Хозяин Тайги
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1272 отзыва
4 августа 2023
Праздновали свадьбу. Всё прошло на высшем уровне!!! Общение до банкета, выбор меню подготовка к банкету, потрясающе вкусные и разнообразные блюда, классный персонал, атмосфера заведения просто супер!!! Мы с супругой очень рады, что для проведения нашего торжества выбрали именно этот ресторан!!! Желаем дальнейшего процветания. Вы молодцы!!!
1
1
4 октября 2023
Персонал очень дружелюбный , официантка Майя очень профессионально своего дела очень грамотно рассказывал и объяснил , спасибо ей огромное , музика хорошая прям для души , посидеть и насладиться ). Поварам 10 из 10 очень вкусно , уха с хренпвухой топ , пельмени с зайца 🐰 рекомендую , порции большие ,
19 марта 2024
Ресторан очень понравился. Впечатлило меню с обилием интересных и неординарных блюд. Официант был приветлив и хорошо ориентировался по всем позициям. Кушали много нового.
20 августа 2024
Очень понравился ресторан. Очень вкусно, разнообразно. Расскошный интерьер. Народу мало. Цены не дешёвые. Но оно того стоит! Местная кухня впечатлила! Несколько раз ужинали в данном месте и внутри и на веранде. Официанты более-менее расторопные, старались однозначно. Советую.
6 сентября 2024
Были в «Хозяине тайги» несколько лет назад, а потом вот на днях.
Что ж, годы пошли явно на пользу заведению.
Отшлифовался стиль, очень уютно, добротно, быстро, вкусно.
Спасибо.
3
16 марта 2024
Красивое заведение, интересный интерьер. Ребята работники общительные и приветливые. Мы вкусно покушали семьей. И отлично провели время. Рекомендуем к посещению
3
20 октября 2024
Почитав отзывы, решила сходить в один из самых известных ресторанов Красноярска.
На мой взгляд ресторан переоценен, порции небольшие, стоимость завышена.
Да, сходить можно разок, но второй раз я бы не пошла.
11
16 апреля 2023
Пожалуй, это лучшее, что может с вами случиться в г. Красноярске в теме душевных гастрономических посиделок с друзьями или любимыми. Расположение на территории "Бобрового лога" - въезд через шлагбаум сканом кредитки (карта регистрируется в ресторане, выезд- бесплатно). расположение- на берегу реки, 3й ярус, шикарный вид на реку, ближайшие сопки. Даже в туман или снегопад не теряет своей красоты: создаётся впечатление, что плывешь на корабле. интерьер- дерево и камень, добротно, красиво, надёжно, стильно. зал хоть и общий, но удачно разбит на отдельные островеи-столы, есть столики с мягкими креслами. камин в центре зала с французской топкой. Музыка- смесь бардовской и советской тем, то, что нужно для неспешных беседы и романтической атмосферы или посиделок с детьми (исключены эпатажные хиты с матами и визгами) тема для людей состоявшихся
не спешащих слепо следовать модным течениям. Отдельная похвала-кухне. Об этом сложно писать. Это надо пробовать: рыба и мясо, овощи, орехи, ягоды- всё с сибирским колоритом и вкусно до безумия, всё свежее, с отличной подачей. Десерты- изумительны и хороши до последней капли и крошки. Отдельное восхищение- приветливый администраторам и официантке Татьяне! Редкой души хозяйка (термин обслуживание неприемлем категорически). Именно хозяйка, верная подруга хлебосольного Хозяина местных угодий, встречающая дорогих гостей. Предложит, посоветует, расскажет, но всё очень ненавязчиво, спокойно, без подобострастия, но с уважением, с вниманием к каждому! Даже внешне очень гармонирует с стилем заведения- настоящая Сибирская Красавица! Понравилось всё и сразу. Сразу скажу: вечер здесь- не из дешёвых. Но это именно тот счастливый случай, когда уходя запоминаешь именно отлично проведённый вечер и краем оцифрованного математического сознания понимаешь, что деньги, здесь оставленные- одно из самых разумных и оправданных вложений в воспоминания о счастливо проведённых часах своей небесконечной жизни!
1
3
24 октября 2024
Приезжал еще год назад из Краснодара, полный восторг! Пельмени с зайцем и потрошками, кедровая каша, пирожки и десерты просто поразили мой вкус!
4 августа 2024
Еда - отвал башки!!! Все очень и очень вкусно! Просто потрясающе! Однозначно рекомендую!
16 декабря 2024
Классический ресторан высокого уровня. Качество продуктов, приготовление блюд, подача, работа персонала - все на самом высоком уровне. Если хочется хорошей вкусной еды с уклоном в сибирский колорит - добро пожаловать в "Хозяина Тайги".
