400 г
Семга по-царски
Семга в сливочном соусе с красной икрой
1170 ₽250 г
Цыпленок табака
Подается с аджикой, зеленью и помидорами черри
1000 ₽250 г
Чанахи
Кусочки баранины, баклажаны, болгарский перец, помидоры, картофель, душистые специи. Запекается в горшочке
715 ₽300 г
Чашушули
Кусочки тушеной телятины с помидорами, зеленью и специями. Подается на кеци
780 ₽300 г
Чкмерули
Цыплёнок в сливочном соусе. Подаётся на кеци
910 ₽450 г
Соусы
Аджика
Густой соус, сухой красный перец, хмели-сунели, шафран
156 ₽30 г
Майонез
130 ₽50 г
Сметана
156 ₽50 г
Сметана с чесноком
Сметана, чеснок и укроп
195 ₽100 г
Соус Наршараб
Гранатовый соус наршараб
195 ₽50 г
Соус Сацебели
Помидоры, болгарский перец, чеснок, острый красный перец, хмели-сунели
195 ₽100 г
Соус Сырный
156 ₽50 г
Соус Ткемали
Сливы, кинза, укроп, зеленый острый перец, чеснок
195 ₽100 г
Горячие закуски
Грибы, запеченные с сыром
Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни
585 ₽180 г
Долма
Фарш из свинины и говядины, рис, винoградные листья. Подается со сметанно-чесночным соусом
585 ₽160 г
Кучмачи
Мелконарезанные потрошка говядины, обжаренные с тимьяном и красным перцем
780 ₽180 г
Лобио по-мегрельски
Красная фасоль, сваренная в горшочке со специями
585 ₽250 г
Лобио харкалия в кольце из мчади
Красная фасоль в томатном соусе со специями в кольце из мчади (из кукурузной муки), подается с капустой по-мегрельски
585 ₽250 г
Сулугуни, запеченный с помидорами
Помидоры запекаются с сыром сулугуни
585 ₽180 г
Тбилисури
Кусок cвинoй шеи, обжаренный на углях с баклажанами, болгарским перцем, помидорами, перцем Чили, луком и зеленью. Подаётся на кеци
780 ₽250 г
Гарниры
Картофель по-домашнему
Картофель, жаренный с луком
325 ₽150 г
Картофель фри
Картофель фри
325 ₽100 г
Картофельный гарнир с грибами
Картофель, жаренный с шампиньонами
390 ₽150 г
Наггетсы куриные
Наггетсы куриные
455 ₽120 г
Салат Мангал
Помидоры, болгарский перец и баклажаны с мангала, приправленные кинзой, чесноком, луком и оливковым маслом
520 ₽200 г
Хинкали
Хинкали вареные
Фарш, грузинские специи, зелень в тонко раскатанном листе (начинка на выбор)
1 ₽100 г
Хинкали обжареные
Фарш, грузинские специи, зелень в тонко раскатанном листе (начинка на выбор)
1 ₽100 г
Хинкали с северными креветками
Северные креветки в сливочно-сырном соусе
1040 ₽250 г
Обновлено 28 мая. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.