Уважаемые технологи, зачем изменили рецептуру хлеба столичный? Стали добавлять бол ьше пшеничеой муки, сахару.
Хлеб стал меньше храниться, плесневеет через 2 дня чего небыло с предыдущим, в народе "темповским" из-за повышенного содержания сахара диабетики не могут его есть. Он стал сладким на вкус и становится твердым. Верните прежнюю рецептуру.