19 ноября 2023
Вкусно, аутентичная и колоритная местная кухня. Понравились пельмени из зайца, и
Рыбное ассорти, суховатым показались драники с начинкой.
Интерер с уклоном в советскую горно-туристическую историю
Обязательно к посещению!
14 ноября 2022
Место и интерьер - все красиво и отлично стилизовано. Но к еде и сервису есть много но (уже обсуждали с администратором в заведении, но напишу и тут):
1. Очень долго приходится ожидать блюд. Минут 40 ждали закуски и супы. Горячее подали спустя еще минут 30 после подачи закусок и супов.
2. У нас официант не интересовалась понравилось нам то или иное блюдо. Высказывали недовольство в конце, после оплаты.
По блюдам:
3. Драники жарят на непонятном масле (или нам так повезло, что они были со вкусом странного жира), плюсом их принесли холодными.
4. Жареный папоротник на самом деле жареный папоротник с лисичками, коих в общем объеме больше, чем самого папоротника.
5. Мясо кролика было очень жестким, словно состояло все из жил.
6. В сезонном тыквенном супе не оказалось вяленой вяленой.
Упомяну, что кролика из общего чека вычли и в качестве извинений предлагали десерты, но мы не ради халявы сюда пришли, а вкусно покушать. Вкусно покушать не удалось)
Когда заведение принадлежало Владимирову - здесь нравилось больше.
7
2
1 ноября 2024
Прекрасный ресторан, локация, виды, обслуживание, весь сервис, кухня отличная, всё супер. Безусловно рекомендую к посещению в любое время года и по любому поводу приёма пищи. Успехов вам !!!
2
18 августа 2023
Все супер, любимый ресторан с хорошим видом , играет приятная музыка , в прошлое посещение играла музыка из старых хороших фильмов 🔥очень вкусно готовят, недавно там кушали томленую баранину -это любовь ❤️, очень нежная вкуснотище, и огромная порция вдвоем не справились 🔥
3
17 декабря 2023
Ну, расширенное и дорогое место. У всех на слуху, но мы не разделили таких искренних восторгов. Может не то взяли.... но....
Брали фирменные блюда с рыбой. У меня был муксун с пюре из кадровых орешков. Ну ... в моем понимании слишком громко было назвать цельные ядра орешков в сливочном соусе пюре.... но спишемся на авторскую подачу. Муксун как муксун. Лучше б он был в виде строганины.... но вот кнеля на нем.... огромная, напоминающая самодельную смесь типа хренодер.... вообще не в кассу.... ни по вкусу к сливочной приятности с орешками... ни к муксуну от слова вообще.
Курник реально- восхитительно, но! Огромная порция для закуски.... и не хватает соуса... или холодного сметанно-слиыочного с травами например... либо же тёплого сливочного с грибами, например....
Омуль тоже остался нами не оценён. В строганире был вкуснее. А так стандартный. С картофелем и шпинатом... непонятно откуда столько восторгов.
Таежный чай- вкусный.
Короче надо было или брать нечто другое.... ну или нам понравились больше другие рестораны Красноярска.
Обслуживание.... сначала показалось,что официантка вообще, от слова совсем не рада гостям, но потом вроде ничего так.... оттаяла....)))) видать-сибирский specific 😅
16 апреля 2024
Очень крутое атмосферное заведение с сибирской кухней , посидеть холодным зимним вечером особенный кайф.
Для гостей города , а также Красноярцев которые здесь не были очень рекомендую..
3
15 апреля 2024
Были 07.04. Первое что сразу не понравилось - это расположение стола около двери которая завещана шторой и через которую не переставая бегали дети, т.е. говорить об уюте в данном случае не приходится. Думаю администрации надо пересмотреть расположение данного столика либо закрыть данные двери. Очень не понравилось и можно сказать возмутило блюдо под названием Кислые Щи с ОЛЕНИНОЙ, оленины я там с трудом нашла и это были кусочки 1 см на 1 см , считаю для такого ресторана это не приемлемо, тем более стоит блюдо 900 руб. Вы тогда либо фото в меню делайте либо пишите просто щи на бульоне мяса оленины. Остальные блюда заказывали язычки телятины и кусок мяса оленины - были вкусные, десерты тоже вкусные. Но в целом цены завышены. Не вернёмся сюда, дорого а чтоб сказать, что ВАУ нет. Такое меню есть в других ресторанах города и по более приемлемым ценам
3
1
16 марта 2024
Обожаю это место! Там своя атмосфера, определенно😍 абстрагируешься от городской суеты и погружаешься в его историю) сервис, обслуживание, подача, качество блюд - на 10 баллов из 5 👍✨️ буду возвращаться снова и снова
3
23 ноября 2023
Первый раз была в Красноярске, оказалось, что это целый квест найти свободный столик в хорошем ресторане в субботу вечером. С хозяином тайги повезло! Все прошло супер ! Большой комплекс по соседству с горнолыжной базой, внимательный персонал, вина в бокале всегда было столько сколько нужно, при этом нет навязчивых вопросов. Еда как раз на мой вкус- в салате нежирная заправка, в гарнире и соусах нет явно выраженного сахара и усилителей вкуса. Рыбу чуть с тарелкой не съела. Плюс отличное вино по адекватной цене, красивые люди кругом и советские песни о главном. Про Юпитер прямо до глубины души достала..... или я уже достаточно выпила )
4
6 октября 2023
Прекрасный ресторан. Понравилось всё. Обслуживание, подача, блюда. Вежливый и грамотный персонал. Великолепные десерты. Официант не только консультирует по блюдам но и по сочетаниям блюд, напитков и чаев. Рекомендую к посещению.
