Карты • Москва • Пекарни

Хлебная Мануфактура № 1

Рейтинг 5,0
398 оценок
Награды:
Хорошее место 2025
Закрыто до 08:00
Москва, Пятницкая ул., 57, стр. 2

Добавить фото или видео

Меню

Давно не обновлялось
Чиабатта (до 400 г)
Состав: Закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, масло оливковое extra virgin, соль морская
220 ₽1 шт.
Деревенский (до 400 г.)
Состав: Закваска пшеничная, мука пшеничная В/С, мука пшеничная цельнозерновая, соль морская
220 ₽1 шт.
Бородинский хлеб (до 450 г.)
Состав: Закваска ржаная, вода, мука ржаная, ржаной солод, кориандр молотый, соль морская, мёд, мука пшеничная в/с
220 ₽1 шт.
Гречишный хлеб (до 400 г.)
Состав: Закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука гречневая, вода, соль морская
230 ₽1 шт.
Деревенский солодовый (до 400 г.)
Состав: Закваска пшеничная, ржаной солод, мука пшеничная в/с, вода, соль морская
220 ₽1 шт.
Багет (до 250 г.)
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, вода, соль морская
150 ₽1 шт.
Безглютеновый хлеб (до 500 г.) на закваске
Состав: закваска безглютеновая, мука рисовая, мука кукурузная, мука гречневая, льняная мука, соль, сахар, оливковое масло extra virgin
380 ₽1 шт.
Брецель с морской солью на закваске
Стоимость за одну штуку Состав: закваска пшеничная, масло сливочное, соль морская мелкая, вода, сода, соль морская крупная
120 ₽1 шт.
Бриошь на закваске (продается делениями по 190 г.)
На картинке изображен бриошь состоящий из трех делений. Состав: закваска Левито Мадре, вода, мука манитоба, сахар, мёд, яичный желток, масло сливочное, соль, цедра лимона/апельсина.
250 ₽1 шт.
Бублик с маком на закваске
Состав: закваска пшеничная, вода, мука пшеничная в/с, сахар, соль, масло оливковое, мак
130 ₽1 шт.
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Москва, Пятницкая ул., 57, стр. 2
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (916) 372-02-89
Показать телефон

Время работы

Входит в подборки

Подборка • 20 мест
Свежеиспечённый хлеб: пекарни в Москве, отмеченные «Хорошим местом»
Хорошее место

Особенности

Туалет
Доставка еды
Оплата картой
Wi-Fi
Еда навынос
Летняя веранда
Доставка продуктов
Чай
Кофе
Посещение с животными:разрешено с кошками и собаками
Способ оплаты:наличными, оплата картой, безналичная, QR-код, СБП, оплата кредитной картой
Музыка:80-90-х, ретро, джаз, инструментальная, лаунж
Акции:скидки
Парковка для людей с инвалидностью
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:недоступно
Панорама

Посещаемость и график работы

06:00Закрыто
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Награды
Рейтинг 5,0
398 оценок
Оцените это место

250 отзывов

Дегустатор 6 уровня
28 января
Очень уютное и приятное пространство. Свет мягкий, музыка космос. Выбор отличный: разные виды хлеба, выпечки, десертов. Есть также молочная продукция. Впервые увидел масло 84% жирности. Очень вкусный липовый чай и крендель из нескольких видов муки. Отдельное мерси за время работы, я жаворонок. Также большой плюс - таблички с составом каждого вида выпечки. У меня непереносимость лактозы, поэтому сразу легко понять что можно, а что нет. Чувствуется неравнодушный подход со стороны руководства. Уборная круче чем во многих распиаренных ресторанах. Сарафан запущен, всех благ! 🤝👍🏻
5
Знаток города 11 уровня
23 февраля
Прекрасное и вкусное место в чудесном Замоскворечье !!! Спасибо Алине - Вы делаете очень вкусный и полезный хлеб! А какая выпечка- особенно тортики - Наполеон наш семейный фаворит. И в принципе крем заварной по Вашему семейному рецепту очень правильный и вкусный . Также всегда приятно общение с Вами . Всегда чистота , уют и приятное впечатление от всего. Возможно также купить разные виды сыров , мед, итальянские вкусняшки.
Дегустатор 4 уровня
11 января
Невероятно душевное место! Некоторые пироги готовятся прям в зале, и от этого теплого божественного аромата хочется летать. Свой хлеб прекрасен, пышный, румяный, с корочкой. Десерты - объедение! Пробовали и сан-себастьян, и крамбл, и медовик, и тарт, а ещё горячие рогалики с вишней! Всё такое домашнее и вкусное, что хочется здесь жить и толстеть!))
2