2 июля 2024
Вкусная кухня, впечатляющий персонал, официант рассказал, про каждое интересующее блюдо, порекомендовал божественное вино, место волшебное.
3
1
13 декабря 2023
Вкусно, пафасно, уютно, одно из мест в которое рекомендую пойти друзьям , компанией в том числе. Детская комната , отдельный респект! Грамотно отделена от основного зала, а воспитатели просто огонь!
2
1
4 марта 2024
Отмечали с мужем праздник в этом месте. Заказывали сэт из наливок, пельмени из кабана, язычки бараньи и салат, всё вкусно, по-домашнему, Не скажу, что очень восхитились блюдами, наверное "зажрались", но приготовлено достойно. Цены, на мой взгляд, завышены, даже в сравнении с московскими.
4
29 августа 2023
Ресторан дороговат конечно для еды такого качества,я здесь была проездом ,честно в Москве даже дешевле и намного вкуснее ,и мало того нам даже салфетки не принесли пока я сама не попросила ,музыка еле слышна .В общем за такие деньги я ожидала лучшего.Да еще и в туалет большая очередь и грязно очень.В соседнем зале праздник кто -то отмечал ,было от туда очень шумно ,спокойно даже не поговорить .Либо придумали бы зал отдельно ,чтобы людям было комфортно сидеть .Блюда приходится долго ожидать ,минут по 40 ,еще и где мы сидели невозможно сидеть на кресле проваливаешься ,а как кушать тогда ,поставили бы уж лучше стулья .Я много где была ,но сюда уж точно не вернусь.
11 августа 2023
Очень крутое место,красиво,уютно,по высшему разряду,шикарное расположение,обслуживание идеально,очень вкусно. Рассказываю всем в Питере про кедровую кашу, мягкую и сочную оленину, облепиховую наливку и вкуснейшую строганину. Сплошной дзен🥰
3
15 января
Каждый год при посещении Красноярска обязательно посещаю этот ресторан и каждый раз открываю для себя новые вкусы и блюда!
16 января 2024
Лучшее заведение. С прекрасным видом на лес и речку Базаиха. Понравилась кухня, это единственное место где Вам предложат щи из квашеной капусты с олениной или свининой. Какой вкусный маковый торт со сметанным наполнителем. И весь вечер Вас будет радовать огонь камина и безупречное обслуживание официантов. Приходите и сами всё почувствуете в этот зимний вечер.
3
28 сентября 2024
Антуражный ресторан. у нас было мало времени. Все очень быстро принесли. Достаточно вкусно
25 июня 2024
Атмосферное место. Вкусная кухня. Разнообразное меню. Отличный вид на горы! Вход только на лифте. Подходит для больших компаний 10-15 человек.
4
28 марта 2024
Рекомендовано к посещению однозначно! Кухня действительно вкусная ! Строганина из рыбы, борщ и пельмени сделаны с любовью. Обратите внимание на пиво, оно благородное, всегда холодное с отличным вкусом!
3
11 октября 2024
Интересная кухня. Отличные настойки. Но цены прям совсем не гуманный. Как будто в Москве на Патриках, а не в Сибири.
23 июля 2024
Все очень вкусно и все очень понравилось, красивый вид и обслуживание на высшем уровне. На 12 человек с полным столом посидели на 50.000 рублей
1 сентября 2023
Любимый ресторан. Очень уютный, вкусные и оригинальные блюда. Меню постепенно обновляют, что стимулируют приходить сюда снова и снова. Официант вежлив и поможет с выбором. Поразил Чиз-кейк из белых грибов. Именнинику в подарок напиток и тортик! Кстати десерты очень свежи и нежны!
1 февраля 2024
Если можно было бы поставить 10, я бы это сделала! Просто великолепное место! Мы гостили в Красноярске на новогодние праздники, пока мои друзья катали на склоне, я сидела и наслаждалась вашим чизкейком с белыми грибами. Ребят, что вы со мной сделали?? Я больше никакие чизкейки не могу есть, ваш - это высший пилотаж, самое вкусное, что я ела! Уютная атмосфера, официанты красивы, аккуратны, грамотны и не навязчивы.
Конечно затем был обед всей компанией. Все блюда свежи и прекрасны. Простите, но я больше всего запомнила этот чизкейк, он со мной навсегда🤤
19 августа 2024
Рекомендую салат из папоротника с мясом. Вся эта нарезанная рыба на льдине прикольно и эффектно, но салат топ.
3
7 августа 2024
Одно из вкусных мест города Красноярск, особенно зимой очень уютно и атмосферно.
1
27 июня 2024
Отличное место. Шикарное меню. Клиентоориентированный персонал. После прогулки на канатной дороге - обязательно посетите данное заведение.
18 февраля 2024
Шикарно!!! Всегда вкусно и интересно!! Каждый год приязжая в Красноярск на гастроли ,сразу в " Хозяин Тайги" .И всегда что то новое и ооочень вкусное. Рекомендую
3 октября 2023
Потрясающий ресторан классической русско сибирской кухни, вкусные настойки местного производства, находится на горнолыжном склоне, своя парковка, цены вполне московские, но вкус блюд стоит того)
1
29 мая 2023
Большое спасибо! Мне понравилось всё! Очень внимательный и отзывчивый персонал. Девушки обслуживали быстро и с уважением. Не помню их имена. Использованные приборы заменялись молниеносно на чистые. Закуски были вкусные. Запомнил Егора - очень внимательный добросовестный сотрудник в вашем ресторане. Мы лично с супругой были у вас второй раз. Мне очень понравился брусничный соус. И нам в виде бонуса в подарок предложили немного взять с собой. Что само по себе такое внимание редко встречается. Пиво очень вкусное. Хреновина понравилась. Строгонина, рыба, мясо, закуски 👍 веранда. С внуком были в игровой девушки умеют работать с детьми. Пельмени не ели, но пирожки с осетриной и мясом пробовали. Природа рядом располагает. Все очень гармонично!!! С уважением Нина Илья Башканов.
1
18 ноября 2024
Хороший ресторан. Качественная кухня , уютная обстановка. Обслуживание на высоте.
15 февраля 2023
Красивый и уютный ресторан. Кухня , как и обслуживание высого уровня!
Блюда из оленины, очень вкусно!
Блюдо, котлеты из утки и груша 🍐 в слоеном тесте с ягодным соусом, Вкусно!!!
Строганина из рыбы, высший пилотаж👍
Все очень, и очень вкусно. Хорошие порции по объёму. Спасибо нашей официантке Юлии, отлично знает ассортимент, грамотно и самое главное вкусно предлагает блюда. Отличная подача блюд.
4
1
28 ноября 2023
Очень вкусно, уютно, спокойно. Замечательный выбор, изысканное необычное меню. Очень понравились пельмени из зайца, уха из речной рыбы под хреновуху... ммм - Божественно! Рекомендую.
8 марта 2024
Оригинально. Вкусно. Особенно десерты и первые блюда)
Очень атмосферно и уютно.
Официанты на 10 баллов из 5!)) респект!
Ароматное пиво
1
16 января 2023
Замечательное место! отличная кухня, очень заботливый персонал, нашу компанию обслуживала хозяюшка Юлия. После обеда было интересно прогуляться по залам ресторана, посмотреть фотографии с Высоцким, коллекцию лыж, а один из наших товарищей оказался ценителем коллекции утюгов по которым смог для персонала и посетителей провести небольшой исторический экскурс, три экземпляра из коллекции являются редкостью и уникальными объектами.
1
3 мая 2024
Шикарный ресторан, первоклассное обслуживание, прекрасная фоновая музыка. Кухня на высоте. Гордость за Сибирь! Большое спасибо! Рекомендую
28 июля 2024
Великолепно. Лучшее, что удалось посетить за 3 дня в Красноярске. Легко, красиво, сытно. Десерт, просто бомба
3
29 октября 2023
Красивый интерьер, после прогулки на Столбах - замечательно, тепло и вкусно)
Заказывали пельмени несколько видов и таежный десерт! Остались довольны и обслуживанием и качеством еды!
3
7 октября 2024
Вкусно, приятная атмосфера, отзывчивый персонал! Всё на 5 с плюсом!!!